シビカラの探求者さんの行った（口コミ）お店一覧

喜元コース5500円で利用（食事7品＋飲み放題2.5時間※LO2時間） 食事☆4.5：食事もお酒も良かったです！食事はあっさり系に始まりお肉系までしっかりでお酒を合わせるのが楽しかったです。日本酒2.5時間は潰れちゃうよ〜（嬉しい悲鳴）と思いましたが、おちょこで提供されるのでお代わりが多く、銘柄選びやサーブ待ちで間が開くため程良い時間設定でした。飲むと満腹中枢がバグる者からすると食事のボリューム的に5.0に至らずとしたので、次は8品コースを頼みたいです。 サービス☆5.0：とても良かったです！日本酒多銘柄の飲み放題はセルフが多いですが、こちらはスタッフさんが提供。そのため忙しそうなのですがホール全員丁寧な対応でした。チェイサーのお水も切らさず提供していただき、とても有難かったです。 総評☆4.5とさせていただきます。日本酒飲み放題というエンタメ性あり何より接客が良く、私的にコロナ明けの新規開拓では一番のお店です。絶対またお伺いします！

赤坂の本格火鍋

激辛四川麻婆豆腐をいただきました。 初見でまず目を引くのは、表面を覆うたっぷりの花椒。涼やかで爽やかな香りがふわりと立ち上がります。一口目から舌にしっかり響くビリビリとした痺れが広がり、食べ進めても途切れません。唐辛子の辛みも力強く、シビカラ好きには間違いなく満足感のある一皿です。 香辛料の存在感は圧倒的ですが、それ以外の味付けはバランスよくまとめられており、辛さの中にも整った旨味があります。全体としてまとまりのある味わいで、洗練された印象を受けました。 店員さんの接客は丁寧で落ち着いており、居心地の良い雰囲気。メニューには他にも魅力的なシビカラ料理が並んでいて、次は別の一品にも挑戦したくなるお店でした。

汁なし麻辣刀削麺を注文。大変美味しかった！！ 平日のディナータイムに一人で訪問。店内は7割方埋まっていて賑やか。注文はQRオーダー式。QRから辛さの選択は可能だがサイズは選べない。 汁なし麻辣刀削麺を注文。以前赤坂2号店に通っていた時にハマっていたが閉店となり、他店舗で食べたところ味が違っていたので、こちらはどうかなとドキドキ。 届いた刀削麺はオレンジが色鮮やか。味は、期待していた味！！！タレが麺に絡んでこってり重たく、ジャンクなお味。シビカラ好きは大好きなやつ。 味は激辛にしたけど想像したほど辛くなかった。ワンランク上の地獄辛にチャレンジしたいような、やめておけと言いたいような。

舌はシビれる。心はほぐれる。

高田馬場のガチガチ中華

陳家私菜 銀座店で麻辣刀削麺をいただきました。 スープはラー油の辛さが際立ち、唐辛子のシャープな辛味がしっかり感じられます。カレーのようなスパイスもほのかに香りますが、痺れは控えめです。 刀削麺は厚みがあり不揃いで、もちもちとした食感が楽しめました。 一緒に注文した山椒ハイボールは、山椒の香りや刺激が弱め。以前、他店舗で飲んだものは山椒を漬けたウィスキーが使われていて香りも強かったのですが、こちらは通常のハイボールに山椒の実を加えたタイプのようでした。 銀座店は接客が丁寧で、陳家私菜の中でも好印象です。 汁なし担々麻辣刀削麺の激辛をオーダー。美味しいのに加えサービスもよくまた来たいと思った。 平日のランチタイムに訪問。店内は近隣の会社員で賑わっていたけど待ちは出ていなかった。 汁なし担々麻辣刀削麺の激辛を注文。待っている間にサービスの水餃子とスープを取りに行く。ライスも自由に取っていい模様。 席に戻って少しすると頼んだ品が到着。刀削麺にしては提供が早いなとびっくり。見れば多店舗より少し薄めの麺。茹で時間を短くする工夫だろうか。 肝心のお味は、とっても美味しい！！味が濃くて旨みも強い。また特徴的なのがソースが他店舗と比べてやや水っぽいこと。粘度高めのこってり系が好きだと思っていたけど、こちらも薄めの麺に程よく絡んで美味しい！辛さは美味しく食べられる程度。 そして良かったのはサービスも。店員さんは皆さん愛想良く、白い荷物にカバーをかけてくれるなど心配りもいい。銀座という土地柄だろうか。中華特有の緩い対応も味だけど、やっぱり丁寧に接客してもらえた方が気持ちいい。 私的、陳家私菜の汁なし担々刀削麺ランキング 1.渋谷。粘度高めのジャンク系。旨み強い。 2.銀座。粘度低めで薄めの麺に程よく絡む。旨み強い。 3.五反田。旨いけど上記店舗に比べるとやや弱い。 4.赤坂。旨み弱い。

優しいのに中毒性のある刀削麺

本格と親しみが同居する、川崎の中華名店

優しさの中に旨みが広がる麻婆豆腐

ディナータイムに訪問しました。 メニューの幅が広く、シビカラ系の四川料理も豊富で大満足でした。中でも白身魚の四川煮込みはホール花椒がたっぷり入っており、痺れ好きにはたまらない一品です。 単品飲み放題があるのも嬉しいポイントで、飲み会利用にも向いていると思います。 席数は多くなく、訪問時もほぼ満席だったため、行かれる際は予約をおすすめします。

汁なし麻辣担々刀削麺の激辛をオーダー。 旨みしっかりこってりのタレが美味しい。刀削麺は太め・硬め。最近薄めの刀削麺を食べることが多かったので、少しタレに絡みにくいと感じた。辛さは強め。痺れは感じない。 週末のランチタイムはほぼ満席。セルフサービスで水餃子やスープが提供されているが、そこは混雑しておらず快適だった。 私的、陳家私菜の汁なし担々刀削麺ランキング 1.有楽町。粘度高め。旨み強い。痺れ強い。 2.渋谷。粘度高め。旨み強い。 3.銀座。粘度低め。薄めの麺に程よく絡む。旨み強い。 4.秋葉原。オイリーで粘度なし。幅狭で厚い麺によく絡む。香ばしさと痺れ強い。 5.新宿。太くて硬い麺。辛さ強い。 6.五反田。旨いけど上記店舗に比べるとやや弱い。 7.赤坂。淡白系。

汁なし担々刀削麺の激辛をオーダー。痺れ強めで大変美味しかった。 平日のランチタイムに訪問したところ大混雑。店前に待ち列。セルフサービスはサラダ、唐揚げ、中華スープ、杏仁豆腐があり、ここにも待ち列。セルフコーナーにご飯もあったけど、麺物を頼んだ人は別料金らしくて後から請求されてた。罠。 冷めて硬い唐揚げを食べながら待ち、しばらくすると刀削麺が到着。オレンジが鮮やかでいい見た目！よく混ぜていただくと、味はしっかり濃くて粘度やや高め。旨み強くて麺にもよく絡む。 そして個人的に一番嬉しいのが痺れ強め！他店舗だと辛さに痺れが負けているので、こちらは痺れを感じられて嬉しかった（とはいえもっと痺れてもいい）。 接客は普通。混みすぎて使い勝手悪いのはマイナス。 味は大好きなので再訪したい。こちらの店舗は3月下旬に移転するそうなので、それまでには。 私的、陳家私菜の汁なし担々刀削麺ランキング 1.有楽町。粘度高め。旨み強い。痺れあり。 2.渋谷。粘度高めのジャンク系。旨み強い。 3.銀座。粘度低めで薄めの麺に程よく絡む。旨み強い。 4.五反田。旨いけど上記店舗に比べるとやや弱い。 5.赤坂。淡白系。

先日いただいた石鍋麻婆豆腐刀削つけ麺が美味しかったので再訪。今回もやっぱり美味しかった。 平日13時頃に訪問。相変わらず店内には辛いスパイスの香りが充満している。ほぼ満席だったけど待ちは出ず、徐々にお客さんも減っていった。12時台は混雑するので、このくらいの時間の方がゆっくりできそう。 注文は石鍋麻婆豆腐刀削つけ麺の獄辛。しばらくして煮えたった麻婆豆腐が到着。前回その熱さにやられたので、今回は少しでも冷まそうと早々に刀削麺を石鍋に入れて混ぜておく。それでもやっぱり熱い！ただ刀削麺は硬めの茹で上がりなので、柔らかくするためにも早めに鍋に入れるのがいいと思う。 味はやっぱり美味しい！旨みがしっかりきいた麻婆豆腐。粗く刻んだ甘い玉ねぎがいいアクセント。刀削麺に絡めて美味しいのは勿論、味が濃すぎないのでそれだけで食べても美味。 麻婆刀削麺だと赤坂にある陳家私菜も同じ石鍋スタイル。比較すると以下のイメージ。似て非なるものなので気分により選べるのが嬉しい。 陳家私菜：麻婆豆腐は辛くて痺れ強め。麺は厚め。 川府人家：麻婆豆腐は辛いけど甘み強め、そして非常に熱い。麺は平たくて硬い。 石鍋麻婆豆腐刀削つけ麺の獄辛をオーダー。とても美味しいんだけど、びっくりするほど熱かった！ 今日は麻婆豆腐を目当てに訪問。これがイチオシのようで、ランチタイムはお客さんのほとんどが頼んでいた。 注文してしばらくすると石鍋でグツグツに煮立った麻婆豆腐が到着。一口食べてみると、見た目ほど熱くなくて食べやすい。コクのある旨みの強い麻婆豆腐で、大変美味しい。珍しいのが粗く刻んだタマネギが入ってること。これが甘くて食感のアクセントにもなっている。薄めでピロピロの刀削麺も麻婆によく絡んで良い。ただボリュームが多いので、少食の人は麺半分でいいと思う。 辛さは上から二番目の獄辛にしたところ、一般的な激辛の程度で美味しく食べられる辛さ。痺れは一切感じない。 ただ！食べ進めていくうちに石鍋の熱が麻婆に移って、とんでもない熱さに。。辛さも味も分からないくらいのアツアツ。食べるのに時間がかかってしまい、ランチタイムで混雑してたので焦った。 でも食べ始めと、冷めてきた食べ終わりは本当に美味しかった。空いていそうな時間を狙って、また早々に食べに行きたい。 四川汁なし担々刀削麺を注文。普通に美味しかった。 ランチタイムに訪問。入店した瞬間スパイスが目に染みてテンション上がる。一人だとカウンターかテーブルでの相席。相席だと卓上調味料に手を伸ばす時とか気を遣っちゃうけどやむなし。12時台は店内ほぼ満席。 四川汁なし担々刀削麺の大辛を注文。麺半分にしてとお願いしたけど結構量あった。通ってないのかデフォが多いのか。 お皿はアーモンド型で見た目可愛い。ただ底にタレが溜まってるのに細くて浅いから混ぜにくい。 麺は薄めでピロピロしてる。刀削麺って分厚めなイメージがあるので新鮮。硬い茹で上がりだけど食べ進めていくうちに柔らかくなってきたのでちょうどいいかも。 味は挽肉がゴロゴロで香ばしいけど、個人的に旨みがもっとほしかった。辛さは大辛にしてそこそこ、若干物足りないくらい。卓上に赤くて辛い油と、黒くて香ばしい油があり、前者を足すと味も辛味も強くなって好みの味になった。痺れは全く感じない。 珍しいのが添えてある茹で野菜。味付けはないけど野菜本来の甘さが辛さの箸休めにちょうどよく美味しかった。 結論、普通に美味しいんだけど個人的に旨みや深みが足りずインパクトがない印象。他の人はほぼ石焼麻婆豆腐を頼んでいたので、今度行く時はそちらを頼みたい。

背中に汗、心臓バクバク。それでも箸が止まらない

個室がメインの和食居酒屋。お店の入り口が分かりにくく、入ってからも席までくねくね不思議なルートを行く。ワクワク感があって楽しい。 席は他が目につかないよう囲われていて、薄暗く居心地いい。少人数利用がメインだろうけど、大きな部屋もあるようで宴会しているグループもいた。 食事はどれも美味しい。餡のかかったしんじょが一番好き。温かくて優しい味でほっこりする。 店員さんの服装規程がないようで派手な見た目の人もいたので、苦手な人は気になりそう。 とても素敵なお店だけど、お値段は普通の居酒屋より少し高いくらいでコスパがとても良い。大切な人とゆっくり話したい時に行きたいお店。

新橋のかき小屋。飲み物の持ち込みができるので、みんなで持ち寄ったお酒をシェアできて楽しい。海鮮を自分で焼くのもイベント感がある。気が置けない友だちとの集まりに大変よい。 唯一嫌だったのは営業でテーブル回ってくること。ウコンの販売だったりオススメのメニューだったり。会話が中断するし優しい人は買っちゃうからやめてほしい。

しっかりシビカラの四川料理屋さん！辛い物が苦手な人はキツイと思います。 特に美味しかったのは水煮魚、豚足煮、麻婆豆腐！ 煮物系は超大皿で来るので、大人数で来た方が色々食べられて楽しそうです。

味3.5 お魚中心の和食。どれも美味しく、特に煮付けが味濃いめで酒のアテに最高でした。 雰囲気3.0 金曜日の夜だったこともあり、ガヤガヤしていました。落ち着きたい方は個室か、時間をずらしての利用がいいかもしれません。 サービス3.5 ホールのスタッフさんは若い女性の方々で、皆さん愛想がよく居心地が良かったです。 コスパ3.5 お値段高めだと思ったのですが、飲み放題2500円＋アラカルトで1人6千円程度に収まりました。ごはんが美味しく、スタッフさんも優しかったので大満足です。また来ます！

5500円のJackコースを注文。 飲み放題のビールはすっきり系から濃厚系まで5種類から選べる。黒ビールもあり好きな人には嬉しい。私はこの黒と、瀬谷の小麦で作られたという爽やか系の白ビールが好きだった。 食事は6品。序盤はなかなかハイペースで配膳されるため、ラストオーダーまで保つのか心配になる。でもそれは杞憂。ビールで腹がパンパンになって食べるペースが落ちるのと、終盤がっつり肉メニューでとどめを刺しにくるから。30分前ラストオーダーを取りにこられても「あ、もう十分です。。」という感じだった。 味はどれも美味しい。一品一品に素材や味付けのオリジナリティがあって、料理が出される度にワクワクする。季節ごとにメニューが変わるため何度来ても楽しめるのも良い。 総じて大変良いお店。また行きたい。 味4.0：5500円JACKコースを注文。飲み放題のクラフトビール7種はすっきり系から濃厚系まで幅広く、食事に合わせて選べるのが楽しい。食事はツマミになる味の濃いものが多く、炭酸で腹が膨れるのもありボリュームたっぷり。 雰囲気3.0：2階のテーブル席を利用したが、ワンフロアぶち抜き&天井が低いからか、席間があってもガヤガヤしていた。 コスパ3.5：クラフトビールはお高いので、飲み放題付きで5500円はとても嬉しい。ビール好きにはぜひオススメしたいお店。