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2025/03訪問
1回
【ロックフィッシュ】 コリドー通りから一本入るとあるニューギンザビルに入ってる「ロックフィッシュ」 銀座でハイボールと言えばココと言っても過言ではない超人気店。2018年に惜しまれつつも閉店。 その後移転して更に隠れ家的なお店になってます。昼の13時からオープン1時間もすれば店は埋まり、ハイボールとツマミでサクッとやってる紳士な叔父様達で埋まります。 ハイボールは伝統的な“神戸ハイボール” 氷を使わずグラスと角瓶とソーダを冷やし、炭酸が抜けない様に作られたハイボールにレモンピールをひとふり。 最近だと三冷ハイボールと呼ばれてたりもしますね。意外と飲めるお店は少ないんですよね。 普段ハイボールをあまり飲まない私が“わざわざハイボールを飲みに行く”お店です。 つまみも一手間加えたBARメニューでこの日はオイルサーディンを頂きました。山椒の実を添えてオープンで軽く焼いて提供されます。 予約は不可能ですが、来店前に電話して空席があれば席取りしてくれます。 銀座の歴史を感じながら最高のハイボールを飲むこの時間はまさに究極。
2022/05訪問
1回
焼肉で酒を呑む
2021/11訪問
1回
アルギュロス/Argyros. 東京都港区西麻布1-12-6 ダイアンクレストビル 1F ✅完全予約制 03-6459-2820 ⏰18:00- 20:00- 定休日 クレジット決済対応 40000-50000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 ガストロミーを感じる現代フレンチ 33,000- 日本各地から集められたこだわりの一級品の食材を繊細かつ複雑に作り上げ、中にはカジュアルダウンさせたような再構築も楽しめます。個人的に食材に拘るお店って食材の味を活かすようなシンプルな調理が多い中、シェフの技術と手をふんだんに加えた料理たちが本当に素晴らしい。一級品の食材を一級品の技術で仕上げられりライブ感あるオープンキッチンはまるでアトラクションのような興奮を得られます。 活字にして私が語る事すらおこがましい、そんな体験をさせてくれる素晴らしいフレンチ。 Les collections de saison *今夜の始まりの一品 *大原産活伊勢海老 *天城黒豚の旨煮 *七谷鴨と広島梶谷農園ハーブ *バレンシア米と篠島天然岩牡蠣 *冷たいトウモロコシのスープ *五島列島休鮮魚店からスジアラと旬野菜 *竹の谷蔓牛炭火焼き *和梨 *旬の素材で作る菓子 *ひとくち小菓子 【独断と偏見の一言】 西麻布交差点よりすぐにある隠れ家的なレストラン。空間、調理、サービス全てが繊細かつ創造的な世界観があり異空間にいるようで2時間もないコースの時間ですがまるで長い時間が流れてるかのような居心地の良さです。“東京最幸の食体験”をコンセプトに言葉通り数年後も記憶に残るであろう体験をさせて頂けます。店名の「Argyros.」はギリシャ語で「銀」を意味し慢心せずいつも金メダルを追い続けるという意味を含んでるそうですが、逆をかえすと“金メダルは射程圏内である”というコンセプトから強気で好き。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 利用シーン▶︎デート/記念日
2024/09訪問
1回
▶︎八丈島郷土料理 源八船頭 小岩本店 ▶︎03-3659-6636 ▶︎東京都江戸川区西小岩1-27-6 ▶︎17:00-23:00 土日は営業開始早め ▶︎不定休 ▶︎3000-5000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 島寿司とあしたば天ぷらはオーダー必須。盛りも素晴らしく昔ながらの居酒屋スタイルは漁港を意識した雰囲気。八丈島の焼酎と郷土料理が素晴らしい。創業1980年の下町の居酒屋さん。タッチパネルの注文でその日のおすすめも更新されており、ちょっと変わった逸品などは積極的にオーダーしたい。 【独断と偏見の一言】 個人的には子供の頃から連れて行かれてたお寿司屋さんというイメージですが、代替わりをし中目黒店がオープンしたタイミングで試食会に呼んで頂いた際に昔の思い出が蘇りそれから利用させて頂いてる。思い出補正もありますが非常に好きな酒場。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 利用シーン▶︎カジュアル/デート/1人飲み/2軒目
2025/06訪問
1回
▶︎天ぷら浅沼 ▶︎ @tempura_asanuma_ ▶︎03-4400-5977 ▶︎東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F ▶︎12:00-15:00 18:00-21:00 ▶︎水+不定休 ▶︎20000-25000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 浅めな油で仕上げられた天麩羅が非常に美味。海老やキスなどは当然ですが思った通りの美味、野菜類の天ぷらに驚いた。季節感ある食材達をシンプルな調理法で仕上げるからこそ腕が光る。非常に楽しい食体験。個人的にはゆりねの天ぷらが衝撃的。ホクホクとした食感にしっかりした甘みはさつまいものような糖度ですが独特の食感が非常に印象深い。 個人的再来店率▶︎★★★★☆
2025/04訪問
1回
4/5オープンのNo112号店
2025/04訪問
1回
直系だが個性的な一杯
2025/03訪問
1回
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