「そば」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 78 件
かんだやぶそば 03-3251-0287 ✅予約可能 東京都千代田区神田淡路町2-10 ⏰11:30-20:30 水曜日定休 クレカ決済可能 2000-4000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 あいやき(1400)合鴨とネギの焼き物で塩で頂きます。やや高め。蕎麦は普段はせいろを二枚頂くのですが夏季限定のじゅんさい蕎麦を注文。大根、おくら、じゅんさい、茗荷、生姜とかなり爽やかな夏のお蕎麦です。 【独断と偏見の一言】 江戸蕎麦御三家のひとつに数えられる「やぶ」の中でも歴史が深いかんだやぶそば。創業明治13年の老舗であり、十割蕎麦に一割の小麦を使う外一です。藪蕎麦といえば強めのつゆが有名ですが今回頂いたじゅんさい蕎麦は割られて味を優しくしてますのでそのまま頂けます。雰囲気を含めて非常に素晴らしい蕎麦屋で食事というより飲みに使いたい。 リピート率▶︎★★★★☆ 歴史的にも価値がある蕎麦屋。個人的には美味しい蕎麦を食べたいと思ったらとりあえず足を運びたい店のひとつ。 利用シーン▶︎会食/カジュアル/デート/1人飲み/2軒目 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2023/05訪問
1回
そばよし 日本橋店 03-3241-0884 ✅予約不可 東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F ⏰7:30-20:00 土日祝休み 現金、Suica 1000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 イチオシは鰹節問屋が作る濃厚な蕎麦つゆ。個人的にはザルにかき揚げを足して鰹節粉とかき揚げをライスに乗せたアレンジかき揚げ丼も最高 【独断と偏見の一言】 立ち食い蕎麦ながら百名店にも選ばれる人気店です。鰹節問屋直営の蕎麦屋で贅沢なだしを楽しめるつゆが素晴らしい。鰹節粉は盗難防止の為、ごはんをオーダーしたお客さんのみに渡されます。盗まれる鰹節粉凄すぎ リピート率▶︎★★★★★ 空腹時に近くを通ったら脳死で来店しちゃう。とにかく鰹節を贅沢に使うつゆが素敵。わざわざここを目指して行く店ではないですがふらっと立ち寄りたくなる素敵な蕎麦屋。 利用シーン▶︎ランチ/カジュアル
2023/02訪問
1回
へぎそば昆 新宿本店 @hegisobakon 03-3354-2927 ✅予約可能 東京都新宿区新宿2-13-11 ライオンズマンション １Ｆ ⏰17:00-23:30 日曜日、第1.3月曜日休み キャッシュレス対応 4000円前後 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 とにかく名物のへぎそばがおすすめ。剥ぎ板で作った「へぎ」を器にした蕎麦で布海苔を繋ぎに使う蕎麦。つるつると喉越しよい仕上がりになりこちらの店舗は1988年に創業という東京のへぎそばを出す蕎麦屋では老舗。蕎麦だけではなくしっかり飲めるので飲み利用に便利です。 【独断と偏見の一言】 元々渋谷にある某へぎそばの店が朝までやってるという理由で通っていた時にへぎそばにハマり検索して12年程前からたまに食べに行くお気に入りのお店。店内も良い意味で古びた雰囲気で味があります。この雰囲気も込みで素晴らしい。蕎麦はみずみずしくへぎ蕎麦らしいつるつると喉越しがよい蕎麦を頂けます。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 都内でへぎそばといえば「昆」というほどの有名店。御苑前、三丁目エリアと個人的にはややアクセスがよくないエリアですがこの辺りで飲むと二軒目利用によく使ってます。 利用シーン▶︎カジュアル/デート/1人飲み/2軒目 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03
2024/01訪問
1回
中目黒で新潟の味を堪能できる蕎麦居酒屋
2024/11訪問
1回
駅そばとして屈指のクオリティを誇る。上野7.8番がいつもの店だが熱海で見かけたので来店。限定の熱海蕎麦。あおさ、ネギ、しらすの釜揚げ、温そばに黒く澄んだ醤油が強い江戸風のそばつゆがいい感じ。熱海観光のスタートはここで。
2024/11訪問
1回
【渡邊】 新宿駅西口より3分 栄えた繁華街にある本格的な手打ちそば「渡邊」 土地柄なのか肴に力を入れた蕎麦屋でランチ、ディナー共に人気のようです。 せいろ550円 蕎麦寿司 900円 上記2点を頂きながら1人飲みで利用しました。 小麦を感じる麺に水分を多く含んだ締め加減で喉越しが非常によい蕎麦。 つゆは塩味強みで出汁の香りが強く個人的に好き。蕎麦自体が主張が強くないので強めのつゆとの相性が良い。 蕎麦寿司はよく水気を切られ海苔の香りも残るのでとても素敵な仕事。 内装の雰囲気はやや暗めですが雰囲気もよく、酒器や食器のセンスも好きです。 次回は肴をメインに飲みできたいコスパに優れた新宿の名店。
2023/01訪問
1回
【新橋 ときそば】 新橋駅より7分、御成門駅より3分にある十割そばが頂ける「ときそば」 古典落語の「時そば」から由来してるであろう店名ですが落語のように勘定を誤魔化す事は出来ませんでした。 基本的には“細打ち”と“太打ち”のふたつから選べます。今回は太打ちの田舎そばを注文しました 十割そばって個人的に歯切れの良い食感の店が多い印象でしたが、こちらはもっちりした歯触りも感じつつ香りが豊かで繋ぎを使ってないのが信じられない位の食べ応えです。 そばつゆは濃いめで節感が強く東京の蕎麦って感じで個人的に好き。 蕎麦屋にしては提供時間はやや遅めなのでサクッと食べれる昼飯とはなりませんが、かなりクオリティが高いお蕎麦を頂けます。 駅から離れるのでここが目的じゃないと行かないエリアですが、個人的には再来店決定のステキなお店。 メニューを覗くと夜飲みメニューも充実してるので今度はディナー帯に飲み利用したい。
2023/12訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
風変わりな添え物が非常に素晴らしい