SHO@元板前さんの行った（口コミ）お店一覧

▶︎八丈島郷土料理 源八船頭 小岩本店 ▶︎03-3659-6636 ▶︎東京都江戸川区西小岩1-27-6 ▶︎17:00-23:00 土日は営業開始早め ▶︎不定休 ▶︎3000-5000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 島寿司とあしたば天ぷらはオーダー必須。盛りも素晴らしく昔ながらの居酒屋スタイルは漁港を意識した雰囲気。八丈島の焼酎と郷土料理が素晴らしい。創業1980年の下町の居酒屋さん。タッチパネルの注文でその日のおすすめも更新されており、ちょっと変わった逸品などは積極的にオーダーしたい。 【独断と偏見の一言】 個人的には子供の頃から連れて行かれてたお寿司屋さんというイメージですが、代替わりをし中目黒店がオープンしたタイミングで試食会に呼んで頂いた際に昔の思い出が蘇りそれから利用させて頂いてる。思い出補正もありますが非常に好きな酒場。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 利用シーン▶︎カジュアル/デート/1人飲み/2軒目

恵比寿代官山エリア隠れ家カウンター鮨

肉割烹で酒を呑む

もつ刺しで酒を呑む

ローカルルールが多い立ち飲み魚屋

鯉とうなぎのまるます家 総本店 03-3902-5614 ✅予約不可 東京都北区赤羽1-17-7 ⏰11:00-19:00 月曜定休日 現金のみ 2000-3000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 鯉の生刺し(700) 都内では珍しい鯉を頂ける川魚に強い居酒屋さん。リーズナブルなのもあり、鯉の洗いは作り置きしておりコリコリ感は少なめ、しかし珍しく生の刺身がありました。掃除が綺麗にされており臭みもなく良い感じ。全体的にリーズナブルな価格帯で鯉や鰻、居酒屋の定番メニューがあります。大ボリュームのメンチカツはおそらく形状的にハンバーグを揚げたもので雑な飲み方が似合うこの店にはベストチョイスなアテ。酔っ払いNGの尖った酒場で酔った客は追い出されます。酒は3杯までジャン酎は1本までとサクッとハシゴ酒に入れるのに最適。 【独断と偏見の一言】 ルールがあり、酒は3杯まで、酔っ払いは入店お断り。赤羽の強気なストロングスタイルでいい感じ。今回赤羽は8軒ほどハシゴしましたが最も長居をしたい店でした。料理は全体的にいい意味で雑なものが多く手間を減らす代わりに価格もリーズナブル。本職であるうなぎと鯉は本格派と初見でもわかる推しの強さ。めちゃくちゃすき。 個人的再来店率▶︎★★★★☆ 並びが苦手な私ですが並んででも飲みたい店。赤羽にきたらここは立ち寄りたい、人気が頷ける老舗であり名店。 利用シーン▶︎カジュアル/1人飲み/2軒目 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03

すし道 冨座 @ebisu_sushidou_tomiza 03-6303-2728 ✅予約可能 東京都渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 3F ⏰12:00-14:00 17:00-23:00 無休 クレカ決済対応 10000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 2月から始まったランチ限定の食べ放題コース10000円 すぐにこの投稿を保存して予約してください。かなり満足度が高い食べ放題コース。2月からスタートした食べ放題コースという事で大変楽しませて頂きました。個人的に寿司は好きなので食べ放題も含めて色々なお店に伺わせて頂いてますが、簡単に予約取れる食べ放題寿司でこのクオリティは私は知りません。おきまりの握りがテンポよくぽんぽんと出たあと3貫ずつの追加オーダー制で90分。おきまりはお酒楽しみながら頂いてると30分ほどとなるので実質60分位な体感。締めに巻物と香の物そしてお椀が付きます。この日は若竹のお椀でした。シャリはおそらくランチ用に炊き置きしたものなのかな？と思いましたがこの価格帯ならなんの不満もありません。板前さんもノリノリで「お酒飲む方ならツマミも出来ますよ」との事でウニといくらのミニ丼も作って頂きました。わがままなオーダーする時は忙しそうにしてない時に「こんなのって出来ますか？」って聞いてみてね。 【独断と偏見の一言】 めちゃくちゃいいです。めちゃくちゃいいです。 夜1.5-2万位のおまかせのお店なのでドリンクは都内のお寿司屋さんの価格です。初日のお客さんはウニを36貫召し上がったと板前さんが苦笑いしていたので是非とも大人な食べ方で楽しんで頂きたいと個人的には思います。寿司の食べ放題としてよくあるような前半のコースでやたらシャリが多い巻物を大量に食べさせられたり、握りのテンポが遅くあからさまな遅延行為的なムーブも全くないのが嬉しいです。正直これがあると「だったら食べ放題とか謳うなよ」って思っちゃうんですよね。心配なのはちょっと贅沢過ぎて流行り過ぎると〇〇の追加は一度までとかルールが追加されたり扱うネタが変わったりする可能性も今後はあるかもなって思っちゃう位コスパ良いので気になる人は早急にいくべし。 個人的再来店率▶︎★★★★★ このクオリティが半年後まで保たれてたら絶対に予約困難店になってると思うので席が取れなくなる前にまた行きたい 利用シーン▶︎カジュアル/デート/ランチ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03

・ 【@gourmet_tokyo_03 】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Sushi Bar Mugen 050-5590-3205 ✅予約制 東京都港区六本木2-2-13 ALAWAビル 1F ⏰18:00〜 20:00〜 二部制 水曜日定休 クレカ決済対応 8000-10000円 @sushibarmugen ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 おまかせirugo(9900) おまかせコースは6600円〜用意されてるカジュアルに使える予約制のカウンター寿司。以前は恵比寿に店を構える隠れ家的なお店で4-5回伺ってましたが、六本木に移転されてから初来店。価格はカジュアルながら満足度は高く、シャリを変えたのか切れのある酢の酸味が好きです。店のコンセプトなのか軽やかなシャリなので日本酒だけではなく洋酒とも合う。手軽な値段でお酒の持ち込みも出来るので好きなお酒を持ち込んで楽しむのもありかもしれない。六本木に移ってから予約がなかなか取れない人気店になりましたが、公式Instagramに貼り付いていればキャンセル情報等が流れるので比較的来店難易度は高くないです。基本的にフォロワーにもカウンター寿司のおすすめ聞かれたら最初に勧める店なので、普段から投稿を観てる皆様からしたらお馴染みの店である。 【独断と偏見の一言】 自身の誕生日当日に予約しました。もっと高価な店もありですが、個人的に肩肘張らず身の丈にあったリラックス出来る店なので移転後なかなか来店する機会がないのでこのタイミングでと思い予約しましたが、相変わらず素敵なお店。「鮨×音楽」をコンセプトに寿司屋らしくないBGMと異国感感じる食器などが並び可愛い空間。徒歩だとややアクセスが悪いですのでタクシー移動がおすすめ。価格に対しての満足度は非常に高いですが、リーズナブルな価格帯なので高級食材ごり押し系ではないので高級食材しか愛せない人には刺さらないかも、私はひかりものや酢締めなんかの処理が好きなので非常に刺さる店。伝統的なクラシカルな寿司ではないですが充分に楽しめると思います。 リピート率▶︎★★★★★ 自分の誕生日当日に絶大な信頼で予約しているので当然最高。 価格が安くなるとどうしても「安い店」っぽさが出ますが、基本的に価格内で最大限のクオリティの物を提供してくださってると私は感じるので、下手に3万超えるようなお店に挑戦するよりも“絶対に外さない”という安心感が心強い。 利用シーン▶︎会食/カジュアル/デート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03

六本木で味わう、一流の鮨体験「鮨 龍馬」会えて

素材だけじゃない技術をみせてくれるカウンター鮨

銀座ど真ん中でリーズナブルなカウンター鮨

銀座の隠れ家で味わう、旬の和食と心温まるおもてなし「離亭 三ぶん」

熱海の人気干物屋のイートイン、ビールは静岡ビール、味醂焼きは甘味が弱く非常に上品で美味。熱海エリアの昼飲みの定番店のようで朝から店内は賑わいます。エリア的にやや高めではあるが他店と比べたら非常に良心的。

浅草飲み歩きの最後に来店。魚系のつまみが強くすしや刺身も充実しており1軒目に利用してないのを後悔しました。簡素な店作りながらお皿など凝ったものが多いので非常に高見えします。次回はもうちょっと幅広く色々オーダーしたい

鰯とレバで酒を呑む

裏路地に隠れた古民家居酒屋

▶︎鮨割烹3(さん) ▶︎ @sushikappo.3 ▶︎03-6910-5590 ▶︎東京都港区六本木3-8-7 チトセビル 1F ▶︎17:00-28:00 ▶︎日曜定休日 ▶︎12000-20000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 握りは8800円〜と格安ですが選べるつまみのコース(18800)が非常にいい感じ。モバイルオーダーでその日のお任せのおつまみを3種選びコースがスタート。私は「あわび」「岩牡蠣」「ステーキ」をチョイス。握りは赤酢を効かせ硬めなシャリを硬めに握るスタイル。赤酢感はあるがやや甘めに仕上げたシャリで酸は控えめ万人受け。つまみのクオリティが非常に高くあしらいもセンスあるので嬉しい。飲み放題ドリンクもとりあえず感はなく要所にこだわり感じます。 【独断と偏見の一言】 決して安い価格帯ではないが満足度は高め。料理のペースを店舗よく約1時間前後。各自料理を3品選べるのは魅力だが同じタイミングで料理が出る訳ではないので同席者と共感を楽しむというのは減る印象。ややピーキーなスタイルではあるが挑戦しやすい価格でこのチャレジ的なコースは楽しい 個人的再来店率▶︎★★★★☆ 利用シーン▶︎カジュアル/デート

食べログ限定コースが驚異的

蓮沼駅から徒歩1分という好立地にある雛菊は、静かにゆっくり飲みたい夜にぴったりの和食居酒屋。暖簾をくぐると、目を引くのはその日の鮮魚刺しや揚げたて天ぷらの数々。特に魚料理へのこだわりが強く、「極上鮮魚を堪能できます！」との紹介も。  座席数も17席（1Fカウンター＋テーブル、2F座敷）とこじんまりしており、2階には6人可の個室もあるため、ちょっとした集まりにも利用しやすい雰囲気。  営業時間は18:30〜24:00（L.O.23:00）、定休日は日祝。  カード不可・電子マネー不可との記載があるので（PayPay対応との情報あり）支払い準備をしておくのが安心。  魚好き、落ち着いた雰囲気で一杯やりたい夜に、選択肢として強くおすすめです。

洗練された江戸前に酔う「鮨 かわむら」