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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
みなとみらい、新高島/中華料理
マリンハーバーの夜景を見ながら 贅沢な中華料理。 内装もとても豪華です。 個室なのでまわりの目を気にせず ゆったり大切な時間を楽しめました！ ホスピタリティも最高です。 1人1万5000円のコースを頼みました。 どれもこだわり抜いていて逸品ばかり、 特に最後の麻婆豆腐の豆腐が ふわふわで幸せな気持ちになりました。 辛いのが苦手とお伝えしたら、 辛い調味料だけ別に持ってきて下さり 自分で調整することが出来ました♪ ♥アミューズ 帆立貝を湯引きして 鶏ガラのスープをジュレソース 紹興酒につけたきみ 秋の綺麗なお月さまをイメージした1品 前菜 蒸し鶏とキノコのバンバンジー 牛タンのピリから煮 アマ漬けした紫キャペツ イカのすり身のお団子 れんこんチップス蒸したナス ピータンとかぼちゃのよせ 油淋鶏の銀眼鯛 竹炭、チリソースとほうれん草のソースがアクセントに エビのチリソース レモングラスなどを入れたチリソース 想像していたエビチリを遥かに超えてきました。 甘鯛の鱗あげ アヒルの塩漬け卵 クリーミーな味わいでしたー！ デザートまで本当に全て美味しかったです！
2021/11訪問
1回
金の竹 仙石原 前回は金の竹塔之澤 どちらも本当に素晴らしい旅館です！ お風呂の大きさや プライベートお忍び感などが 仙石原の方が秀でていて 個人的には仙石原の方が好みでした♡ ただ塔ノ澤よりさらに遠く バスで乗り換えなければならず さらに20分ほどかかります。 アクセスが悪いのでお迎えがあったら 最高なのに・・・と思ってしまいました。 が、 旅館に着いたら最高なサービスと お部屋の露天風呂に そんなアクセスの悪さも吹き飛びました！笑 入ると、シックなゴージャスな雰囲気。 チェックインもお部屋で行うので 誰とも会わずに お部屋まで行くことができました。 今回は地下一階の煌(きらめき) 予約する時 2階のお部屋ととっても迷っていたんですが 煌にして大正解！！ お庭の日本庭園を見ながら 露天風呂に入ることができました。 夜になると ライトアップされて 素敵な空間に。 特別な夜になりました。 夜ご飯は、お部屋で。 担当の方が運んできてくださいます。 中国人の方でしたが 日本語もお上手で 感じもよく丁寧に説明して下さいました。 以下、夜ご飯です。 ダイヤモンド会員特典で シャンパン、ハーフボトルを いただきました。 ❥あん肝とポン酢ソースとあおさ海苔 京野菜の茶碗蒸し 北海道産の雲子と九条ねぎの煮浸し 蓋を開けると まきえの東海道53次の絵が！ とっても美しい。 私は富士山が描かれた沼津でした！ ❥鴨の真じょとふ 柚子の香りが爽やか。 鴨の中に山椒が練り込まれてて 美味しい！ ❤︎造り 四点盛り 本マグロ、いか、ヒラメ、はた 小鉢には鰹節で出汁をとった土佐醤油、木の芽を乾燥した莫大海、 泡の塩！！ 初めて見ました。おしゃれ。 ❤︎相州牛の炙り寿司 小田原辛味大根やサラダも。 焼き加減がちょうどいい。 ❤︎鰆の湯庵焼き お口直しが3種類 堀川牛蒡、いぶりがっこ、きんかん きんかんをシャンパンの中へ。 ❤︎煮物 地元名店かくやまの湯葉と沢上湾産の金目鯛 みぞれ汁。 雪のイメージ ポタージュのようななめらかな口当たり。 ゆずがさわやか。 ❤︎ふぐのかき餅揚げ。 かき餅を粉状にしているので食感が面白い。 京野菜の金時。 女性のかんざしに似てるので 京かんざしかき揚げというそう。 ❤︎まるや八丁堀味噌の赤出汁 山椒 ❤︎お魚のご飯 金目鯛やハタをいれた炊き込みご飯。 山形県産のつやひめ ゴマをお好みで。 ♡デザート 紅まどんなオレンジ 柿の 干し柿の蜂蜜漬け 薄衣揚げ いちご ダイヤモンド会員の特典のドライフルーツ 夜はバーへ。 浴衣で行けるとの事だったので 食後、部屋の露天風呂に使ったあと 伺いました。 とても雰囲気がよく、 ロマンチックでした。
2021/12訪問
1回
唯一宿泊者じゃなくても 予約することが可能なレストラン
2021/11訪問
1回
評価順
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到着して最初に感じたのは、“音のない贅沢”。 自然のせせらぎと、木々の香りだけが包み込む空間。 チェックインからお部屋までの導線も丁寧で、まるで一枚の絵の中を歩くようでした。 お部屋 窓の外に広がるのは、どこまでも続く緑。 天井の梁や障子の影が柔らかく灯りを受け、時間がゆっくり流れます。 露天風呂付きの客室からは渓流が見下ろせて、朝霧の時間帯は特に幻想的。 湯の肌あたりも柔らかく、入るたびに体の芯からほぐれていく感覚に。 お料理 料理はまさに“季節の舞”。 八寸から始まり、旬魚のお造り、鮎の炭火焼き、金目鯛の煮つけまで、 一皿一皿が芸術品のよう。 盛り付け、器、照明まで計算されつくしていて、 「静けさの中に華やぎがある」とはこのこと。 特に印象に残ったのは、 ・ぷりっとした伊勢海老と金箔の刺身盛り ・艶やかな金目鯛の煮付け ・香ばしく焼かれた鮎と銀杏 どれも素材の声をそのまま伝えるような優しい味わいでした。 ☕ 朝の時間 朝は縁側で読書をしながら、 冷たい足柄天然水を一口。 鳥の声とともに、ゆっくりと1日が始まる—— そんな時間を過ごせるのが、結唯ならでは。 ⸻ 総評 “静”の中に満ちる“豊かさ”。 派手さはないけれど、心が整っていくような滞在。 記念日や、何かを手放したい時にもう一度訪れたい場所。 ただひとつだけ—— 滞在の終わりに、女将さんから早めのチェックアウトを促すお電話をいただいたのが少し残念でした。 事前に「レイトチェックアウト希望」とお伝えしていたので、 もう少し柔らかいご対応だったら、この静寂の余韻がより深まったかもしれません。 それでも、 自然の音と光に包まれる贅沢な時間は、記憶に残るものでした。