たまごの神様さんの行った（口コミ）お店一覧

“予約困難店”という言葉がぴったりの実力派。 静謐な空間で供される一皿一皿に、シェフの美学が宿っています。 スタートは蟹の冷製スープ。 とろけるような甘みを引き出した蟹と、ボルドーの白の組み合わせが見事で、 一口目から「この夜は特別になる」と感じさせてくれます。 印象的だったのは、茸と春雨のような細いパスタを使った一皿。 香ばしく焼かれた茸の香りがワインの酸味と重なり、 まるで森の中にいるような余韻。 ムール貝のリゾットは、火入れも塩気も完璧。 続く肉料理では、ソースの深みと赤ワインの重厚さが見事に調和。 特にバローロ2016 モスコーニとのペアリングは、記憶に残るマリアージュでした。 ラストの冷たい素麺のような一皿まで、 緊張感と遊び心のバランスが絶妙で、 “日本人の感性で組み立てたフレンチ”という言葉がぴったり。 ワインペアリングも素晴らしく、 それぞれの一皿に物語があり、 静かな空間で味わう幸福な時間でした。

都会の真ん中とは思えないほど静かで、緑に包まれたテラス席。 木漏れ日の中でいただくランチは、それだけで特別な時間️ 前菜は、海老とトマトのサラダ。 ハーブが香って、白ワインと相性ぴったり✨ 爽やかで、食欲をそっと引き出してくれる一皿でした。 メインの鶏肉は、皮がパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。 ソースも絶妙で、ブロッコリーまで完璧な火入れ。 一皿ごとに丁寧さが伝わってきます スープはふわふわの泡がやさしいポタージュ。 飲むたびにほっとする味わいで、癒されました。 デザートは繊細なモンブラン 中のアイスがひんやりとろけて、口いっぱいに幸せが広がります。 かわいいバースデープレートまで用意してくださって感激でした そして驚くのは、これで5,750円というコスパの良さ このクオリティでこの価格は、本当に大手町のご褒美ランチの中でもトップクラス✨ 忙しい日常の中で、少しだけ贅沢したい日にぴったりの場所です️

銀座でゆったり、美しく 銀座のど真ん中、交差点を見下ろせる7階にあるレストラン「CADRAN（カドラン）」。 ビルの上にこんな洗練された空間があるなんて、ちょっと意外でした！ 天井が高くて、ガラス張りの窓から光がふわっと入ってくる。明るくて、広くて、気持ちいい。 そして何より、お料理が美しかった。 5000円のランチコースを頼みました！ アラカルトもあって、銀座で、このお値段はコスパが良いです！ お料理はどれも“きれい”で“ちゃんと美味しい” 前菜のブリのマリネは見た目も爽やか。 身の締まり方も絶妙で、ジュレとのバランスも◎ スープはとうもろこしの冷製ポタージュ。 スパイスと泡のコントラストがおしゃれ。 メインの白身魚のソテーは皮パリ中ふわ！ 添えられたグリーンもたっぷりで、見た目も食感も楽しかった デザートもぬかりなく、軽めのムースにマンゴーソースがアクセント。 甘すぎなくて、最後まで美味しくいただけました。 景色・空間・サービス、全部ちょうどいい。 高級感はあるけど、気取りすぎてない。 スタッフさんも丁寧で、ほどよい距離感。 お料理のサーブのテンポもちょうどよくて、会話を楽しみながらコースが進んでいく感じが心地よかったです。 まとめ：銀座で静かに楽しむ、美味しいご褒美ランチ ✔️ 銀座交差点ビューで開放感たっぷり ✔️ コース料理はビジュも味も満足度高め ✔️ 店内の内装もセンスよく、デートにも女子会にもおすすめ CADRAN（カドラン）銀座 銀座駅から徒歩すぐ ランチコース：前菜〜メイン〜デザートで4,000〜5,000円台くらい ※窓際希望は早めの予約がおすすめ

銀座で“コスパとセンス”を両立するならここ。 resonance（レゾナンス）でスマートランチ✨ 天井が高くて、窓からの景色も抜け感あって気持ちいい。 ランチでふらっと来たけど、想像以上によかった……！ コース料理でこのクオリティ、1人4,000円くらい！ 前菜からデザートまでついたコースがこの価格は、銀座ではかなり良心的。 味はもちろん、盛り付けや器もちゃんとこだわってる。 シンプルだけどセンスがある感じで、見てて嬉しくなるお皿たち️ どうしても1時間しか時間がなくて、お願いしてみたら このあと予定があって「1時間以内で食事を終えたいんです」とお伝えしたところ、 スタッフさんがとても丁寧に対応してくださって、本当に手際よく進行してくれた✨ 急がせる感じではなく、ちゃんと心地いいスピード感だったのも好印象。 ⸻ コスパ最強・景色よし・内装も抜群におしゃれ 大きな窓からの緑と光がいい感じに入ってきて、都会なのに心がふっと緩む。 内装はナチュラルだけど洗練されていて、過ごしていて気持ちいい空間。 スタッフさんのサービスも、フレンドリーすぎず丁寧でちょうどよかった◎ ⸻ まとめ ✔️ コース料理で4,000円台とは思えないクオリティ ✔️ 急いでる人にも優しいスマートな対応 ✔️ 銀座で景色と空間も楽しめるおしゃれランチ 1人でも、友人とでも、商談でも使える万能感あり。 「銀座でちゃんと美味しくて、ちゃんと気持ちいいランチ」を探してる人にぜひおすすめしたい1軒。 resonance（レゾナンス）2F ランチコース：¥4,000前後〜／予約推奨✨

日本の四季を感じるの旬の食材と 国産ジビエをフレンチで堪能できるレストラン

五感で楽しめるフレンチ︎︎◝✩ デートにオススメです！ カンテサンスなどで経験を積まれた魚好きのシェフによるモダンフレンチ。2024年､ミシュラン一つ星。 コースの大半は魚介で構成されていて シェフが釣ってきた魚もあるそうです メインはお肉。 火入れが完璧で、肉質も素晴らしく、今までフレンチレストランで頂いたお肉の中で最高だったと思う。 存分に魚介中心のフレンチを堪能出来て、 最後はしっかりお肉で〆る構成は唯一無二♡ 全ての品のクオリティが高かった。 お魚の旨み・魅力を存分に堪能出来ます‪˜˷♡♡ パンも素晴らしく、デザートのクラフティやカヌレも絶品。スタッフの皆さんの心遣いも心地よく、ワインやお茶の説明も丁寧で素晴らしかったです☺️ 大好きなお店になりました！

白金台「アルシミスト」訪問記 12月27日白金台の隠れ家レストラン「アルシミスト」を訪れました。一歩足を踏み入れると、洗練された空間が広がり、年末の喧騒を忘れさせてくれる静かな雰囲気に包まれます。 この日のディナーコースは、季節の食材をふんだんに使った芸術的な一皿一皿が提供され、特に印象的だったのは、絶妙な火入れが施されたメインの和牛料理。口の中でとろける肉質に感動しました。加えて、シェフ自慢の前菜は見た目も美しく、まるで一皿のアートのよう。繊細な味付けが光っていました。 スタッフのサービスも心地よく、会話を楽しむ余裕を持ちながらも、料理の説明は丁寧で、食事をさらに楽しませてくれるものでした。 特別な日にふさわしいレストランとして、また大切な人と再訪したいと思える素敵な場所です。

1ヶ月前からすごく楽しみにしていたセザン。 レストランの店内からはキッチンが見えて いろんなドラマがそこにあるんだろうなと わくわくしながらご飯を食べていました。 店内は写真通りすごく洗練されていて どこか異空間に飛び込んだようでした❤︎ このサービス、料理、雰囲気で ランチのお値段はコスパ良すぎです♡ またすぐ伺いたいです！ メニュー ❤︎48ヶ月熟成コンテチーズのグジェール グジェールは、フランス料理のチーズを混ぜた風味の良いシュー皮です ❤︎北海道産のとうもろこしのサワードウ ブルターニュバター 皮が歯が折れそうなほど固いです。 でも本番はこの味なんだと 頑張って一口トライしてみても どう頑張っても噛みきれないので諦めちゃいました！笑 次こそ一口食べたいです！笑 ❤︎北海道産いくら 中にきゅうりとホースラディッシュ 見た目がもう宝物箱のようで 食べる前からわくわくしました♪ ❤︎エアルームトマトタルト美しい！ ガーデンバジルがアクセントになっていて 上から机でブラータチーズをかけます！ もはや芸術作品です。 ❤︎フォアグラのポシェ まんまるの見たことないくらい大きなフォアグラ。 こんなに食べるのー？！と目を丸くしてたら それは調理過程で見せるためだけのものでした。 そりゃそうですよね。安心しました。笑 フォアグラなのにさっぱり！ 全体的に繊細で最高級の味わいです。 ❤︎松茸とホタテムール　クレームフレッシュ クレームフレッシュはフランスの乳製品で 濃厚で滑らかで爽やかな酸味が よくアクセントになっています。 ❤︎秋田県産ホロホロ鳥　ポアブルソース ❤︎高知県産マイヤーレモン レモン感を残しながらさっぱり本物です。 ❤︎黒いちじく ココナッツといちじくの葉と抹茶が 上品でした♡

間違いなく、大阪NO1フレンチ❤︎

伝統と創意が融合した美食の時間。 季節の恵みを最大限に引き出す繊細な一皿一皿に、 料理長の美学と遊び心を感じました。 前菜からデザートまで、和と洋が絶妙に溶け合うコース構成。 焼き目香ばしい魚、出汁の旨みが染み込む伊勢海老の椀、 そして締めの炊き込みご飯は、香りまでご馳走。 驚いたのは、デザートの「とうもろこし×抹茶アイス」。 香ばしさと甘みのバランスが完璧で、最後まで余韻が続きます 丁寧で穏やかな接客も印象的で、特別な日を静かに彩ってくれるお店。 老舗の風格を感じつつも、どこか新しい。 “伝統を今に生かす”という言葉がぴったりの一軒でした。

【白金「kermistokyo」で味わう、五感を刺激するフレンチ】 ずっと気になってた白金の「kermistokyo」に行ってきた！✨ カウンター越しにシェフのライブ感あふれる料理を楽しめる、完全予約制の隠れ家フレンチ。 1品目：爽やかなハーブとタルタルのマリアージュ たっぷりのフレッシュハーブが印象的なこの一皿。下にはしっとりとしたタルタルが隠れていて、香りと食感のコントラストが最高！シンプルだけど奥深い味わいにうっとり…。 2品目：美しく焼き上げられた魚料理 見た目からすでにアート！表面がパリッと焼かれた魚に、濃厚なソースが絡み合う。カリカリのチップスとハーブのアクセントが、味のレイヤーをさらに豊かにしてるのがたまらない♡ 3品目：緑鮮やかな魚介料理 この美しいグリーンのソース、もう見ただけでワクワクする！ホタテや白身魚の繊細な旨みと、爽やかなハーブの香りが絶妙にマッチ。最後に散らされた柑橘の皮がアクセントになって、口の中に爽やかな余韻を残すのが最高。 どの料理も、一皿ごとに物語があるような感覚で、ワインとのペアリングも完璧だった！ 完全予約制＆カウンターのみの特別な空間だから、特別な日にぴったり。 「移動遊園地」の意味を持つ”kermis”の名前通り、一皿ごとにワクワクを感じられる最高のディナーでした♡ kermistokyo（ケルミストウキョウ） 完全予約制＆カウンター席のみ！

大手町「est」訪問記 大手町にあるフォーシーズンズホテル内のフレンチレストラン「est」は、洗練された空間と繊細な料理が魅力の名店です。2020年のオープン以来、多くの美食家たちを虜にしてきたこのレストランは、ミシュラン星を獲得するほどの実力を持つシェフが手がけています。 店内は、モダンながらも温かみのあるインテリアで、特別な日にもぴったりの上質な雰囲気。料理はフランス料理の伝統を尊重しながらも、日本の旬の食材を巧みに取り入れたコースが特徴です。特に魚料理では、日本ならではの鮮度と調理技術が光り、シンプルながらも深い味わいを堪能できます。 ワインペアリングも秀逸で、料理との調和を考え抜かれたセレクションが印象的でした。特別なひとときを過ごしたい方にとって、estは必訪のレストランです。次回はランチタイムに訪れ、また異なる表情を楽しみたいと思わせる場所でした。

ホテル仕様で内装がおしゃれ！ スープと前菜とメインディッシュにデザートも付いて4000円はすごくお得でした。また行きます。☺️

______________特別な日にピッタリ！中世のヨーロッパへタイムスリップ

永遠に終わらないでほしいと思ってしまうほど、どの料理も洗練された5感で楽しめる名店！

驚きの連続！創作フレンチ

洗練されたオシャレな一流フレンチ♡

エレガントで斬新！シェフこだわりの1品♡フレンチ