「富山県」で検索しました。
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富山でとても有名らしい、鮨し人からもっとカジュアルにお寿司をということでオープンされた立ち食い寿司の人人さん。立ち食い寿司ですが、コースを頼めば座れるということで椅子を用意してもらいました、が、ハイチェアで座りにくく長居できないなと思いました。途中からもはや立ってました。お料理はどれも美味しく日本酒も富山の地酒を頂けて嬉しかったです。お寿司はもちろんですが、ブルーチーズの茶碗蒸しは一風変わって面白かったです。 気になったのは職人さんの多さ、そんないる?と思うくらいたくさんいました。
2025/04訪問
1回
商業施設のスーパーのお魚屋さんの一角で食べられる富山の新鮮なお魚たち。 大阪帰る前にもう少し富山を堪能したい、ということで行ってきました。 海鮮丼、白えびかき揚げ丼、ブリかま定食を皆んなでシェアしました。ここでは海鮮丼が優勝でしたー、白えび丼は少し冷めてシナシナしていました、白えび自体は美味しかったので少し残念。ブリかまが美味しいのは間違いない。海鮮丼はいろんな種類のお魚が乗っていて見た目も楽しめました。
2025/04訪問
1回
短い人生の中で食べたうどんの中で一番美味しいと感じた糸庄。11時オープンで、10時50分に到着すると長蛇の列、口コミ見てたら並ぶって書いてたけどほんとにまあめちゃくちゃ並びました。1時間並んでちょうど12時に呼ばれて入店。 もつたまご入りうどん(1,100円)と瓶ビール、ライスを注文、この日は灼熱で店内はクーラー強、でも全然良い、むしろ適温。大きなオープンキッチンでガンガンにガス火かけてぐつぐつ煮込まれるうどんたち。 10分ほど待つとマグマみたいなうどんが到着、上手く写真撮りたいけど湯気と熱気がすごすぎてなかなか撮れへん。 匂いからしてヤバイ、コクのある味噌ベースにニンニクがかなり効いたスープ、そこに少し平たいコシもモチもある麺(氷見のうどんらしい)、大量のもつ、関西ではあんまり見かけないかまぼこ、しみしみの海老天、半熟卵。 言葉では表されへんほどの美味しさ、おうどんは大好きやけど、美味しさに限界があると思ってたから、ほんまにびっくりした。これだけでも富山来て良かったと思えた。大量に入ってるもつがピリ辛でそれと卵を掬ってご飯に乗せて食べるのも絶品。 基本濃いの好きやからそう思うんかなとか、暑い中めっちゃ待ったからかなって思ったけど違う、濃いけど濃くない、スープも全部飲める。ほんまに美味しいやつやった。 思い返したらまた食べたい、大袈裟やと思うけど、ほんまにほんまに美味しかった!大好き!