感嘆美味さんが投稿した祇園にしかわ（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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祇園にしかわ祇園四条、清水五条、京都河原町/日本料理

1回

昼の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

情緒あふれる空間で頂く季節を感じる懐石料理

「祇園にしかわ」に行ってきました。
ミシュランガイドで二つ星を獲得しています。
店主は、「祇園さゝ木」などで研鑽を積み、2008年に当店をオープン、2013年にリニューアルしました。
店内は、竹や檜などの木材を用いた数寄屋造りとなっています。
8000円のコースでは、以下の順で出てきました。

・八寸(蛸、筍、クレソン、鯖寿司)
・椀(シラウオ、菜の花、胡麻豆腐)
・鯛のお造り、うるい、梅酢のジュレ
・亀岡牛イチボのローストビーフ
・桑名の蛤、蛤のエスプーマ、神馬草、新玉葱
・天ぷら(淡雪塩を添えた蕗の薹、タラの芽、こごみ)
・甘鯛の茶わん蒸し
・釜揚げシラスとからすみを添えたご飯、味噌汁、香の物
・抹茶のシャーベット、チーズケーキ

季節の食材を使った伝統的なものだけでなく、独自のエッセンスを加えた料理もあり、大変満足しました。
夜に再訪してみたいと思います。

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2021/04/02 更新

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