boBBYさんが投稿したダイニングアンドサケ ハヅキ(愛媛/伊予西条)の口コミ詳細

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ダイニングアンドサケ ハヅキ伊予西条/ダイニングバー、居酒屋

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

何度目の訪問かわかりませんが、今回も美味しく楽しい会になりました。
店主の小森さんは本当に研究熱心で、訪問するたびに面白いメニューが増えていく…!
今回印象的だったのはバイ貝の旨煮とカツオの刺身。
前者はこれまで口にしたことのないもっちりとした食感、後者も叩きとは比べ物にならないもっちりねっちょりの食感。
ほんとに稀有なお店です。

2025/10/13 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

石鎚山の恵みである「うちぬき」水で有名な伊予西条の名店です。
装いやメニューは居酒屋なので気付かれにくいですが、使っている素材の良さや丁寧な調理は相当な品質です。
オーナーご夫婦のお人柄も素晴らしく、石鎚山登山前の景気付け、下山後の打ち上げ、等の際にはぜひ訪れて欲しいお店です。

2025/01/13 更新

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