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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/12/06 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/11/01 更新
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真鴨コースで訪問。
大将の伊藤さんが大阪で割烹をされていた頃からの仕入れ先ある新潟の取引先から仕入れる真鴨尽くし。
ジビエならではの野生味がありつつ、真鴨の脂からは甘味を感じられる。
各料理が真鴨の脂のみでほぼ調理されますから、翌日も身体が軽くて助かります。
あー、楽しかった！