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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
白銀、陸奥湊/イタリアン
2025/12訪問
2回
東京の名店(ルブルギニオン)と京都の名店(菊乃井)で研鑽を積んだシェフが、大好きな地元で地元食材にこだわってやられているお店と聞けば期待せずにはいられません。 すべての料理に丁寧な仕事がなされ、器から盛付けまで気合いが入っています。 大将はお若いですが、見た目と話しぶりから誠実であることが伝わり、落ち着いたお店の雰囲気と相まって極上の時間となりました。 必ず再訪します。
2025/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
小柳、東青森/フレンチ
青森市の中心から外れた住宅街にひっそりと佇むフレンチの名店。 お店の佇まい、内装、食器類等から正統派のフレンチを提供されるお店であることがひしひしと伝わってきます。 シェフと奥様のお二人で回すオペレーションは安定しており、高品質の料理がテキパキと提供されます。 お料理は丁寧な仕事が施されており、地元食材がふんだんに使われてボリュームもバッチリです。 こんなお店が家の近くにある地元の方が羨ましいですね。
2025/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
中央弘前、弘高下/イタリアン
以前お邪魔した店ですが、本当にひどい経験だったので警鐘のため備忘で投稿。 とても有名な店ですが、こんなひどい料理を食べたことはありません。 いずれの料理もポーションが極端に小さく客を舐めていると思いました。
2024/08訪問
1回
一度冬にお邪魔したい…と思っていた日本を代表するイタリアンへ。 いつも通りどのお皿もメイン料理級の存在感。 その中でも特に印象的だったのが写真のふた皿。 池見シェフの投稿で八戸は新鮮な鱈が入手できる環境とは認識してましたが、そちらを使ったこちらはシェフが目指す「ここでしか食べれない」もの。 あっぱれでした。 自分が知る中では最高のお店で、こちらへ訪れるためにわざわざ八戸まで訪れたくなる、まさにDestination Restaurantだと思います。 すべてのお料理がバッチリ仕事の入った主役級で、驚き・感動しっぱなしでコースの3時間程度が毎回過ぎていきます。 八戸中心部からもアクセスはしづらいですが、それでも訪れる価値があります。