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2025/11訪問
1回
信頼できる方からの紹介だったので、高い方のコースで楽しみにして訪問。 まず、大将は独特のギャグセンスでとてもよく喋る方です。それが合わない人には合わないお店だと思います。 料理については…自家栽培の野菜がたくさん登場したり佐渡の魚介類が豊富だったりと新潟尽くし。 ただ、「う、うまい。これはここでしか食べれない」とはなりませんでした。 また、せっかく地方で食べるのにポーションが小さい。 高い方のコースにしたこともあり、割高に感じてしまいました。
2025/11訪問
1回
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良い意味で。こだわりの強いシェフが営む「ここでしか食べれない」お料理を頂ける素晴らしいお店でした。 食材はほぼ100%が新潟産で、高級食材をふんだんに使うお店ではありませんが、いずれのお料理も「仕事」がきちんとなされています。 再訪確定。