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いつか一度は訪れてみたいと思っていた日本を代表するデスティネーションレストランをようやく訪問。 かなり品数の多いコースでしたが、印象に残ったのは月の輪熊、アオリイカ、スッポン、と書かれた3つ。 思いのほか大箱で、厨房もフロアもスタッフ数が多く、サービスのレベルは高いです。 自分の趣味とはちょっと違ったのですが、こういった拠点を作ることで富山の食シーンを盛り上げているシェフの功績は素晴らしいと思います。 6億円の融資を提供した銀行もあっぱれです。 ※価格を加味した上での点数です
2025/11訪問
1回
脂っこすぎず、出汁を使った優しめのカレー。都内のカレー屋の中でもかなり好きですが、トッピングするとあっという間に2,000円超えるのはちょっときつい。とはいえ美味しいので、予定があったら来る感じで継続訪問。
2025/01訪問
1回
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がんもどきをはじめとする大豆製品押しのカフェ。 素材・調味料にこだわった、優しいながらも栄養バランスしっかりの定食が素晴らしい。 店内の雰囲気もよく、家に近くにあったら間違いなく毎日通うお店。 通販でも冷凍食品を買えます、愛用しています。