「イタリアン」で検索しました。
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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
白銀、陸奥湊/イタリアン
2025/09訪問
1回
美味しくて栄養バランスも素晴らしいのでついつい通ってしまいます。。 今日は4皿頂きましたが、自家製カラスミをたっぷりふりかけたサワラがまぁ美味しいこと。 それに合わせるのは、カブのリコッタチーズ和え。 しゅうごシェフが繰り出す料理は、どうやって着想を得ているのだろう…といつも楽しく考えながら頂いています。ご馳走様でした。 昼に酷い体験をしたので、安定のしゅうごさんへ。 今日も素晴らしい料理達。カマス、アオリイカ、イノシシ、にたっぷりも野菜、きのこたち。 いずれも新鮮で、油でギトギトした調理とは無縁なので、たくさん食べても翌日身体が重くなることはありません。 やはり今回も栄養満点で美味しかった…！ 充実の魚介類のメニューに本日はズワイガニが（写真忘れました）。 どのお皿にも野菜がたっぷり盛られ、タンパク源のボリュームも十分。 今日のメインはイノシシ、寒くなってきてどんどん美味しくなっているとか。 今日も美味しかった… しゅうごシェフの料理がありがたいのは、季節感・旬を感じられる素材をふんだんに使い、脂を多用せずシンプルに調理をしてくれること。 ボリュームもたっぷりで、食事を通じて栄養をバランスよく十分摂りたい層にはたまらないメニューが多いのです。 神楽坂で、食材にこだわった、ボリュームのある、けど脂控えめで野菜・魚介・ジビエをたっぷり堪能したかったらこちらへどうぞ。 万人受けする接客スタイル・佇まいではないですが、玄人は好きになるお店だと思います。
2025/12訪問
5回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
羽後本荘/イタリアン
ランチでお邪魔しました。 もともとは和食の料理人だったシェフがイタリアンに転向したのはイタリアンワインも素晴らしさに開眼したのがきっかけだったとか。 食材費が高騰する中で、比較的良心的な根付けで質の高い独自性のある（一捻りある）イタリアンを楽しめました。 どのお皿も美味しかった…今度は夜にお邪魔します。
2025/05訪問
1回
仲のいいご夫婦でやられているオステリア。 店内は狭めで、料理の出てくるスピードはややゆっくりですが（丁寧に調理されるので）、ご夫婦のホスピタリティのおかげで雰囲気良きです。 料理は仕込みも丁寧で、イタリアの本場を意識した味付けで美味しいです。
2025/09訪問
1回
「宿泊施設つきレストラン」という、オーベルジュらしい佇まいの施設。 食事は丁寧に作られ、栄養バランスに気を使ってメニューが考えられていることも伝わってきます。 宿泊施設としてはそこまで期待しない方がいいと思います。
2025/09訪問
1回
ランチコースで訪問。3,000円未満とはいえ、いちおうコース料理だけどカウンターに通される。。 料理の味はふつう。野菜にこだわっている様子なのはよき。 あまり周りに飲食店がないエリアであればリピートするけど、神楽坂だとあえてそうはしないかな。
2025/03訪問
1回
三軒茶屋の釣堀跡地の近くのビルの3階にある、薪焼き料理を堪能できるカウンターのみレストラン。 お店の設え等は今どきの予約困難店ぽいですが、お料理は実直で、ワンオペシェフの父方実家である佐渡の食材等を使用。 夜のおまかせコースで13,000円と今どきのレストラン事情に鑑みると良心的ですが、その分炭水化物の比率は高め（付け合わせのフォカッチャ、パスタ、リゾット、デザート、お茶菓子）。 PFCバランスが自分好みではないのと薪焼きの煙臭はけっこうすごいので、利用シーンを選ぶ必要あり。
2025/01訪問
1回
食べ物は美味しかったですが、いかんせん時間がかかりすぎました。ワンオペのお店で丁寧に作られているのはわかりますが、食事終了・帰宅がだいぶ遅くなりおっさんには辛い。ワンオペに加え、保存が効く食材を多用することで良心的な価格を実現していると推測します。
2024/12訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
中央弘前、弘高下/イタリアン
以前お邪魔した店ですが、本当にひどい経験だったので警鐘のため備忘で投稿。 とても有名な店ですが、こんなひどい料理を食べたことはありません。 いずれの料理もポーションが極端に小さく客を舐めていると思いました。
2024/08訪問
1回
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自分が知る中では最高のお店で、こちらへ訪れるためにわざわざ八戸まで訪れたくなる、まさにDestination Restaurantだと思います。 すべてのお料理がバッチリ仕事の入った主役級で、驚き・感動しっぱなしでコースの3時間程度が毎回過ぎていきます。 八戸中心部からもアクセスはしづらいですが、それでも訪れる価値があります。