「海鮮」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
拙者、この日は母上とともに今池の「賛否両論 名古屋」へ参ったでござる。店名の「賛否両論」とは、「万人に好かれる必要はない。自分の料理を好んでくれる者が来てくれればよい」という店主の信念が込められたもの。料理人の気骨が伺える名にござるな。 店内はセントラルガーデン内にある粋な和モダンの空間。コース料理はお任せの二種類のみで、この日は7品のコースを予約。どれもこれも絶品で、一口ごとに感動するほどの味わいでござった。拙者も母上も料理をじっくり楽しむ側ゆえ、ついペースが遅くなり、少々申し訳ない気持ちに陥ったが、それすら忘れるほどの美味しさであった。 特筆すべきはデザート。六種類の中から好きなだけ選べるとのことで、ここは遠慮など無用と全種類を頼んだ次第。これがまた、すべて大変美味で、甘味の喜びに満たされたでござる。 食べログの評判によると、「賛否両論 名古屋」は独創的な懐石料理と家庭的な温かさが特徴で、特に季節ごとに変わるメニューは訪れるたびに新鮮な驚きをもたらすとのこと。デザートの充実ぶりもまた、この店ならではの魅力だとか。 拙者、この日を思い返すたびに腹が鳴る思い。料理の「賛」しか見つからぬ体験でござった！
2024/04訪問
1回
今日は先輩と新宿で飲んでおり、二軒目として「朝起（あさだち）」にお邪魔したでござる。新宿駅西口から徒歩数分、思い出横丁の中に位置し、昭和の風情が漂う場所でござる。店内は一階がカウンター、二階がテーブル席と、こぢんまりとした造りで、活気に満ちておった。 この店は珍味やスタミナ料理で名を馳せており、豚の金玉（睾丸）の刺身が名物と聞いておったが、残念ながら本日は品切れとのこと。そこで、店主のおすすめに従い、鯨の赤身、心臓、おっぱい（乳房）を瓶ビールと共に注文したでござる。 まず、鯨の赤身は新鮮で、適度な歯ごたえと深い旨味が口中に広がり、まことに美味でござった。心臓はコリコリとした食感が特徴で、噛むごとに独特の風味が楽しめた。おっぱいは柔らかく、脂の甘みが感じられ、酒の肴として絶品でござった。 店内の壁には手書きのメニューが所狭しと貼られ、蛙の塩焼きやサンショウウオの丸焼きなど、他ではなかなかお目にかかれぬ料理が並んでおった。特にスッポン鍋は名物らしいが、四人以上で三日前からの予約が必要とのこと。次回は仲間を集めて、ぜひとも味わいたいものでござる。 「朝起」は、珍しい食材を楽しめるだけでなく、店主や常連客との距離が近く、和やかな雰囲気で過ごせる店でござる。新宿で一風変わった美食体験を求める者には、ぜひ訪れてほしい一軒でござる。
2025/02訪問
1回
渋谷で豪腕の鮮烈！350円の車海老に震えたでござる
2025/08訪問
1回
橋本駅北口すぐの「ゆるり。」に行ってきたでござる。 店内はとてもおしゃれでござり、半個室が多く、ゆったりと過ごせる空間でござった。特に卵形の個室が人気のようでござるから、次回は予約して使いたいと思ったでござるよ。 さて、この店、驚きでござる！お通しで刺身盛り合わせが出てくるとは、大盤振る舞いもいいところでござるな。刺身はどれも新鮮でござったが、特にマグロはネットリとした食感で美味でござった。 今回拙者が頼んだのは、軍鶏のたたき、梅水晶、甘エビの塩辛でござる。軍鶏のたたきを提供しておる店は珍しいでござるな。歯応えがしっかりしており、噛むたびに旨みが広がる逸品でござった。柚子胡椒と甘めの醤油をつけていただくと、さらに旨さが引き立つでござるよ。 ちなみに、この店の名物はカワハギらしいでござる。どうやらその場で捌いてくれるようで、肝醤油でいただくスタイルとのこと。次回はぜひ挑戦したいでござる！ 橋本駅付近でゆっくりしたい夜には、この「ゆるり。」、オススメでござる！また訪れたいと思ったでござるよ。
2025/01訪問
1回
先日、「毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店」に足を運んだでござる。店内は活気に満ち、北海道の新鮮な海の幸が所狭しと並んでおった。 まず、名物の「うにドック」改め「寿司ドック」を試したでござる。これは、まるでホットドックのような形状の手巻き寿司で、蝦夷バフンうにを炙りたての海苔で包んだ一品でござる。見た目もユニークで、目でも楽しめる趣向が凝らされておる。濃厚なうにの甘みが口の中でとろけ、海苔の香ばしさと絶妙に絡み合い、至福のひとときを味わえたでござる。 次に「いくらこぼれ飯」をいただいたでござる。丼から溢れんばかりのいくらが惜しげもなく盛り付けられており、まさに豪快な一品。いくらのプチプチとした食感が心地よく、程よい塩味が白米と見事に調和しておった。視覚的にも圧巻の迫力があり、食べる前からテンションが上がるでござる。 総じて、北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能できる素晴らしき店であった。名古屋に居ながらにして、まるで北海道に旅したような気分を味わえるこの店、海鮮好きにはぜひ訪れてほしいでござる！
2024/08訪問
1回
ホスピタリティと鮮度に感動！町田で海鮮を味わうならここ！
2025/10訪問
1回
歌舞伎町の真ん中で出会う大衆の粋！破格酒と旨きつまみ「きたぎん 新宿」
2025/09訪問
1回
大衆酒場 むに 町田店にて、清潔感と映えのハーモニーに心震わす侍の夜でござる
2025/08訪問
1回
沼津港の名物と対峙す ― 丸天名物かき揚げに驚嘆したでござる
2020/02訪問
1回
拙者、自由が丘の「魚三四味屋」を探索して参った！駅からほど近い地下に居を構えるこの店、朝一番で仕入れる新鮮な魚介を活かした刺身盛りが評判でござる。何やら壁には大物俳優のサインもずらり、地元の名士たちも御贔屓にしている模様 。 さっそくお通しの蛸ワサを試してみたが、これがまた柔らかく甘さが際立つ一品で、わさびのピリリがよいアクセントじゃ。刺身盛りは8点の豪華な布陣、中トロやブリ、カンパチなど新鮮で脂がのっており、見た目も麗しく大満足であった 。また、日本酒と焼酎が多種揃い、酒好きには天国ぞ 。 居酒屋と侮るなかれ、刺身の味わいは本格派。和やかに語り合い、魚の美味しさに酔いしれるに絶好の場と言えよう。いざ参らん、自由が丘の魚三四味屋、刺身の陣へ！
2024/09訪問
1回
中目黒で絶品海鮮料理を喰らう侍
2024/07訪問
1回
近江八幡で味わう滋賀の恵み、ほっこり大満足でござる
2025/11訪問
1回
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神田の新星、海の宝石に酔いしれる！お通し肉寿司と百円牡蠣に驚愕でござる