「そば」で検索しました。
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2024/12訪問
1回
［ かわらそば 麺大盛 ］ 山口県にくると必ず食べてる。今回で6回目となる瓦そば。山口市に来るのは初めて。未訪だった柳屋さんへ。 麺大盛オーダー。写真は2人前。 茶そばの表面の柔らかくもっちりした部分と裏側のカリッと焼けた部分触感の移ろい、ふんわりとした香りの立ち具合と焼けた香ばしさが表裏一体となって香り高い麺へ◎麺の細さ加減もまたパリッとした時に丁度食べ易い太さなんだよなあ。 甘め仕立てのつゆは、ダイレクトに味わい易いシンプルな構成。酸味と辛さの薬味との相性が最高に良くて癖になる。 一瞬で完食。何回食べても空きない最高の郷土料理。ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
［ 天ぷら味噌煮込み定食 TPしいたけ大盛り きしめんに変更 ］ この日は味噌煮込み活動。名古屋に居て良かったって思える程、名古屋名物の中でも特別に好きな味噌煮込みうどん。豪華に天ぷら付きの定食をオーダー。 節でとられた和出汁に合わさる醤油と味噌はキレッキレ。濃口でシャープな口当たりから後追いで味噌のコクや香りがくる。出汁も前面に出てて奥行きもバッチリ。 きしめんに変更できるとの事だったから変更してみた！つるりとした麺肌にぷるもち食感。かなりやわくて箸で切れちゃうくらい解ける柔らかさ。 天ぷらも具沢山で、衣は薄め、素材の歯応えやみずみずしさがしっかり残された高クオリティさ。 ペロリと完食。ボリューミーで大満足でした。ごちそうさまです。
2026/01訪問
1回
・味噌煮込みうどん 茸入り ・じゃこおろし きのこ添え
2024/01訪問
1回
にしんそば
2021/12訪問
1回
瓦そば (2人前)
2021/01訪問
1回
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瓦そば ※3人前