T.T.M.Sさんが投稿した讃岐うどんがもう（香川/鴨川）の口コミ詳細 [食べログ]

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讃岐うどんがもう鴨川/うどん

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

開店前に伺いました。
開店前に着いたにも関わらず行列ができておりすでに食べている人もいました。
すごい人気店です。
ほぼセルフサービスのお店になります。

注文したもの
うどん小　麺→温　暖かいかけだし
海老天トッピング

見た目がすごく美しいです。
だしをすすってみると、これが感動レベルで美味しいのです。
パンチが強いだしではなく、優しいだしになっています。
節・いりこ・昆布などで出汁をとっていると思われますが、なにしろバランスがとても良く、ずっとすすっていくとシンプルだけど奥行きのある美味しさがそこにあります。
麺は柔らかすぎずほどよいコシを感じるタイプでこれも絶妙で好みの麺で大変美味しくいただきました。
海老天もトッピングしてよかったと思うくらい美味しくいただきました。
総じて、感動レベルで美味しかったです。

麺づくりは環境に左右されやすいため、相当考えられながら作られていると思います。
これからも末永く頑張ってほしいお店です。

ご馳走様でした。

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2023/09/23 更新

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