T.T.M.Sさんの行った（口コミ）お店一覧

ディナーで伺いました。 20時半の枠で予約しておりました。 予約はすぐ埋まってしまうみたいなので、早めの予約が必要かと思われます。 注文したもの おまかせコース ・もずく あったかいもずくで、ミョウガとネギがいいアクセントです。 ・菜花とヤリイカ 菜花とヤリイカの上に、山わさびが削られています。 山わさびは痺れるほどの辛みがありますが、ヤリイカの甘みと上手く調和してます。 ・ズワイガニのほぐし身　冬アスパラ ズワイガニのほぐし身が美味しくないわけがありません。 ・タチのスープ 全国からこれを食べに来ると言われるタチのスープは、白子がほんのりあったかく、クリーミーで雑味は一切なくすごく美味しかったです。 ・白身魚の麹漬け 少しねっとりした白身魚に山椒の風味が良かったです。 ・タコ　自家製カラスミ カラスミが非常に食べやすく、タコとの相性がバッチリでした。 ・冷たいタチのフライ 衣が散りばめられた、本当に冷たいフライといった感じで、クリーミーでとろけます。 ・しらすのおひたし 削りたての鰹節も相まってグッド。 ・なめことタラの汁 美味しいお出汁で体に染み渡ります。 ・数の子 チーズの味わいをがっつり感じる数の子でした。 ・ここからお寿司 イカ、サワラ、塩サバ、トロ、クエ、ホタテ、タイ(エビ塩)、キンキ、トロとウニです。 お寿司になってから、少しだけ提供するスピードが上がります。 どれも独創的で、一番最初に提供されたイカは、食感が面白くとても美味しかったですし、シャリも好みでした。 北海道の美味しいが詰まっているお寿司たちでした。 大将は人柄がよく、落ち着いた空間でした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 ステラプレイスが開館し、すぐ並びに行きましたが、平日にも関わらず凄い行列になってしまいました。一巡目に入店はできました。 注文したもの 本鮪大とろ 本鮪中とろ 本鮪赤身 炙りトロサーモン焦がし醤油 ねぎとろ サーモン中落ち 真鯛 はまち 寒ぶり 白醤油漬けサーモン カニクリームコロッケ 素材の良さはもちろんですが、新鮮で大切りなネタがたまりません。 また、店内は凄く活気があり、オススメの品をアナウンスしながら歩いて回り、欲しい人は挙手制で注文するのが、初めての体験で楽しかったです。 全てのお寿司が美味しく、人気の理由も分かる大変満足なお店でした。 ちなみに、お会計を済ませる頃には約100組待ちでした。 恐ろしいですね。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 14時頃に到着しましたが、ほとんど並ぶことなく入店できました。 注文したもの えびみそ　そのまま　太麺 まずスープからですが、大量の甘エビの頭部を大きな寸胴でコトコトじっくり煮込んでいるので、エビの旨味が凝縮されています。 エビの風味が凄いのですが、決して嫌な感じは全くなく、凄くバランスのとれたスープだと感じました。 煮卵や、チャーシュー、えび風味の天かすにもこだわりがあるみたいです。 麺は太麺を選びましたが、かなり相性が良く感じましたので、太麺の方で良かったかもしれません。 元々えびそば一幻というお店は知っていたのですが、北海道の地で食べられて本当に満足いたしました。 ご馳走様でした。

19時半に到着し、すんなり入店できました。 注文したもの サイドカー シャインマスカットのカクテル 創業者の山﨑達郎氏イチオシのサイドカーをいただきましたが、スッキリとした口当たりで凄く美味しいです。 シャインマスカットのカクテルは甘口ですごく飲みやすいものでした。シャインマスカットもかなり入っており、デザート感覚でいただきました。 店内の雰囲気が良く、お店の方からお話をかけていただけましたので、居心地が良かったです。 札幌に来たら外せないバーです。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 予約しておりましたので、すんなり入店できました。 注文したもの 佐呂間町産生ラム　3人前 北海道洞爺町産男爵いもの千切り 白米　(北斗市産　ふっくりんご) 飲み物 今回の羊肉は「めぇーめぇー牧場 10ヶ月齢 サフォーク種」でした。 お肉はクセが全くなく、脂の甘みが上品で旨味溢れるお味でびっくりするぐらい美味しかったです。 また、北海道の玉ねぎやいも、白米も素材そのものを美味しいため、凄くこだわりが感じられました。 希少で新鮮な羊肉がいただけます。 最初はお店の方が焼いてくれるので、凄く助かりました。 お肉が美味しすぎて、つい3人前も食べてしまいましたが、ペロリといただけました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 平日の10時頃に到着しまして、1番乗りでした。 開店は11時からとのことでしたが、10時半ぐらいにはお店を開けてくれました。 注文したもの 味噌らーめん 朝の5時から仕込みを開始するスープは、豚ゲンコツ、香味野菜、椎茸、昆布などを丁寧に炊き上げた豚骨清湯スープと味噌だれを合わせているとのこと。 高知県産の黄金しょうがを溶かすと、また違う様相をみせます。 コクがあり、すっきりとしたスープで今まで食べた味噌ラーメンの概念が変わるほど美味しかったです。 麺は、森住製麺の中太縮れ麺で美味しい。 北海道産豚肩ロースを使用したチャーシューは、脂身が少なくて好みのものでした。 店主さんは札幌の有名店のすみれで修行されたとのこと。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

テイクアウトで利用しました。 18時頃に到着しまして、すんなり購入できました。 24時間営業です。 注文したもの てりたまサンド トンカツサンド 今回は人気2位のてりたまサンドと、人気5位のトンカツサンドをチョイスしました。 てりたまサンドは、甘辛い照り焼きチキンとシンプルな味付けなたまごサラダが絶妙ですごく美味しいです。 トンカツサンドも、お肉が非常に柔らかくこれもすごく美味しかったです。 ボリュームもあるし、24時間営業だから使い勝手もよく、全て手作業で作られたサンドイッチは最高です。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

開店したぐらいに訪問しましたので、すんなり入店できました。 注文したもの ケーキセット(お好きなケーキとドリンクを選択できるセット) ショコラドゥーブルとアメリカンコーヒーを選びました。 カカオのほろ苦さと、チーズの酸味が非常にマッチしており、今まで味わったことのないケーキで凄く美味しいです。 下層はオーストラリア産のクリームチーズとスイートチョコを使って焼き上げたベイクドタイプで、上層はイタリア産マスカルポーネチーズと、北海道生乳の生クリームを使ったレアタイプの二層仕立てとのこと。 小樽の定番のスイーツといった感じですが、凄くレベルの高いケーキでまた伺いたいと思いました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

朝食で伺いました。 7時30分ごろに到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの わがまま丼(丼のサイズは普通サイズ) (サーモン、本まぐろ、サーモンネギトロ) をセレクト 小樽の三角市場にある魚屋直営店の食堂です。 新鮮なお刺身がたくさん盛られた丼ぶりは圧巻で、凄く美味しかったです。 かなりボリュームがあったので、お腹いっぱいになりました。 北海道に来たならば、海鮮丼を食べたいと思ってこちらのお店に伺いましたが、大正解でした。 また、人気のネタから自分好みにカスタムできるわがまま丼は、個人的にかなりオススメです。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 18時からで食べログにて予約してましたので、すんなり入店できました。 注文したもの Seminaコース 各種飲み物 内容 生ハムと日高昆布のコンソメ 根室産本目抜のカルパッチョ おこっぺ牛乳で作る出来立て自家製モッツァレラと生ハム 北海道産牛肉のラグー　スパゲッティ 余市村田さんの放牧黒豚の自家製ベーコンのカルボナーラ 旭川産放牧豚ロースのインパデッラ ハスカップのジェラートとパンナコッタ 食後のコーヒー パン 今回のコースはあらかじめメニューが決まっており、アンティパスト、プリモピアットの中から4品、セコンドピアットから1品、コントルノから2品を選ぶ方式でした。 なので、ある程度は自分好みにカスタムできるのでそこがかなり楽しいポイントだと思いました。 北海道の食材をふんだんに使用しているお料理です。 生ハムと日高昆布のコンソメはコースの内容に入っていたかは分かりませんが、お通し的な立ち位置だったと思いますが、冷え切っていた体をポカポカさせる凄く美味しいスープでした。 おこっぺ牛乳で作る出来立て自家製モッツァレラと生ハムは、モッツァレラと生ハムの程よい塩味が調和しており、本当にすごく美味しかったです。 カルパッチョ、パスタ等も凄くレベルが高く感じました。 旭川産放牧豚ロースのインパデッラの皿には、芽室自然菜園ふたばのジャガイモのローストと、訓子府中西さんの牛蒡なコンフィがのっています。こちらも自分でセレクトしたものです。 上述のとおり、北イタリアの郷土料理を中心に北海道の食材をふんだんに使用した本格イタリア料理が食べられます。 コスパもかなり良いと思います。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ふらっと休憩をするために伺いました。 16時ごろに到着しまして、ほぼ満席状態でしたがすんなり入店できました。 注文したもの エビカツ&パストラミビーフ アイスコーヒー こちらのお店はサンドイッチが有名で、名物であるたらばがにサンドは残念ながら売り切れでした。 しかしながら、揚げたてサクサクのエビカツはずっと食べていたいくらいの美味しさですし、スパイスをまとったパストラミビーフもすごく美味しかったです。 アイスコーヒーも飲みやすくて美味しかったです。 今回食べたサンドイッチの他にも、フルーツサンドやスモークチキンサンドなども人気メニューなんだとか。 こんなに美味しいサンドイッチを食べられる喫茶店があるなんて、気軽に来れる人が羨ましいと感じるほどでした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチの後に伺いました。 14時半ごろに到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの ダブルカップ(チョコレート、ブルーベリー) 山本牧場の「養老牛放牧牛乳」を使用したジェラートで、果物も生の果物とのこと。 なめらかな口当たりでパクパクと食べ進めてしまうすごく美味しいジェラートです。 スイーツ好きのオーナーが自分好みのスイーツを作るたまに開いたお店とのこと。 イタリア製のジェラートマシンで作られた、極上のジェラートを提供してくれます。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店前に到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの チキンしめじカレー 北海道に来たらスープカレーということで、こちらのお店に伺いました。 カレーはスパイシーで、程よい辛さで凄く美味しいです。10キロの玉ねぎをみじん切りして炒め、極上白湯スープを加え20種類のスパイスで味と香りを作るとのこと。 使用している食材の、鶏肉、野菜は北海道産のものにこだわっておられます。なので、素材そのものが美味しく大変上品なカレーだと感じました。 初めてスープカレーを食べましたが、想像を遥かに超える美味しさで、大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ディナーの後に伺いました。 22時半ごろに到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの ジャバラギムレット ジャバラという柑橘類を使用したカクテルです。 ラストオーダーギリギリの訪問になってしまいましたので一品しか注文できなかったのですが、アルコール度数が高いギムレットで気持ちよく酔うことができました。 個人的には、かなり辛口でしたが美味しくいただくことができました。 女性のオーナーバーテンダーは、物腰が柔らかく優しく声をかけていただけますので、落ち着いた空間でかなり良かったと思いました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 15時頃に到着しましたが、数組の待ちがあり15分程度待って着席できました。 注文したもの 味噌ラーメン まず第一印象としては、具材がたっぷり乗っているなーと思いました。 3種類のみそをブレンドし、豚のゲンコツや背脂、鶏、数種類の野菜やシイタケが原料のスープは、なんとかも深みとキレがあるスープで凄く美味しいです。 1週間寝かせて熟成させた中太ちぢれ麺も、スープがよく絡んで美味しいです。 「五感に訴える一品料理としてのラーメン」と掲げているらしいですが、なんとも丁寧に作り込まれた味噌ラーメンだなと思いました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチの後に伺いました。 14時半ごろに到着しまして、待ちはなくすんなり購入できました。 注文したもの マンゴーとよつ葉ヨーグルトのパフェ こちらのお店はよつ葉乳業が直営する飲食店ということで、十勝産の原料を使用しているとのことで、まずよつ葉のヨーグルトが凄く美味しかったです。 コクがあり、ミルクの本来のおいしさがよく出ていると思いました。 それに、マンゴーソースとマンゴーの果肉がしっかりかかっており、ペロリと完食してしまいました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチの後に伺いました。 開店前に到着しまして、すんなり入店できました。 カフェスペースを利用しました。 注文したもの マカダミア アイスコーヒー カルピスバターを使用したカスタードベースのバタークリームと、ピスタチオとアーモンドのマカロン生地、自家製マカダミアナッツプラリネでマカダミアナッツとクロッカンを合わせたザクザクとしたチョコレート生地という構成です。 グルテンフリーで優しい甘味を感じるケーキですごく美味しいです。 マカダミアナッツの香りが心地よかったです。 凄くレベルの高いケーキですし、場所もマンションの一室みたいな感じで楽しいです、色んな意味でいいお店でした。 ご馳走様でした。

遅めのランチで伺いました。 14時20分頃に到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの 若鶏の半身揚げ ざんぎ 飲み物 名物である若鶏の半身揚げは、外はパリっと中はジューシーで、塩味のバランスも最高で凄く美味しいです。 今回は遠慮しときましたが、お酒と一緒にいただきたくなりました。 ざんぎもジューシーで美味しいですが、若鶏の半身揚げが美味しすぎました。 こちらのお店は70年以上の歴史があるのですが、味を守りつづけているとのこと。 小樽に来た時は是非訪れたいお店です。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチの後に伺いました。 12時50分頃に到着し、すんなり購入できました。 注文したもの 牛乳ソフトクリーム こちらのソフトクリームは、濃厚でコクがあるのですが、後味はすっきりとしたもので凄く美味しかったです。 私はあまり濃厚すぎるソフトクリームが得意じゃありませんので、こちらのお店のソフトクリームはかなりささりました。 山中牧場の直営店ということで、新鮮な牛乳の味が楽しめます。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店前に到着しまして、すんなり入店できました。 注文したもの 醤油ラーメン スープは追いダシ製法と言われる、豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干し、昆布を半日じっくり煮込み濃厚スープを生成。それを一晩熟成し、再びダシを加え風味を呼び戻しているとのこと。 こちらのお店の基本は醤油ラーメンとのことですが、ビターな感じの口当たりですが、しっかり出汁感を感じる一杯ですごく美味しいです。 超熟成麺と言われる麺は、コシがあってスープとの相性がよくズバズバすすれます。 具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。 外はかなり寒かったので、あったかいラーメンが身に沁みました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。