T.T.M.Sさんの行った（口コミ）お店一覧

ディナーで伺いました。 当然予約して伺いましたが、この日は貸切状態でした。 気持ちのいいお出迎えをしていただきすでに心を掴まれました。 注文したもの ヒレステーキディナー 内容は じゃがバター 冷製スープ グリーンサラダ メインのヒレステーキ コーヒー ※写真に写っているもう一つのお肉は和風ステーキコースのお肉です。 じゃがバター、冷製スープ、サラダを先にいただきましたが、かなり美味しくメインの期待が膨らみます。 さて、待望のヒレステーキですがこれがもう今まで食べたステーキの概念が覆るほど美味しいです。 オススメの焼き加減の、ミディアムレアでお願いしましたが完璧の焼き加減です。 肉が解けていく感覚が伝わるくらい柔らかいです。 最初は何もつけずにいただきましたが、これが美味しすぎてずっとこれだけで食べることができます。 しかし、せっかくなのでマスタードやニンニクチップ、塩なども活用し楽しくいただきました。 日本の和牛がこれほどにも美味しいのかと再確認させられるほど絶品でした。 但馬のメスの牛(近江牛)を仕入れ、山中氏が考える最高の状態まで肥育し、最高の状態の牛肉が完成しているとのこと。 仕入れから肥育のことまで考え、最高の牛肉を提供しているということで食べる側からすると、感謝しかありません。 山中氏の凄まじい牛肉愛には脱帽です。 山中氏と少しお話しさせていただきましたが、とても楽しかったです。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 予約制なので予約して伺いましたので、すんなり入店できました。 注文したもの 16000円のコース 内容 前菜盛り合わせ センマイの酢味噌和え 冷しゃぶ　ヒウチ　梅を使ったソース てっちゃん イチボ　タレ焼き タンシチュー ビーツの冷製スープ サラダ ハンバーグ ポテトフライ ハンバーグの肉汁を絡めたご飯 ランプのステーキ 3種のナムル ジャスミンプリン コーヒー ・前菜の盛り合わせ コリンキー、ミンチのキャベツ巻き、肉の炙り、細切り肉、きゅうり肉味噌添えでした。 すべて凄く美味しかったですが、肉の炙りをポン酢でいただいたり、ガーリックオイルで味付けした細切りのお肉もずっと噛んでいたいほど美味しかったです。 ・センマイの酢味噌和え この日はたまたまセンマイが入荷。 コリコリで美味しい。 ・冷しゃぶ　 ヒウチを使用しており、梅を使ったソースとの相性抜群で美味しいです。 梅の酸味は強すぎず、肉の旨味をしっかり引き出してます。 ・てっちゃん 希少部位です。 炭焼きでレアめの焼き加減。 凄く美味しい。 ・イチボ　 タレをつけて炭焼きで食します。 タレも濃すぎず、焼き加減絶妙。 凄く美味しい。 ・タンシチュー タンも今回たまたまの入荷。 タンはごろっと入っており、とろけるわけではなかったですが、しっかり旨味を噛み締めます。 シチューもあっさりめで美味しい。 ・ビーツの冷製スープ カシスと赤ワインのソースを上から垂らしてます。 良いアクセント。 ポタージュのような味わいで美味しい。 ・サラダ 自家製ドレッシングを使用。 ・ハンバーグ シェフのスペシャリテで、これがもう驚くほど美味しい。 肉汁をしっかり閉じ込め、中はレアな仕上がり。 塩でいただくタイプで、今まで塩でいただくハンバーグをたくさん食べてきましたが、今までとはまた違った感動を覚えました。 無くなるのが惜しいほど美味しかったです。 また、余った肉汁にご飯を入れて食べるとこれもまた美味しい。 ・ポテトフライ 牛脂で揚げているとのこと。 牛脂の燻製オイルをかけて味付けしており、今まで味わったことがない感動のポテトフライでした。 ・ランプのステーキ これも絶妙な焼き加減で美味しい。 塩で食べたのが1番美味しかったですが、タレをつけて食べるのも良かったです。 ・3種のナムル ご飯のお供として出てきました。 ご飯が進む悪魔的なやつでした。 ・ジャスミンプリン ほのかにジャスミンの香り。 美味しい。 ・コーヒー ほっと一息。 以上です。 近江牛を扱うスペシャリストでした。 サシにこだわらず、肉の旨味を引き出したお料理の数々。 全てが最高のお店でした。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 予約して伺いましたので、すんなり入店できました。 予約で満席みたいだったので、予約推奨です。 注文したもの 都萬牛のハンバーグ カニクリームコロッケ ヒラスズキのポワレ トマトのキッシュ ポテトサラダ らんぷ亭ガーリックライス ヨーグルトシャーベット ・都萬牛のハンバーグ 輝きを放った美しいハンバーグ。 見た目から楽しませてくれます。 中はレアな焼き加減で、粗めに挽いた肉がゴロッとした食感。 都萬牛の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグで、ソースの相性もバッチリで凄く美味しかったです。 ・カニクリームコロッケ シェフのスペシャリテ。 ベジェメルソースの濃度を低くし、外はカリッと中はとろっとしており、濃厚なカニの味を感じる凄く美味しいカニクリームコロッケです。 こんなに美味しいカニクリームコロッケは初めて食べました。 ・ヒラスズキのポワレ こちらも絶品でした。 火の通し加減が絶妙で、ややレアよりで味つけは最低限。素材の美味しさを引き出しています。 ・トマトのキッシュ 前菜のつもりで頼んだのですが、もはやメインのレベルです。 トマトが苦手な私でも、凄く美味しく食べられる逸品で最高です。 グラタンのような味わいで、中のクリーム部分はとろとろです。 ・ポテトサラダ 酸味を感じるポテトサラダです。 りんごのような味も感じたのですが、入っているかは分かりません。 美味しい。 ・らんぷ亭ガーリックライス シメとして注文。 かなり美味しかったのですが、シメにしては少し重たかったかもしれません。 量も多くてびっくりでした。 ・ヨーグルトシャーベット 口の中をスッキリさせたくて注文。 手作り感があって、凄く美味しかったです。 宮崎の老舗洋食店ということで、どうしても行きたいと思っており、念願叶っての訪問となりました。 どの料理もレベルが高く、感動するほど美味しかったです。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 開店1時間前に到着し、ウェイティングボードを見てみると既に6組待ちだったため、すかさず名前を書いて開店時間ごろに戻ってきました。 一巡目で入れたのでよかったのですが、とんかつのため提供にやや時間がかかるのでもう少し早く来ようと思いました。 しかし、お店の方の調理風景を見ていたので退屈はしませんでした。 注文したもの 名代とんかつ定食 出てきた瞬間なんと美しい見た目なこと。 ボリュームもありそうで、心躍ります。 デミグラスがたっぷりかかったとんかつからいただくと、ザクッとした衣と分厚いけど柔らかいお肉が凄く美味しくて感動しました。 衣はパン粉や油を独自のブレンドで、このザクザクとした食感を実現しているとのこと。 お肉は、ほんのりピンクの絶妙な火入れ加減でジューシーな仕上がりです。下味(胡椒)がついてるのを感じたのですが、これも肉の旨味を邪魔することない感じで絶妙です。 デミグラスソースは、継ぎ足し製法でいろんなもの(数種類の野菜やその他諸々)が入って煮込まれているらしく、甘口ベースのソースでこれもまた絶品です。このソースだけでご飯を食べたいくらいでした。濃厚すぎない口あたりでした。 また、味噌汁が激うまでした。 ボリュームはかなりありましたが、ペロリと完食です。 お店を出る頃にはすごい行列ができており、人気なのも納得なお店でした。 本当に定期的に伺いたくなるようなお味でした。 ご馳走様でした。

お昼に予約して伺いました。 予約で満席だったようですので、予約していくのが無難だと思いました。 注文したもの 特製ハンバーグ デミグラスソースを選択 追加　エビフライ　タルタル まず、スープとサラダですが無農薬野菜を使ったものらしくどちらもかなり美味しかったです。 とくに、スープは具材がゴロゴロ入っておりしっかり食べ応えがあるもので、丁寧に作られているのがわかるお味でした。サラダも野菜の量がすごく、すごく食べ応えがありました。すでに、心が掴まれてしまいました。 今回は、シェフのスペシャリテであるハンバーグにしましたがこれが驚くほど美味しいです。 外は硬めで、中もしっかりタイプで柔らかいハンバーグとはまた違ったものです。 ハンバーグを割ると中からこれでもかと肉汁が溢れてくるところは、さすがの一言です。 自家製デミグラスソースはすこし酸味を感じるタイプで、これもすごく美味しい。付け合わせのマッシュポテトもクリーミーな味わいで美味しいです。 エビフライも特製のタルタルソースと一緒に食べると、至福のひとときでした。追加でエビフライを注文することをオススメしたいレベルです。 肉、米、魚、野菜すべて厳選された食材を使用しているとのことです。 生産者の想いを詰め込んだ料理をいただけて、大変貴重な体験ができました。 また、オープンキッチンなのでシェフの調理姿を見ることができるのでとても楽しかったです。 ご馳走様でした。

お昼に伺いました。 ランチのピーク時は待ち客が出ますので早めの来店をオススメします。 おしぼり、箸、お冷等はセルフサービスです。 注文したもの ハンバーグセット 出てきたハンバーグは、肉汁が溢れながら輝いています。 箸でハンバーグを割ると、当然肉汁が溢れてきます。 しっかり肉汁を閉じ込める技術を駆使されており、この時点でもうテンションが上がってしまいます。 ハンバーグは、ソースがなくそのまま食べるのですが感動レベルで美味しいです。 ここのハンバーグを食べたことがない人は一度口にしてみてほしいくらいです。 いい肉を仕入れてらっしゃるのでしょう、肉(ハンバーグ)の旨味が凄いです。 付け合わせのもやしに、肉汁を絡ませて余すところなくいただきました。 ご飯や味噌汁もすごく美味しいので個人的に評価高いです。 総じて、これを食べにいくために唐津に行く価値があると思うくらい好みの味です。 ご馳走様です。

ディナーで伺いました。 19時頃に到着し、すんなり入店できました。 注文したもの キングステーキ(リブロース)　1/2ポンド 大盛りライス 赤身とサシのバランスが良く、お肉の旨味爆発なやつで凄く美味しいです。 焼き加減はレアで、柔らかく口の中ですぐなくなるぐらいの柔らかさでした。 塩や、ステーキソース、ニンニク醤油で味を変えながら食べましたが、どの調味料も最高に美味しかったです。 配膳された瞬間から、見た目のインパクトといい匂いが食欲がそそられました。 あっという間に完食してしまったので、もっと大きいサイズでも余裕だと感じました。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店10分前に到着しましたので、すんなり入店できました。 注文したもの ダブルトルコ(カツとコロッケ) 久しぶりに長崎のトルコライスが食べたくなり訪問。 ここのトルコライスの特徴は、たっぷりの野菜サラダ、細麺のトマトパスタ、甘めのカレーライス、カツにかかった濃厚なデミグラスソースとのこと。 一つひとつの品のレベルが高く、上品なトルコライスな印象で凄く美味しいです。 コロッケも大変美味しかったので、付けて正解でした。 夜は予約で埋まってたりで入店出来なかったこともあったので、お昼に伺って良かったです。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店20分前に到着しまして、すでに数組待っておられる方々がおられましたが、1巡目には入店できました。 注文したもの さけマヨオムライス(ランチセット) デミグラスソース ウインナートッピング オムライスが配膳される際、卵がかたくなってしまうので是非お早めに食べてくださいと言われます。 その助言を守り、早速口に運ぶとふわふわとろとろの卵に圧倒されます。 人気No.1のさけマヨを選びましたが、鮭のほぐし身がしっかり入っており、マヨネーズがかなりいいお仕事をしてて、すごく美味しいです。デミグラスソースとの相性もバッチリでした。 ウインナーのトッピングも正解でした。 あと、驚いたのは特製サラダで、しっかり混ぜて食べてくださいと言われたので、混ぜて食べましたが、これが驚くほど美味しくサラダをおかわりしたいと思うほどでした。 お店の場所は、少しわかりにくい場所にあるのですが、行列ができるのが納得なお店でした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 当日電話予約していましたので、すんなり入店できました。 注文したもの 鉄板ハンバーグ　300g デミグラスソースを選びました ごはんセット ハンバーグは注文を受けて、ぺっちんぺっちんと空気を抜く音が聞こえました。 中を割った瞬間肉汁が溢れてきて、もうこの時点で美味しいのは確定です。 肉の旨みがしっかり詰まったハンバーグと、たっぷりの赤ワインベースのデミグラスソースが最高に美味しかったです。 付け合わせ、ご飯、味噌汁、漬物の全てが美味しく、大変レベルの高い洋食屋だと思いました。 この日のディナーの時間帯は、他にお客さんもおらず落ち着いて食べることができて良かったです。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

近江町市場内を散策している時にふらっと立ち寄りました。 10時10分頃に伺いまして、列はありましたが購入までそこまで時間はかかりませんでした。 注文したもの 能登コロッケ 一口食べると、衣がサクサクで中はホクホクで旨味が溢れてきます。能登牛を使用したコロッケです。 揚げたてのコロッケで本当に凄く美味しいです。 人気No.1の能登コロッケを選びましたが、大正解でした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店30分前に到着し、2組目でした。 注文したもの カツ丼 福井県に来たら絶対食べたいと思っていた、ソースカツ丼の名店に訪問しました。 ドイツ仕込みのウスターソースを日本人好みに作っているとのこと。ウスターソースは、なぜか多くかかっていても全く重くなく、酸味と甘味のバランスが最高で凄く美味しいです。 薄切りのカツは、きめ細かい衣がウスターソースをしっかり吸っています。 ご飯の量も丁度よく、福井県産のお米にこだわっているとのこと。 あっという間にペロリと完食です。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 予約して伺いましたので、すんなり入店できました。 予約は必須レベルの印象です。 注文したもの 五島牛ヒレステーキセット　150g 今回、五島まで来た目的はこちらのお店で五島牛を食べるためです。 焼き加減はミディアムレアでお願いしましたが、丁度良い焼き加減でした。 ステーキソースは付いてきますが、濃いめなのでかける量に注意が必要です。 五島牛は、甘みと旨みが凝縮しており幻の牛と言われるのも納得の美味しさでした。 相方が注文したロースステーキも凄く美味しかったです。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 予約しておりましたので、すんなり入店できました。 開店時は予約で満席の状態だったので、予約しての来訪が必須かなと思います。 注文したもの 伊万里牛ハンバーグセット(デミグラス)250g 伊万里牛のハンバーグは、肉汁が溢れるタイプの柔らかめのハンバーグで、3ヶ月肉汁やブイヨンを継ぎ足して作った少し甘めのデミグラスソースと相まってすごく美味しいです。 また、ハンバーグを口入れた瞬間お肉の美味しさが爆発する印象でかなり驚きました。 かぼちゃのポタージュも美味しかったのですが、サラダにかかっているネギのドレッシングが凄く美味しくて、持って帰りたいと思うほどでした。 こちらのお店はかなりの老舗なので、ずっと残って欲しいと思わされる良いお店でした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 週末の17時ごろに伺いまして、すんなり入店できました。 注文したもの たかひらハンバーグ200g ライス　大盛 柔らかいハンバーグですが、肉の旨味を濃く感じるハンバーグで少しだけステーキを食べている感覚になりました。あっさりめで玉ねぎたっぷりのジャポネソースも相まって凄く美味しいです。 柔らかいハンバーグの中では、間違いなくトップレベルの美味しさでした。 あと、価格もリーズナブルなので使い勝手が良いと感じました。 ブレンドされた合挽のハンバーグは、今まで食べたことない唯一無二なハンバーグでした。 大変満足いたしました。 ご馳走様でした。

ランチで伺いました。 開店前に伺いましたので、すんなり入店できました。 注文したもの ハンバーグセット　 肝心のハンバーグは、牛肉100%のつなぎなしで中はレア目なやつで凄く美味しいです。 塩だけでも十分に美味しいです。 その日によって1番適した肉を選んで使用しているとのこと。 また、こちらのお店のこだわりの一つがハンバーグソースです。 まず、羅臼昆布と鰹節をふんだんに使用し、10日間寝かせて作った和風ソース。 ハンバーグにつけるソースとは珍しい部類かとは思いますが、あっさりして相性良くて美味しい。 続いて、肉と野菜の旨みを10日間じっくり煮込んだデミグラスソース。 塩分は控えめとことですが、ビターな味わいでこちらも凄く美味しいです。 週末に伺ったこともあって、かなりのお客さんで賑わっていました。人気店ですね。 こだわりが詰まったハンバーグで、大変満足いたしました。 　 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 18時頃に伺いまして、待ちは無かったですが私達で満席の状態でした。 注文したもの 焼きカレー さて、配膳された焼きカレーは結構様々な具材が入っているなーという印象を受けました。 熱々のうちにいただきます。 毎日継ぎ足しているというルーは、数種類の野菜や肉を煮込んでいるとのこと。 なんとも深みがあるカレーで凄く美味しいです。 そこまで辛さもないので、凄く食べやすいカレーに仕上がっています。 真ん中には卵が入っているため、カレーとチーズと卵を絡めながらいただくと至福の時間でした。 最後まで美味しくいただくことができました。 焼きカレーは700円とかなりリーズナブルな価格にも関わらず、大変手が込んでいる美味しい焼きカレーだと思いました。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 18時前に到着しましたが、すんなり入店できました。 注文したもの　 ハングリーヘブンチーズ　 ソースはヘブンソースを選択 なんとも迫力がある見た目で、つやつやしたパティが凄く美味しそうです。 紙にハンバーガーを移してかぶりつきます。 牛100%のパティが絶妙な肉肉しさ、様々な野菜とスパイスを使用したオリジナルソースとの相性抜群で凄く美味しいです。バンズもふんわりして文句なしの美味しさ。マヨネーズも入っているようでしたが、見事に調和していました。 あっという間に完食しました。 ホームページには、こちらのお店は東京の焼肉屋からスタートしたと記載されております。 肉を知り尽くしたハンバーガーを作っておられるということで、非常にレベルの高いハンバーガーだと思いました。 ちなみに、福岡県ではこの店舗の他に西新店があるようです。 ご馳走様でした。

ディナーで予約して伺いました。 注文したもの 金華豚　熟成ロース　150g まず前菜でバーニャカウダが出てきました。 無農薬京野菜を使用しており、素材の美味さはもちろんですが、ソースも本当に美味しく前菜がすでにご馳走です。 とんかつはまず見た目が美しいです。衣は薄くきめ細やかなもので、豚肉の断面が肉汁で輝いています。 塩でいただくと、豚肉の旨味と甘味が口いっぱいに広がって非常に美味しいです。 豚肉は熟成、低温調理を行っており、非常に細かな温度管理を行っているそうです。 素材も貴重な金華豚を使用、油にもこだわりがあるそうで非常にレベルの高いとんかつをいただけて、大変満足です。 お味噌汁もすごくレベルが高く美味しくいただきました。 ご飯のおかわりも可能(無料)です。 落ち着いた雰囲気で、丁寧な接客だったのでとてもいいお店だなと思いました。 ご馳走様でした。

ディナーで伺いました。 すんなり入店できましたが、すぐ満席になっていました。 注文したもの 特選ビーフカレー 肉が贅沢にもゴロゴロ入っており、この肉がすごく柔らかくて凄く美味しいです。ほろほろと解けるほどでしたが、しっかりと肉感は感じました。 カレーは出汁とスパイスをしっかり感じる欧風カレーで、少しだけ酸味を感じますが旨味が凝縮されているお味で凄く好みの味で美味しかったです。 膨大な量の牛肉を使用しており、その3分の1から4分の1を使ってエキスを絞り出汁を取るらしいのですが、これが美味しさの秘訣とのことです。 凄くこだわりぬいたカレーを食べさせてもらったという感じで大変満足いたしました。 ご馳走様でした。