シラっしーさんが投稿したすし居酒屋 樽(青森/青森)の口コミ詳細

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シラっしーの食べ日記

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すし居酒屋 樽青森/居酒屋、海鮮、寿司

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

東北最強の海鮮居酒屋

8500円/人程

青森で海鮮と日本酒を飲むなら絶対にここ。
海鮮、酒(田酒の品揃え)、ホスピタリティ三拍子揃った最強の居酒屋

いつもの刺身盛合わせの今回のトップ3は悩むけど鯛、ノドグロ、本鮪かな。

食べ物で一番印象に残ったのは人生2回目のマグロの皮!
以前食べた脂っぽくて分厚くて珍味要素の強い皮ではなく良く焼きで小さくなっており、油の旨みが凝縮した最強のつまみになっていた。

そして冬の樽といえば白子!
もちろん白子ポン酢と天ぷら両方いただく。
どちらも今が一番美味しいとの話の通りクリーミーで素晴らしい旨み。
残ったポン酢に大根のツマをつけて食べるのも美味いんだよなあ

2人で行って
お通し(つぶ貝と大間マグロのネギトロの2種)、刺し盛、シマアジハラス焼、マグロ皮焼、岩牡蠣2つ、白子ポン酢×2、白子天ぷら、わさび巻き、あら汁×2
ビール×2、田酒3種を1合ずつ
これだけ食べてどれも超激うまで17000円って、こういうのを本当にコスパがいいっていうんだろうな。
一生通う店です。

2025/12/28 更新

1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

何度行っても至高。
いつ行っても最高の接客をしてくれる皆さんが提供してくれる青森県産メインの鮮度抜群鮮魚が味わえます。
必食の刺し盛りは予約時に注文しておくのがおすすめ。
1人でも一切れでたくさんの種類を出してもらえるのが嬉しいです。
また、この日は初物の白子が入っており、絶品でした。

そしてこの店は田酒の種類が他で見ないほど豊富です。
海鮮と果てしないマリアージュなので飲む手が止まりません。

今年は百名店にも選出され、もっと予約が取りづらくなるのかなあ…
生涯通うと思います。

2024/10/18 更新

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