シラっしーさんが投稿したジャパニーズスパイスカリーワッカ（東京/八丁堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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ジャパニーズスパイスカリーワッカ八丁堀、宝町、茅場町/カレー

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ネオグリーンカレーとチキンカレーの相盛り1500円大盛り200円

カレーはタイバジルやパクチーなど、ハーブの香りがかなり強い。もう少し強いと青臭いと感じるレベルだがバランスが秀逸で爽やかな風味。
温度が低く感じたがこの風味を消さない為らしい。
なるほど。勉強になる。

グリーンカレーだがココナッツミルク不使用とのこと。確かにさっぱりとしていて全然重たくない。
サラサラのスープカレーのようで青唐辛子のスッキリとした辛さが相まってスルスル入っていく。

ライスの上に乗る無水チキンカレーはチキンの繊維がしっかりとしていて、かなり甘めの味付け。スッキリ爽やかなスープ系グリーンカレーと一緒に食べると味もテクスチャーも立体的になる。
非常に考えられてるな

トッピングの野菜もヤングコーン、ナス、レンコンなどそれぞれの食感、味が引き立っていてアクセントとなり食べ飽きない一皿。

最近の中で1番のカレーでした。
美味しかったです。
また行きます。

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2025/06/26 更新

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