sasayabaku0893さんが投稿した新橋纏（東京/内幸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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新橋纏新橋、汐留、内幸町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.1
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.1
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新橋の路地裏で出会う衝撃！烏賊の旨味が爆発する唯一無二の濃厚鶏白湯

新橋で評判を聞き、以前から気になっていた「纏」さんへ。お目当ての「特製烏賊干鶏白湯そば」を頂きましたが、これが期待を遥かに超える驚きの一杯でした。

特筆すべきは、やはりそのスープ。鶏白湯のまろやかなコクの中に、烏賊味噌の芳醇な旨味と香ばしさがこれでもかと凝縮されています。今まで体験したことのない重層的な味わいで、一口運ぶたびにその深みに引き込まれます。

濃厚なスープに対し、トッピングの鶏チャーシューはしっとり上品でさっぱりとした仕上がり。この対比が素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しめます。細部までこだわりを感じる構成に、リピート確定です。次はどのメニューを攻めるか、今から楽しみでなりません！

特製烏賊干鶏白湯そば

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2026/02/16 更新

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