「岐阜県」で検索しました。
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岐阜もすやさんといいレベル高い
2024/04訪問
1回
寛政六年(1794年)に創業という岐阜県のみならず 日本で屈指の老舗料亭の州さきさん ミシュランの星も獲得しています。 お料理は宗和流本膳くずし 恥かしながら私は存じませんでしたが 飛騨高山第二代藩主金森可重の長男の 金森宗和が始祖として開いた宗和流茶道と 室町時代からの公家武家の正式料理の本膳料理を 癒合したお料理との事 本来なら4時間はゆうに超える御献立ですが 本膳くずしなのでお手軽に頂けます。 お味は濃い目のしっかりした味付け
2022/11訪問
1回
不破の関 関ヶ原のSekigahara 花伊吹さんの鉄板焼きのコース アメリカのロッキー青木さんのBENIHANAや 沖縄のアンカーグループのように ノリのいいパフォーマンスと共にお肉を焼いていただけます。 人気で団体のお客さんが次から次へとやってきてました。
2023/07訪問
1回
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高山駅から車で15分ほど 古民家リメイクしたお宿 倭乃里さん 本館と離れが四棟ありますが 離れを利用させて頂きました。 まずは囲炉裏端で季節なので柿のお茶うけを頂きました。 地元の食材を利用した夕食と朝食は 清浄な空気の中で絶品でした。 河ふぐってなんだろうと思ったら なんと鯰との事 アメリカとかでもよく食べますが 美味しかったです。