31回
2025/12 訪問
おいしい 穴子を いただきました
久々のはかりめじゅんさんの穴子なのに。
忘れてて昼に赤坂で穴子の天丼。
これはこれでおいしかったけど…。
それでもどうしても穴子が食べたくて。
はかりめじゅんさんへ。
穴子づくし。
穴子の湯引き 煮穴子 穴子の唐揚げ 穴玉を。
どれもおいしかった。
食べてみて。
でも穴玉の出汁のきいた卵焼きがとってもおいしい。
これは味わないとわからないよね。
煮穴子
穴子の湯引き
穴子の唐揚げ
穴玉
お通し
2025/12/18 更新
2025/07 訪問
土用の丑の日なので
土用の丑の日なのではかりめじゅんさんへ。
あなごを食べに。
新商品のあなごの湯引き梅肉添え あなごの唐揚げ半分を。
あとは、おいしい酒をたっぷりと。
あなごの湯引きはふわっとしてる。
歯応えもありおいしい。
あなごの唐揚げはいつもと同じでおいしい。
とってもおいしいあなごでした。
あっー、酔っ払った。
あなごの湯引き梅肉添え
あなごの唐揚げ
雨後の月
お通し
でんゆう 阿櫻 吉田蔵
作 雪の茅舎 天狗舞
和らぎの水
2025/10/27 更新
2025/04 訪問
やっぱり おいしい 煮穴子
昨年末以来、なんだかんだでこれなかった、はかりめじゅんさん。
いつものように、ご飯なし。
代わりにたっぷりな、きゅうりの千切り。
大ぶりな煮穴子は、柔らかくて、ふわっふわ。
山椒と、わさびで、味を変えながら。
とっても、とっても、おいしい。
ツメが甘すぎないのも、とってもいい。
大ぶりな煮穴子
サラダ
漬物
お吸い物
デザート
山椒
煮穴子丼 ご飯抜き
2025/04/04 更新
2024/12 訪問
年の仕事の最後の締めくくりに
年の最後の締めくくりは、おいしい穴子。
そして、おいしいお酒。
どれもこれもおいしい。
特に好きなのが、穴子唐揚げ。
外がカリッと、中はふわふわ。
穴玉も、出汁がきいてて、うまい。
穴子刺身は、こりこり、で甘い。
穴子って、おいしい。
穴子たれ焼き
穴子唐揚げ
穴玉
はやりめセット
穴子刺身 穴子炙り
穴子肝煮
お通し
ハイボール
熱燗
2024/12/28 更新
2024/11 訪問
お客様と
お客様が、おいしいのが、食べたいと。
ということで、はかりめじゅんさんへ。
今夜は、お客様と一緒だから、写真はほとんど、撮れなかった。
穴子の唐揚げ 穴子の刺身と炙り 煮穴子の炙り
穴子のしゃぶしゃぶ
そして、色んな銘柄の日本酒。
どれもこれも、おいしかった。
煮穴子炙り
穴子のしゃぶしゃぶの雑炊
2024/11/09 更新
2024/07 訪問
食べた 飲んだ 食べた
こないだランチの時に、今月夜顔出しますと。
ギリギリだけど、今夜やっと、夜バージョン。
本当に、はかりめじゅんさんの穴子は、どれもおいしい。
穴子をいっぱい食べた。
酒もいっぱい飲んだ。
酔っ払った。
穴子以外にも、アジのなめろうも、いい。
その骨せんべいも、これもいい。
穴子の刺身
煮穴子
穴子の唐揚げ
アジのなめろう
アジのなめろうの海苔
穴子の山椒煮
アジの骨せんべい
穴子の握り
レモンサワー
ハイボール
たかの井 田光 桂月
桂月
セット
2024/08/01 更新
2024/07 訪問
久しぶりのはかりめじゅんさん やっぱり おいしいふっくら穴子
靖国神社のそばで、一仕事終わり。
穴子が食べたくて、近くのもも瀬さんで、穴子ばら揚げ丼と思ったけど、いっぱいで…。
それでも、やっぱり穴子が食べたくて、人形町のはかりめじゅんさんへ。
いつものように煮穴子丼のご飯抜きを。
ふっくらとした、柔らかい煮穴子。
うまい。
和山椒。
香り良し。
摺りたての山葵。
辛味良し。
うまい。
とってもおいしい、煮穴子。
久しぶりに夜バージョンに来たい。
煮穴子丼
お吸い物
デザート サラダ
2024/07/13 更新
2024/03 訪問
うまい ただそれだけ
若いのが、穴子を食べたいと。
うちあげで、はかりめじゅんさんへ。
穴子刺身、焼き、煮穴子の炙り、穴子の天ぷら、穴玉、箸休めのごぼうの天ぷら。
そして、穴子のしゃぶしゃぶ。
さすが、はかりめじゅんさん。
肉厚の穴子が、どれもこれも、とびっきりおいしい。
酒うまい。
穴子って、こんなにおいしいんだって、思う。
穴子の刺身と炙り
煮穴子の炙り
穴子の天ぷら
穴玉
ごぼうの天ぷら
お酒
お通し
穴子のしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶのスープ
穴子のしゃぶしゃぶ
最初のセット
2024/03/27 更新
2023/12 訪問
今年最後は、あいかわらず、うまい穴子
今年最後の仕事納め。
やっぱり、おいしい酒と、穴子で終わりたい。
でっ、はかりめじゅんさんへ。
今年の〆。
飲んじゃうので、たいして食べられない。
でも、どれもこれも、やっぱりおいしい。
酒もいいのが揃ってる。
とってもしあわせ。
焼き穴子ハーフ
数の子と貝のひものわさび漬け
まづ一杯目のハイボール
お通し
酒三種 森の熊さん 南部美人 鍋島
酒三種 両関 天吹 田酒
サービス めじなとアジの天ぷら
両関
2024/12/24 更新
2023/12 訪問
おっきなフワッフワの穴子一本
最近、全く穴子が食べられなくて。
やっと。
今日は、お客様へおつかいものとして、無理をお願いして、穴子の握りを2折作ってもらった。
そして、ランチ。
いつものようにご飯抜き。
どーんと穴子一本。
いつも通り甘くて、フワッフワ。
穴子ははかりめじゅんさんが一番。
おいしかった。
しあわせ。
穴子丼ご飯抜き
副菜
サラダ
漬物
デザート
とろろ昆布の汁
穴子丼ご飯抜き
2023/12/20 更新
2023/08 訪問
あっー 甘くておいしい
暑くて食欲がなかったけど、穴子が食べたいなぁと。
はかりめじゅんさんへ。
いつものようにご飯なしをお願い。
そしたら、いつものように代わりにきゅうりの千切りを、穴子の下に引くよと言われた。
けど、それも断ったらカツオのづけをサービスされちゃった。
でも、甘くておいしかった。
なんか申し訳ない。
いつも通り穴子はふっくら、やわらか、そして甘い。
ツメが甘いんじゃなくて、穴子がうまい、甘い。
玉子焼きもふわっふわで出汁がきいてる。
夜来て、絶品の穴子のしゃぶしゃぶが食べたい。
穴子丼
サービスのカツオのヅケ
サラダ
とろろ昆布のお吸い物
たくあんの千切り
穴子丼
2024/11/10 更新
2023/06 訪問
毎月の穴子
ランチは金曜日しかしていないので、はかりめじゅんさんに来るために、アポを調整。
今日もご飯なしにしてもらい、代わりにたっぷりの胡瓜の千切りを敷いてもらいました。
はかりめじゅんさんの穴子は、大振りで肉厚。
それでいて、穴子はふっくらと煮上がっていて、ふわっふわっでおいしい。
山椒もいいけど、やっぱワサビの方がすき。
玉子焼きも出汁がきいていて、これまたふわっふわっでおいしい。
女将さん？がデザートも毎回変えてくれるので、これも楽しみ。
久しぶりに食べたパイナップルは、おいしかった。
煮穴子
煮穴子丼
とろろ昆布のお吸い物
サラダ
漬物 山椒
デザートのパイン
2023/09/08 更新
2023/05 訪問
穴子って、ふわっふわでおいしい
いつも通り、おいしい穴子のオンパレード。
今回初めて穴子のしゃぶしゃぶ。
穴子をしゃぶしゃぶすると身がくるっと丸くなる。
鍋に先に入れていた野菜で巻いて食べるとプリップリでふわっふわでこれまたおいしい。
特にゴボウの香りがとても良い。
写真取り忘れたけど、今年最後のホタルイカの炙り焼きを出してもらった。
甘くてほんのり苦くて、おいしかった。
帰りに穴子寿司のお土産をいただきました。
家族がおいしいって喜んでいました。
穴子のしゃぶしゃぶ
穴子しゃぶしゃぶ
穴子の炙り 刺身
穴子の唐揚げ
飲み物
お通し レバーの煮物
2023/09/08 更新
2023/04 訪問
いろんな穴子料理
久しぶりの夜の穴子。
ランチに行ったら急休み。
なんで、夜穴子を食べに来たのと、来月の夜の予約をしに。
穴子料理はどれもおいしかった。
特に穴子の刺身は甘くてコリコリして、おいしい。
穴玉もふわふわで出汁がきいてて、いい感じ。
来月も楽しみ。
飲んじゃうと、写真を撮るのを忘れちゃう。
穴子の唐揚げ
穴子の唐揚げ 穴子の刺身と炙り 穴子寿司
サービスの目光の天ぷら
穴玉
お通し
ハイボール
日本酒
2023/09/08 更新
2023/02 訪問
今年やっとこれた
今年初めての穴子丼。
一月コロナに感染したので、忙しく来れなかった。
今日無理くりして、はかりめじゅんさんへ。
今日は一段とあなごが、ふっくら。
玉子焼きも出汁がきいてて、ふわふわ。
どれもおいしい。
デザートのいちごと、チョコケーキも甘くておいしい。
また、夜に刺身と唐揚げが食べたい。
穴子丼
今年初めての穴子丼
汁
サラダ
デザート１
デザート２と、刻みたくあん
2023/09/08 更新
2022/12 訪問
やっぱりうまい 久しぶりの夜バージョン
昨年に引き続き、今年もはかりめじゅんさんで忘年会。
でも12月は毎週金曜日は忘年会。
それに平日も入るから、何回忘年会をするのだろう。
今回も穴子づくし。
穴子の刺身は弾力があって、甘くて、おいしい。
炙りはさらに甘味がでてる。
煮あなごは、いつも通り、ふっくらしていて、おいしい。
あなごの唐揚げは絶品。
どの肴もおいしかった。
またこよう。
あなごの刺身と炙り
煮あなご
あなごの唐揚げ
あなごの玉子焼き
イカの一夜干し
サービスしてもらった煮た豆腐
お通し
ハイボール
2023/09/29 更新
2022/11 訪問
久しぶりの穴子 いつも通りおいしい。
はかりめじゅんさんのランチは金曜日だけに。
予定を合わせてやっと食べられた。
最近はご飯抜きで。
店主さんが代わりに穴子の下にきゅうりの細切りをいっぱい敷いてくれる。
穴子と一緒に食べるとすっごく食感も良く、すっごくおいしい。
特別に大きな穴子を出してもらっちゃった。
穴子っておいしい。
忘年会の予約もしちゃった。
大振りな穴子
穴子丼
お吸い物
サラダ
デザート
2023/09/08 更新
2022/08 訪問
さらにフワッフワッのアナゴ
７月から月曜日と木曜日はランチがお休み。
たまたま休みのとかち合い、ここひと月ほどアナゴを食べていなかった。
今回もご飯抜きをお願いしたら、アナゴの下にたっぷりのきゅうりの千切り。
これはとても嬉しい対応。
アナゴの仕入れ先が変わり、いいアナゴが手に入るようになったとのこと。
アナゴが今まで以上にフワッフワッになってた。
コロナがなけりゃ、今夜も伺い、アナゴの刺身が食べたい。
アナゴ丼 ご飯抜き
アナゴ丼
たまご焼き
2023/09/08 更新
2022/05 訪問
浜町といえば、はかりめじゅんさん
月一の浜町に来ると、いつもはかりめじゅんさんへ。でも、今日は食欲がなかったけど、あなごが食べたいので、無理言ってご飯抜きでお願い。
そしたら、夜用のお通しをサービスされちゃった。
ゴーヤと豚肉とたまごのゴーヤチャンプル。
たまごがふわふわでおいしかった。
あと、ご飯の代わりにあなごの下に、きゅうりの千切りをてんこ盛りにひいてくれて、シャクシャクしてて、いいアクセント。
いつもとおんなじでおいしいあなごでした。
また夜来てあなごの刺身が食べたいな。
煮あなご
あなご丼ご飯抜き
サービスのゴーヤと豚肉とたまごのチャンプル
デザートのコーヒーゼリー
2023/09/08 更新
2022/03 訪問
いや〜、アナゴっておいしい。
久しぶりのはかりめじゅんさん。
若いのがアナゴが食べたいとのことで。
アナゴ料理をひと通り。
どれもおいしかったけど、アナゴの刺身と唐揚げがとってもおいしかった。
刺身は弾力があり、噛めば噛むほど甘さがある。
唐揚げはふわふわ。
煮あなご
アナゴの白焼き
アナゴの刺身
アナゴの唐揚げ
あな玉
アナゴの肝煮
スズキの刺身
2023/09/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ふわっ々々の煮アナゴ やわらかなアナゴの刺身
プルっんとしたアナゴのしゃぶしゃぶ そして食感のいい穴子の湯引き
2025/12/17 更新