「日本料理」で検索しました。
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2023/02訪問
1回
大将の気遣いが素晴らしい! こちらランチでは数回お伺いしたことがありましたが、元禄さんはディナーがいいよ!と伺い、行ってきました。カウンターを予約していよいよ訪問。 まず最初にドリンクを頼み、おまかせコースを選びました。 はじめに出てきたおつまみ11品、どれも美味しかったです。特に好きだったのは、うちわ海老の塩焼き(火入れと塩加減が抜群!)と、あん肝の蒸し煮(蒸すだけでなく煮てあるからよく味が染みていました)! これらは新潟の越乃景虎と合わせていただきました。 握りは、どれもネタを熟成してあるという点と、赤酢ですが酸味はかなり控えめな点が特徴的だなと感じました。 特にマグロ、赤貝、サワラ(サワラは1ヶ月弱の熟成!)が好みでした。ウニはムラサキウニを使っておられて、サッパリとしていました。 途中で、お腹いっぱいなってきたなぁと小声で呟いていたんですが、それを聞いてくださっていたようで、次から小さめに握ってくださり、小さくしてるんで是非最後まで楽しんでください!と声をかけていただきました。気遣いに感動! おかげで最後まで無理せず美味しくいただくことができました。 お客さんを連れて行きたいと思える接客と仕事の丁寧さで、これからもますます人気がでるお店だろうなと感じました。
2023/10訪問
1回
オールインクルーシブの旅館 【宿の魅力】 全室スイート&温泉付き 客室全19室が武雄温泉の湯を引いた温泉内風呂完備。ジャグジーやテラス付きのタイプもあり、プライベートな癒し時間が叶います 。 贅沢スパ&サウナ設備充実 館内にインフィニティスパ(屋内・屋外)、ドライ&スチームサウナ、フィットネス、リラクゼーション、メディテーションゾーンなど完備。温泉×水着で楽しむスタイルが最高な癒し 。 地産食材を活かした創作会席 夕食は佐賀牛や地元の旬食材による創作和会席。朝は銅釜炊きご飯とともに、贅沢な日本酒やワインをラウンジでセルフスタイルで楽しめます 。 四季を感じるロケーション 美しい湖畔と山々に囲まれる静かな環境。古民家風の設えにモダンな要素を融合した空間で、非日常の“回復”体験が味わえます 。
2025/06訪問
1回
ロケーションは西中洲の大きい通り沿いですぐに分かりやすかったです。 接客も、入店からお見送りまで素晴らしかったです。 店内は明るく清潔感のある感じ。音楽がハウステンボスの街中で流れているBGMっぽいのが流れていたのが意外ではありました。 座るとすぐに、嫌いな食材がないかの確認と、スマートなドリンクメニューの案内があり、期待が高まりました。 最初におつまみが出てきて、そのときドリンクがまだだったんですが、大将がすぐに気づいて早く持ってくるよう促してくださいました。 おつまみ、握りどれも美味しかったです。個人的にはクエ・縞鯵・鉄火巻きが好きでした。 シャリは赤酢を2種ブレンドされているらしく、マイルドでコクのある味わいでした。シャリとネタのバランスもよかったです。 1つ気になったのは提供の順番で、1品目のおつまみのあと、握りが3つ出て、その後2品目が出たのは何だったんだろう?と疑問が残りました。何か狙いがあるのか、質問すればよかったです。 大将はよく気配りされていて、柔らかい物腰でお話してくれてとてもよかったです。フロアの方々も口コミに見られるような態度の方は今回いらっしゃいませんでした。 ゆっくり食事を楽しめてよかったです。ありがとうございました。
2025/03訪問
1回
駅からすぐ
2024/06訪問
1回
いか活き造り定食で海の恵みを満喫 コリコリ、と甘みを感じる活き造り。鮮度抜群で、噛むほどに旨みが広がりました。  贅沢なセット内容に心躍る 活き造りだけでなく、いかしゅうまい、いかもろみ和え、そして後造り(天ぷらなど)まで含む構成。食べるたびに異なるテイストを楽しめて、贅沢でした。  海景を感じながら味わう時間 玄界灘を眼下に望む立地で、景色を眺めながらの食事は格別。
2025/10訪問
1回
平戸の魅力を一皿ずつ味わう、珠玉の創作和食コース️ 3,300円とは思えない、圧倒的満足度✨ ———【お店情報】——— 創作和食dining 椿 Instagram @sousaku_washoku_tsubaki 長崎県平戸市崎方町848-2平戸口 平戸交流広場から徒歩2分 営業時間:11:30-14:00/18:00〜22:00 定休日:木曜日 050-8881-0596 ️ 平戸交流広場(2時間無料) ——— 【お店の魅力】 地元の恵み×確かな技で魅せるコース料理 日替わりコース(3,300円)では、ほぼすべての食材が平戸産。 飛魚やイサキなどのお造り、焼き物、赤ワイン煮込み、そして猪のタコライスまで…! どの皿も手が込んでいて、前菜からデザートまで感動の連続でした✨ 和×洋の粋を極めた逸品料理 特に印象的だったのが、平戸牛の赤ワイン煮込み。 フレンチのような仕上がりで、お肉はホロホロ、コク深いソースと絶妙に絡んで最高でした! 凄腕料理人がもてなす隠れ家ダイニング 有馬温泉の旅館、道場六三郎氏の元で修行、「俺のレストラン」での料理長や海外での指導経験もある実力派シェフ。 そんな方が地元・平戸に戻り、情熱を込めて作る料理は、地産地消の極み ——— 【メモ】 ☑ 一流料理人の味を、平戸食材で✨ ☑ 長崎をはじめ色々な銘酒が揃う ☑ 夜のコースやアラカルトも ——— 平戸の魅力がギュッと詰まった、渾身の創作和食コース。 料理、シェフの人柄とサービス…どれをとっても心に残る特別な食事になること間違いなし。 平戸に行くなら、必ず立ち寄ってほしい一軒です✨ #長崎グルメ #平戸グルメ #地産地消 #ご褒美ディナー #長崎旅行 #和食好きと繋がりたい #平戸牛 #和食コース
2025/07訪問
1回
個室でゆっくりできるお店
2024/03訪問
1回
素敵な接客の和食屋さん
2023/11訪問
1回
あぐー豚しゃぶしゃぶ