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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
喧騒の味がする
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2018/11/16 更新
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猪血湯
米粉 計５０元
ひとことで言うと大しておいしくなかったですが、市場内でひときわ年季を感じさせるたたずまい。全体的にすごみがあった。
スープを出すときはだいたい指が入っちゃってるが、ばあちゃんは熱さにまったく動じない。大鍋からはさみだけで器用に猪小腸を取り出して切り分けるその容器がまた年季入ってる。これまた開店以来洗ってないであろうプラ容器からタレが取り出されたがこれはうまかった。
何につけてもコスパが圧倒的。猪血と小腸がたっぷり入ったスープと炒めた野菜ビーフンで５０元。
たまに席のうしろすれすれをバイクが通りますが、良い悪いの次元を超えて、市場内の喧騒を五感で感じるにはもってこいのお店だ。