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泡椒炸醤麺 ５０元（清湯つき） 夕方訪問。人が入ってないのでさほど期待してなかったが、大当たり！ 細切れの大根浅漬けと肉そぼろがむちむちの麺に絡み合う。そこに空心菜も挟まってきて、食感が忙しく楽しい。そしてかなり辛い。辛い物好きだが、「小辣」でこの辛さ、「大辣」はいかほどか。 そんな刺激された胃に配慮したのか、清湯はとことん優しい。 昆布の効いたおでんつゆを薄めたような、甘く優しいスープ。 リピーターになりそうです。
2018/10訪問
1回
ハイコストパフォーマンスな鍋焼意麺
2018/10訪問
1回
若者多し、重慶麻辣湯
2018/09訪問
1回
喧騒の味がする
1回
鍋貼36元ひとつ4.5元 酸辣湯40元 鍋貼水餃専売店、焼き餃子のことを「鍋貼」というみたい。 形は長方形で平べったい。キャベツの食感がしっかりしていてよかった。 日本の焼き餃子は「揚げ」も「茹で」も同じ形の餃子を使っているが、鍋貼はそもそも鉄板で焼くことを想定した食べ物だから焼き目の範囲が広くなる平べったい形をしているんだな、と納得。となると日本の餃子が進化（？）していないことになるのかな？
2018/11訪問
1回
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鮮烈ぱりぱりバーガー