ヴェイダーさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2025年Gold受賞店

中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

仁修樓（北大路、北山/中華料理）

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/10訪問

圧倒的な旨さに圧倒される喜びに打ち震える♡

"仁修樓"

日本国内の中華の横綱といえば、西の"仁修樓"、東の"茶禅華"というのが私の認識なのですが、勿論いずれも超予約困難店…そう簡単に土日しか食べ歩きが出来ない社畜である私がお伺いできる機会...

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2025/10/12更新

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨一幸（東銀座、銀座、築地市場/寿司）

1回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

2025/08訪問

まさにART極まる工藤大将の世界に感動♡

『鮨一幸』さん

札幌にありながら綺羅星のように輝く若き工藤大将の「鮨一幸」さん♫憧れのお寿司屋さんのひとつでしたが、予約の難易度は極めて高く…それが昨今銀座に移転され、更に予約の難易度が上が...

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2025/08/12更新

2025年Silver受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし良月（広尾、白金台/寿司）

1回

その他の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人

2025/02訪問

素晴らしきイベントにて前岩大将の和歌山への想いと素晴らしき鮨に感動♡

『すし良月』前岩大将編

OMAKASE DINING vol.005 inホテル川久
蒼峯村シェフが考える「最高の鮮魚」
赤吉×すし良月スペシャルコース(鮨)

スペシャルイベントの...

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2025/02/13更新

2025年Bronze受賞店

虹吉（今治市その他/海鮮）

2回

昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
その他の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人

2025/02訪問

串本朝獲れのピンピンの海の幸を藤本さんのピンピンの仕立てで昼に頂く幸せに打ち震える♡

"チーム虹吉"編

OMAKASE DINING vol.005 inホテル川久
蒼峯村シェフが考える「最高の鮮魚」
赤吉×すし良月スペシャルコース(鮨)

スペシャルイベントのタイト...

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2025/02/13更新

2025年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2023/07訪問

味わいの美しさとキレと温度の組立てが際立つ日本料理の極み\( ˆoˆ )/

『新ばし星野』さん♫

今はなき日本料理の至宝「京味」さん\( ˆoˆ )/その系譜の中ではまさに直系であり、新たな日本料理の至宝となっているのがこちら「新ばし星野」さん！本当に有難いお誘いを...

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2023/07/15更新

2025年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/09訪問

しのはら×しのはら×篠原大将=最高♡

『銀座しのはら』

これまでも大変お世話になっている幹事様に誘われて2度お伺いさせて頂いております「銀座しのはら」さん♪素晴らしいお店である事は言うまでもないですよね！そして何といっても"篠原...

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2025/09/12更新

2025年Gold受賞店

スペイン料理百名店 2024 選出店

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2021/12訪問

スペイン料理の源流を捉えた上で繰り広げられる東シェフによる至高の世界に感動♫

今年最後のレビューはやはり憧れだったこちらのお店に捧げたいと思います♫

今夜は東京日本橋。

スペイン料理♫決して経験が沢山ある！という訳ではありませんが、度々スペインに行く事があり、完全...

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$アカ - スープは塩豚ではなく塩は一切使わずイベリコベージョのハモンセラーノの品の良い塩分と深い旨味が溢れています♫その塩味と旨味がスペイン料理特有の味わいを久しぶりに呼び戻してくれました\( ˆoˆ )/$ 3

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2025/03/02更新

2025年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

2回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/12訪問

松川大将による至高のラインナップの宴を堪能♫

『松川』さん♫

東の日本料理の最高峰に改めてお伺いできるとは！しかも冬にお伺いできるとは！ダンディな紳士様には心より御礼申し上げる次第でございますm(_ _)m

今回もカウンター♪しかもほ...

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2023/01/31更新

2025年Silver受賞店

焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

18回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/10訪問

唸れる焼鳥に大満足できる石井大将の世界♡

『鳥匠いし井』さん♬

石井大将の素材の仕立てと火入れの妙が冴えに冴え渡る鳥料理の銘店「鳥匠いし井」さん！本当に大好きなお店です♡更に大変お世話になっている幹事様に紡いで頂いたご縁もあって有り...

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2025/10/13更新

2025年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

5回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.8

2024/11訪問

中島大将の想いを知った喜びの夜に感謝m(_ _)m

『道人』さん♪

若き中島大将が真摯に素材に向き合い、全神経を研ぎ澄まして繊細に一品一品を仕立てた日本料理、特に"結界を張る"と感じる程、凛とした出汁の椀"を楽しめる唯一無二の空間「道人」さん♫有...

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2024/11/09更新

2025年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/07訪問

透明感突き抜ける美しい味わいに酔いしれる…♡

『片折』さん♫

言わずと知れた北陸の、否！日本の、否‼︎世界の、否‼︎!宇宙の名店ですね♫昨年の2度の訪問に続き、今年もこちらにお伺いできたのは望外の喜び！

特に今年から片折大将がご家族を...

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2022/07/13更新

2025年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

pesceco（島原/イノベーティブ）

1回

昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/04訪問

旨味が無理なく自然に身体に染み込んでいく不思議な感覚に捉われて…٩(^‿^)۶

今日は長崎の島原。

この週末は今年の初めに素晴らしいお誘いを頂きまして…(^^)そのお誘いをベースに更なる食べ歩きを画策した次第(^^;;

いろいろなマイレビ様、食べ友様にアドバイスを頂き...

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2021/04/25更新

2025年Gold受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

11回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/11訪問

極みを極める峯村シェフの感動の世界に感謝m(_ _)m

"蒼"

ただただ"最高に旨い"を実現する為に最高の素材に拘り、変化を恐れず、とことんまで探求し、一切の妥協も許さない情熱と信念の天才"峯村シェフ" ！本当尊敬しかありません。今夜はその峯村シェフ...

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2025/11/25更新

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

11回

昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/12訪問

幸せいっぱいの田代料理長のTOBIUMEワールドに感謝感激雨霰\( ˆoˆ )/

『日本料理 TOBIUME』

拘りと情熱の田代料理長が北九州の地物を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材を大胆且つ繊細且つ手間暇を惜しまずにただただ"美味しい" "喜ばせたい" を...

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2025/12/18更新

天ぷら百名店 2022 選出店

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

9回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/03訪問

名古屋での新留劇場ファイナルは感動と悶絶の連続\( ˆoˆ )/

『天風良にい留』さん\( ˆoˆ )/

もう説明は不要ですよね(^O^)／こちらは！
様々な形容詞がある新留大将ですが、私には「神の衣と油を自在に操り、素材の特徴や旨味、甘み、香りを最大限に...

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2023/04/02更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

みつき（鳥取/日本料理、海鮮）

9回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/11訪問

昨年を凌駕する光井大将の至高の蟹ワールドに感謝m(_ _)m

『みつき』さん♡

10年来のお付き合いになる鳥取の「みつき」さん♫以前からあの蟹の名店？？と並んでミシュラン⭐︎⭐︎でしたが、昨年はぎめて食べログブロンズに輝いた鳥取の星⭐︎であり、私の大好きな...

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2025/11/21更新

2025年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

17回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
その他の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人

2025/11訪問

更に進化する平野大将のお出汁に打ち震える♫

『馳走啐啄一十』さん♫

私が本格的に食に目覚めるきっかけをくださった平野大将がこだわり抜いた"究極の出汁"と"素晴らしい仕立ての寝かせの魚"と"信じられないカットを施された素晴らしい和牛"を心ゆ...

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2025/11/05更新

2025年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨三心（谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司）

7回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9
昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
テイクアウトの点数：4.9
- ￥6,000～￥7,999 / 1人

2025/11訪問

情熱×経験×順応=進化+感動\( ˆoˆ )/

『鮨三心』さん　

道元禅師の料理の心得である喜心、老心、大心という３つの心である"三心"という言葉に感銘を受け、その言葉を店名になさった石渕大将の「鮨三心」さん♫

その石渕大将の独自の...

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2025/11/16更新

2025年Gold受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

温石（焼津/日本料理）

10回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

2025/10訪問

過去最高の杉山大将のキレッキレな世界に感謝m(_ _)m

『茶懐石温石』さん♡

"游がせ"等の魚の心身にストレスを掛けない様々な手法を産み出す前田尚毅さん\( ˆoˆ )/その素材を最大限に引き出そうとする料理人達♡そしてその情熱と手間暇による味の段...

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2025/10/20更新

2025年Silver受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

すし処ひさ田（赤磐市その他/寿司）

4回

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/05訪問

進化を止めない"鬼才"の世界に感動♡

『すし処ひさ田』さん♫

まさに"鬼才"と呼ぶに相応しい久田大将\( ˆoˆ )/今は京都の「きう」さんが久田大将の通常のホームですが、その元々のホームは雄町の名産地でもある岡山は赤磐の住宅街に...

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2025/05/25更新

ヴェイダーさんの口コミ投稿したお店一覧

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仁修樓（北大路、北山/中華料理）

鮨一幸（東銀座、銀座、築地市場/寿司）

すし良月（広尾、白金台/寿司）

虹吉（今治市その他/海鮮）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

松川（六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理）

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

pesceco（島原/イノベーティブ）

蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

移転にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

みつき（鳥取/日本料理、海鮮）

馳走啐啄一十（中電前、市役所前、袋町/日本料理）

鮨三心（谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司）

温石（焼津/日本料理）

すし処ひさ田（赤磐市その他/寿司）

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鮨 一幸（東銀座、銀座、築地市場/寿司）

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銀座 しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

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道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

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蒼（六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ）

日本料理 TOBIUME（本城/日本料理）

移転 にい留（高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら）

みつき（鳥取/日本料理、海鮮）

馳走 啐啄一十 （中電前、市役所前、袋町/日本料理）

鮨 三心（谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司）

温石（焼津/日本料理）

すし処 ひさ田（赤磐市その他/寿司）

鮨一幸（東銀座、銀座、築地市場/寿司）

すし良月（広尾、白金台/寿司）

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

銀座しのはら（銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理）

鳥匠いし井（なにわ橋、北浜、南森町/焼き鳥、鳥料理）

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