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2024/06訪問
1回
1回
オシャレな上海の飲食店のような雰囲気 味はアッサリとしていて使用してる食材の質が高く非常に洗練された生姜醤油ラーメンでした。なんと海苔 、胡麻、辛味ニラ薬味、生卵、胡椒が使い放題で驚きました。まさか海苔と卵まで無料とは。しかも全てが高品質な食材です。また来たいと思います。美味しかったです。
2024/10訪問
1回
2026/02訪問
1回
2025/09訪問
1回
店内は薄暗いシックでいい意味でラーメン屋とは思えない雰囲気。価格設定がラーメン屋としては高めで1400円～2200円であることに少し驚くが美味ければ問題ないと思いつつワンタン醤油ラーメンを注文。 まず透き通ったスープを1口…洗練された旨みたっぷりの醤油ベースのスープ、鶏油が醤油を円やかに包み込み一体となり舌を満足させる。美味い… 次に細麺を啜るとスープとよく絡みツルツルと喉に流れ込んでくる、麺とスープが絶妙なマッチング。 総合してかなり満足できるラーメンでした。次は塩か白湯を頂きたいと思います✨
2025/03訪問
1回
中目黒、代官山、祐天寺/鳥料理
山形県の最上地方のブランド鴨の最上鴨の専門店。 10周年記念コース（4900円） ➕ワインペアリング（4000円） ➕鴨そば（800円） 9700円 鴨を味わい尽くしました。 特にメインの鴨のむね肉ともも肉のステーキと鴨そばが美味しかったです。鴨そばはラーメン屋開けるんじゃないかと思うくらい美味しかったので是非追加で注文をおすすめします。 お気に入りに追加します！
2026/01訪問
1回
予約はかなり取るのが難しく訪問の2日前の12時に予約枠解放、ログインして待機していなければまず取れません。 15時30分の枠を何とか予約。 耳があまり好きでないはずの自分でも耳が美味い！と思いました。予約は難しいけどオススメです！！
2025/12訪問
1回
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全てが完璧でした。シェフの食材に対する並々ならぬこだわりと、緻密に構築されたコースの構成に圧倒されました。一皿ごとの味わいには奥行きと繊細さがあり、感嘆の思いを抑えきれず、気がつけば「美味しい」と何度も口にしていました。 ノンアルコールのペアリングドリンクも秀逸で、それぞれの料理との相性はもちろん、単体としても完成度が高く、すべて写真に収めて帰宅後すぐに購入できるようにしたほどです。 間違いなく、これまでの人生で最も感動したレストラン体験でした。