あーりーさんさんが投稿したさか本 鮨（大阪/西九条）の口コミ詳細

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(11000円+α)
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10月のさか本さんへ〜
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秋刀魚がとても良い今年
秋刀魚と里芋マッシュポテトが美味しい♪
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さか本さんではあまり見ない甘海老
味噌のソースがめっちゃ良い✨
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鮪もだんだん脂が濃くなってきた気がする
冬鮪はやっぱり美味しい
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やぁらかい鮑
ホワイトペッパーと穴子
しっかり甘い雲丹
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最高
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そしてデザートの栗プリン
美味しかったのでおかわり♫
特大サイズで食べたい
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〈とろすじサラダ〉
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〈鯛〉
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〈北寄貝〉
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〈鯵〉
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〈秋刀魚と里芋マッシュポテト〉
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〈甘海老〉
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〈赤身漬け〉
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〈鮑〉
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〈北寄貝ひもと貝柱〉
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〈鰆〉
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〈キンキ〉
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〈穴子〉
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〈松茸茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈留椀〉
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〈とろたく〉
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〈巻き寿司〉
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〈赤貝〉　追加
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〈カマス〉　追加
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〈いくら〉　追加
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〈とろ〉　追加
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〈キャベツ巻き〉　追加
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〈栗プリン〉
ほうじ茶のカラメル
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〈栗プリン〉　追加

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(11000円+α)
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8月のさか本さんへ〜
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8/8で移転3周年のさか本さん㊗️
おめでとうございます
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メヒカリのカダイフが終わり
海老パンの季節です
めちゃくちゃ美味しいので大盛りで
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茶碗蒸しが冷製になるのも今だけ♪
じゅんさいの食感が好き
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どんちっち鯵も美味しかったからおかわり〜✨
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〈夏野菜と鮑〉
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〈鯛〉
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〈どんちっち鯵〉
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〈赤身漬け〉
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〈海老パン〉
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〈海老パン〉 追加
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〈鯖〉
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〈いくら〉
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〈煮蛤〉
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〈鰯醤油焼き〉
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〈太刀魚〉
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〈キンキ〉
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〈穴子〉
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〈じゅんさい冷製茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹丼〉
赤雲丹とずわい蟹
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〈鰻〉
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〈赤出汁〉
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〈とろたく〉
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〈太巻き〉
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〈縞鯵〉　追加
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〈のどぐろ〉　追加
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〈どんちっち鯵〉　追加
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〈キャベツ巻〉　追加
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〈とうもろこしアイス〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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◇おまかせ+α(11000円+α)
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7月のさか本さん
カダイフが終わるギリギリのタイミング♪
この日の鮪はカマ！
なんと美しい✨
どんちっち鯵も美味しかった…
貝の季節ももう終盤なので赤貝と北寄貝も
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〈初鰹〉
九条葱ソース
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〈鱚〉
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〈紋甲いか〉
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〈赤身漬け〉
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〈赤身漬け〉　追加
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〈メヒカリのカダイフ揚げ〉
倍付け
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〈どんちっち鯵〉
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〈河豚白子といくら〉
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〈鮑〉
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〈いか醤油焼き〉
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〈太刀魚〉
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〈キンキ〉
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〈穴子白焼き〉
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〈あおさとえのきの茶碗蒸し〉
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〈かまとろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈赤出汁〉
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〈とろたく〉
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〈太巻き〉
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〈赤貝〉　追加
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〈北寄貝〉　追加
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〈かまとろ〉　追加
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〈のどぐろ〉　追加
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〈どんちっち鯵なめろう巻き〉 追加
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〈ずんだ黒蜜大福〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(11000円+α)
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6月のさか本さんへ〜
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一品目の初鰹！
このソースが良いんよねえ
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メヒカリのカダイフ巻きももはや定番
この時期はこれを楽しみにしてるお客さんも多い✨
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鯵！赤身！カマス！鯖！赤貝！
大好きだ…
鰯は無かったけど
この日は久々に豪華海鮮丼をどっさりと♪
シャリ空っぽに食い尽くしてしまった様子…
ごちそうさまでした
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〈初鰹〉
九条葱ソース
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〈鯛〉
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〈鯵〉
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〈赤身漬け〉
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〈メヒカリのカダイフ揚げ〉
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〈河豚白子といくら〉
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〈鯖棒寿司〉
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〈鮑〉
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〈キンキかま焼き〉　追加
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〈カマス〉
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〈カマス〉　追加
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〈キンキ〉
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〈穴子白焼き〉
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〈穴子白焼き〉　追加
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〈えのきとあおさの餡掛け茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹小丼〉
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〈鰻〉
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〈留椀〉
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〈とろたく〉
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〈赤貝〉　追加
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〈烏賊〉　追加
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〈縞鯵〉　追加
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〈北寄貝〉　追加
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〈鰻〉　追加
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〈太巻き〉
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〈鯖棒寿司〉　追加
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〈海鮮丼〉　追加
どんちっち鯵、烏賊、赤身、甘海老
毛蟹、赤貝、いくら
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〈ずんだ黒蜜大福〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(11000円+α)
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この４月からメニュー構成が変わったさか本さん
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世の中の物価高で8800円→11000円になったけど
ただただ値上げは致しませぬ
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これまで序盤に入ってた刺し盛りが無くなり
代わりに握りが大きく増えております
ネタのグレードも上がり満足度もUP
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とはいえ一品メニューももちろん有り
この時期の蛍烏賊春巻きはファンも多い
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去年に比べて鰯の入荷も増えて
握りだけに飽き足らず特製丼も作ってもらったり
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貝の季節なので貝多めに追加させてもろて♪
ハリイカも鯵も美味しかったなあ
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〈鮑と芽キャベツのバター炒め〉
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〈サヨリ〉
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〈ハリイカ〉
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〈赤身漬け〉
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〈蛍烏賊と菜の花の春巻き〉
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〈鯵〉
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〈北寄貝〉
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〈カマス〉
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〈鰯醤油焼き〉
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〈鰯〉
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〈鰯〉　追加
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〈鰯丼〉　追加
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〈キンキ〉
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〈穴子白焼き〉
塩とホワイトペッパー
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〈のれそれ茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈鰻〉　追加
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〈赤出汁〉
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〈いくら〉　追加
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〈赤貝〉　追加
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〈のどぐろ〉　追加
⁡
〈北寄貝〉　追加
⁡
〈鳥貝〉　追加
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〈とろたく〉
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〈太巻き〉
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〈キャベツ巻き〉　追加
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〈プリン〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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3月のさか本さん
毎月のお楽しみ♪
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春の訪れを感じる食材はたくさんあるけど
のれそれもそのひとつ
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代わりにカワハギがそろそろ終わるかな？
カワハギ美味しいのよねえ
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この日は甘海老と雲丹もすごく良かった✨
鰯は無かったけど鯵も美味しかった✨
定番の鰻も車海老も最高
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デザートのアップルティー大福も‍♂️
思わずおかわりしてしまった
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さあ来月はホタルイカですかね？ワクワク
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〈鮑と芽キャベツ〉
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〈造り盛り〉
◇赤貝
◇鮪
◇鯛
◇縞鯵
◇カマス
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〈甘鯛うろこ焼き〉
ニラソース
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〈平目〉
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〈カワハギ〉
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〈あん肝〉
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〈赤身漬け〉
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〈鰆〉
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〈鯵〉
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〈甘海老〉
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〈キンキ頭〉 追加
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〈のれそれ茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈留椀〉
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〈いか〉　追加
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〈鮪巻き〉　追加
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〈太巻き〉　追加
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〈キャベツ巻き〉　追加
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〈アップルティー大福〉
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〈アップルティー大福〉　追加
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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◇おまかせ+α(8800円+α)
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毎月のお楽しみ♪
毎月来てても飽きない不思議
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河豚からスタートして
刺し盛りによこわがin♪
季節ですねえ
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一品は甘鯛うろこ焼き
パリパリの鱗にニラソース美味しい
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カワハギもどんどん美味しくなる✨
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この日は1年以上ぶりに鰯！！！
鰯がある！！
鰯大好きなことを大将もよくわかってくれて
鰯めっちゃ出してもらった
感謝感謝感謝感謝
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さか本鮨の代名詞的なキンキ・車海老・鰯
勢揃いです
これはもはや赤犬・黄猿・青雉
３大将です
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雲丹もこの日は小丼じゃなくて軍艦
甘くてめっちゃ美味しかった
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追加した赤貝も大正解
食感もたまらん
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毎月変わるデザートはアップルティー大福
中にシャクっとした林檎果肉入り
これも良かった
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また来年も楽しみ
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〈河豚の吸い物〉
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〈てっさとてっぴ〉
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〈刺し盛り〉
よこわ
縞鯵
カマス
甘海老
鯛
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〈甘鯛鱗焼き〉
ニラソース
からすみ
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〈平目〉
⁡
〈カワハギ〉
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〈キンキ頭〉　追加
⁡
〈鰆〉
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〈あん肝〉
⁡
〈鰆〉　追加
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〈赤身漬け〉
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〈鮑〉
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〈キンキ〉
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〈たら白子茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈鰻〉　追加
⁡
〈粕汁〉
⁡
〈赤貝〉　追加
⁡
〈とろたく巻〉
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〈鰯〉　追加
⁡
〈キャベツ巻〉　追加
⁡
〈鰯磯辺〉　追加
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〈太巻き〉　追加
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〈アップルティー大福〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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今年1発目のさか本さん
今年もよろしくお願いします
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新年最初の品は河豚から
お吸い物からてっさへ
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鰆もりんごソースも美味しかった
カワハギは年々美味しくなってるような気がする
とろも美味しかったし
車海老も鰻も毎回美味しくて震えてる
珍しい太巻きは他のお客さんからのお裾分け♪
ありがとうございました
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〈河豚の吸い物〉
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〈てっさとてっぴ〉
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〈刺し盛り〉
◇鮪
◇縞鯵
◇鯛
◇甘海老
◇鰆
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〈鰆塩焼き〉
りんごソース
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〈平目〉
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〈カワハギ〉
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〈北寄貝塩焼き〉
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〈赤身漬け〉
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〈カマス〉
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〈キンキ頭〉追加
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〈鯖〉
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〈鮑〉
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〈キンキ〉
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〈たら白子茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈とろ〉　追加
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〈車海老〉
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〈雲丹リゾット〉
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〈鰻〉
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〈鰻〉　追加
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〈粕汁〉
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〈とろたく〉
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〈赤貝〉　追加
⁡
〈キャベツ巻き〉　追加
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〈太巻き〉 おすそわけ
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〈酒粕ブランマンジェ〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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今年最後のさか本鮨さん
年内最終営業日のラス枠に♪
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今季ラストせこ蟹をたっぷりと✨
感謝の気持ちでいっぱい
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最後まで追加しまくって満足満足
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最後の写真は隣で食べてた人の鮪尽くし丼
(大とろ乗せまくりでお値段恐ろしい笑)
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今年もたくさんありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします
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〈せこ蟹〉
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〈造り盛り〉
◇鮪
◇縞鯵
◇鯛
◇甘海老
◇金目鯛
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〈カマス焼き浸し〉
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〈平目〉
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〈カワハギ〉
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〈あん肝〉
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〈赤身漬け〉
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〈鰆〉
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〈鮑〉
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〈ずわい蟹〉
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〈キンキ〉
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〈たら白子茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹いくら丼〉
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〈鰻〉
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〈鰻〉　追加
⁡
〈粕汁〉
⁡
〈とろたく〉
⁡
〈赤貝〉　追加
⁡
〈えんがわ〉　追加
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〈烏賊〉　追加
⁡
〈鯖〉　追加
⁡
〈まぐろ巻〉　追加
⁡
〈キャベツ巻〉　追加
⁡

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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◇おまかせ+α(8800円+α)
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さか本鮨さんでもせこ蟹スタート
大事に大事に食べる季節の味✨
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あるかな？あるかな？と思ってた鰯は…
この日は無し！今年は本当に鰯当たらない
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でも定番のキンキも鰻も海老も美味しいし
北寄貝と赤貝は大好物
鯖の握りも美味しかった！！
⁡
出始めの白子を小丼で
代わりに雲丹は珍しく軍艦で
⁡
コース後は追加追加追加…
あるもの全部出してもらった上に海鮮丼まで
⁡
ラストはずーーーっと前からお願いしてた
せこ蟹の握り
最初に出てきたアテせこ蟹は
大事にゆっくり少しずつ食べたけど
握りは一口で✨✨
脚身と胴身と内子と外子
一口でブワッと広がる贅沢
蟹ほじほじしてくれるありがたみ！！
⁡
※弱小アカウントなんで影響力なんて無いけど
これ見てせこ蟹握り注文しても恐らく無理かと
手間がかかりすぎるので…
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〈せこ蟹〉
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〈造盛り〉
◇鮪
◇鯛
◇縞鯵
◇甘海老
◇太刀魚
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〈カマス焼き浸し〉
⁡
〈サヨリ〉
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〈鯖〉
⁡
〈たら白子小丼〉
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〈北寄貝〉
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〈あん肝奈良漬け〉
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〈赤身漬け〉
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〈べったら〉
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〈鰆〉
⁡
〈キンキ〉
⁡
〈キンキ頭〉 追加
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〈松茸あんかけ茶碗蒸し〉
⁡
〈とろ〉
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〈車海老〉
⁡
〈雲丹〉
⁡
〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
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〈とろたく〉
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〈留椀〉
⁡
〈秋刀魚〉　追加
⁡
〈赤貝〉　追加
⁡
〈烏賊〉　追加
⁡
〈いくら〉　追加
⁡
〈キャベツ巻〉　追加
⁡
〈鮪巻〉　追加
⁡
〈海鮮丼〉　追加
鯵、鯖、鮪、赤貝、いくら、甘海老、鯛…
⁡
〈せこ蟹〉　追加
⁡
〈きなこクッキー〉
⁡

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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9月の終わり
ほぼ毎月のいつものお店へ
そろそろ『行きつけ』って言葉を使っても
許されるんじゃァないかと思っている
(ちょっと憧れてたりするフレーズ)
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8月におかわりしまくった海老パン
そろそろ終わっちゃうのが惜しいメニュー
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イワシは無いけど秋刀魚がある！
秋刀魚も美味しい…
⁡
しず
これすごい好きなやつだった
おかわりしたかった
⁡
赤身漬けもとろも美味✨
そろそろ冬鮪♪
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幸せな時間はあっという間
もっと食べたいが止まらない
⁡
⁡
〈鮑と夏野菜〉
⁡
〈造り盛り〉
◇鮪
◇縞鯵
◇こち
◇甘海老
◇カマス
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〈海老パン〉
車海老の海老パン
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〈キンキ頭〉　追加
⁡
〈秋刀魚〉
⁡
〈秋刀魚〉　追加
⁡
〈鯛昆布締め〉
⁡
〈あん肝と奈良漬け〉
⁡
〈しず〉
⁡
〈鯵〉
⁡
〈鯵〉　追加
⁡
〈北寄貝〉
⁡
〈赤身漬け〉
⁡
〈赤身漬け〉　追加
⁡
〈キンキ〉
⁡
〈松茸茶碗蒸し〉
⁡
〈とろ〉
⁡
〈漬け&とろ〉　追加
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〈雲丹リゾット〉
毛蟹入り
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〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
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〈とろたく〉
⁡
〈鱧吸い物〉
⁡
〈鰊〉　追加
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〈秋刀魚〉　追加
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〈キャベツ巻き〉　追加
⁡
〈鮪巻き〉　追加
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〈マロンプリン〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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8/8で移転2周年を迎えたさか本鮨さんへ㊗️
超人気店になっても子どもに優しいお店
こんな良いお店なかなかないよ本当に
(その分異常な安さの努力があるはず笑)
ありがたいね
大事にしたいね
⁡
⁡
そんなこんなでコーススタートです
⁡
コリコリの鮑と夏野菜の涼しげな一品から
大将が［色々遊びたい枠］には海老パン
これ終盤にもおかわりしてしまった
⁡
北寄貝も真魚鰹も美味！
雲丹は2種の小丼と追加の極上雲丹まで
鰻はめちゃ旨なので最近は２貫ずつで…
⁡
そこからは怒涛の追加ラッシュ&ラッシュ
鮪巻きとキャベツ巻きと太巻きと……
⁡
この回は他のお客さんも追加が止まらない
みんないつまで食べるんってくらい
誰かが食べてるの見て他の人がまた追加
なかなか出番が回ってこないデザート
⁡
最後までごちそうさまでした♪
3年目もよろしくです！
⁡
⁡
〈鮑と夏野菜〉
⁡
〈造り盛り〉
鮪
縞鯵
真鯛
甘海老
カマス
⁡
〈海老パン〉
⁡
〈平目〉
⁡
〈鯵〉
⁡
〈あん肝〉
⁡
〈北寄貝〉
⁡
〈赤身漬け〉
⁡
〈真魚鰹〉
⁡
〈茶碗蒸し〉
モロヘイヤと小柱
⁡
〈とろ〉
⁡
〈車海老〉
⁡
〈雲丹小丼〉
白雲丹と馬糞雲丹
⁡
〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
⁡
〈とろたく〉
⁡
〈鱧吸い物〉
⁡
〈赤貝〉　追加
⁡
〈煮蛤〉　追加
⁡
〈烏賊〉　追加
⁡
〈海老パン〉　追加
⁡
〈雲丹〉　追加
北新地某人気店の極上の塩水雲丹(現在療養中)
⁡
〈鮪巻き〉　追加
⁡
〈キャベツ巻き〉　追加
⁡
〈太巻き〉　追加
⁡
〈ヨーグルトアイス〉

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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⁡
おまかせ+α(8800円+α)
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⁡
7月のさか本さんへ
鰯は無かったけれど
鯖がとっても美味しかった
煮蛤も良かったし
蓴菜が今年はとても良い♪
トロがこの日もカマトロ✨
火傷しそうなくらい熱い鰻も✨
車海老も熱々で剥いてくれるの嬉しい
追加はあるやつ全部お願いして
鮪巻きはとびきり贅沢に巻いてもらう
7月のデザートは涼しげな見た目
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ありがたいね
嬉しいね
居心地いいね
また8月もよろしくです‍♂️
⁡
⁡
〈鰹〉
⁡
〈造り盛り〉
鮪
縞鯵
石鯛
カマス
甘海老
⁡
〈メヒカリのカダイフ揚げ〉
⁡
〈鱚〉
⁡
〈キンキ頭〉　追加
⁡
〈鯵〉
⁡
〈きんぴらごぼう〉
⁡
〈真魚鰹〉
⁡
〈鯖棒寿司〉
⁡
〈鯖棒寿司〉　追加
⁡
〈煮蛤〉
⁡
〈キンキ〉
⁡
〈蓴菜冷製茶碗蒸し〉
⁡
〈カマトロ〉
⁡
〈車海老〉
⁡
〈雲丹小丼〉
ずわい蟹と雲丹シャリ
⁡
〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
⁡
〈とろたく〉
⁡
〈留椀〉
海老しんじょう
⁡
〈いくら〉　追加
⁡
〈烏賊〉　追加
⁡
〈北寄貝〉　追加
⁡
〈太刀魚〉　追加
⁡
〈鮪巻き〉　追加
⁡
〈キャベツ巻き〉　追加
⁡
〈チーズムースとライチジュレ〉

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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⁡
5月のさか本さん
メヒカリのカダイフは何度食べても美味しい♫
河豚の白子も間違いない✨
カマトロも最高だし
追加の赤貝も大粒の極上！
北寄貝もあのふわふわ(わかる人にはわかる)
とろたっぷりのまぐろ巻も贅沢
今月のデザートも良き
⁡
⁡
⁡
〈鰹たたき〉
⁡
〈造り盛り〉
鮪
カマス
甘海老
縞鯵
鯛
⁡
〈メヒカリのカダイフ揚げ〉
⁡倍盛り

〈鯛〉
⁡
〈鱒之介〉
⁡
〈あん肝と奈良漬け〉
しゃりも付けてもらって
⁡
〈鯵〉
⁡
〈河豚白子いくら丼〉
⁡
〈太刀魚〉
⁡
〈赤身漬け〉
⁡
〈キンキ頭〉　追加
⁡
〈キンキ〉
⁡
〈あおさとエノキのあんかけ茶碗蒸し〉
⁡
〈カマトロ〉
⁡
〈カマトロ〉　追加
⁡
〈雲丹蟹小丼〉
⁡
〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
⁡
〈とろたく巻〉
⁡
〈とろたく巻〉　追加
⁡
〈海老しんじょう〉
⁡
〈赤貝〉　追加
⁡
〈北寄貝〉　追加
⁡
〈まぐろ巻〉　追加
⁡
〈キャベツ巻〉　追加
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〈黒胡麻と杏仁アイスのアフォガード〉
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
⁡
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ここ最近毎月通ってしまっている気がする…
いつもいつもありがたいことです
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赤身もとろも鰻も蟹も2貫ずつ✨
鳥貝のフォルムの美しさ✨
今回は忘れずにキャベツ巻！
⁡
大満足でございます〜
また…来月笑
⁡
⁡
〈芽キャベツと鮑のバター炒め〉
⁡
〈造り盛り〉
縞鯵
平目
本鮪
赤貝
カマス
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〈蛍烏賊の玉子巻き〉
筍と菜の花
⁡
〈鯛昆布締め〉
⁡
〈鱒之介〉
⁡
〈赤貝ひもと分葱〉
⁡
〈赤身漬け〉
⁡
〈赤身漬け〉　追加
⁡
〈鰆〉
⁡
〈鯖〉
⁡
〈ずわい蟹〉
⁡
〈キンキ〉
⁡
〈のれそれ茶碗蒸し〉
⁡
〈とろ〉
⁡
〈とろ〉　追加
⁡
〈キンキ頭〉　追加
⁡
〈車海老〉
⁡
〈雲丹小丼〉
⁡
〈鳥貝〉　追加
⁡
〈鰻〉
⁡
〈鰻〉　追加
⁡
〈赤出汁〉
⁡
〈いくら〉　
⁡
〈ずわい蟹〉　追加
⁡
〈生姜ジュレとトマトのグラニテ〉
⁡
〈キャベツ巻〉　追加

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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3月のさか本さんへ
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今月のコースもとっても良いです✨
一品目の鮑からもう美味しい
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北陸の蛍烏賊が解禁されたので
蛍烏賊を春巻き風の玉子巻に
面白いよねえ♫
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春子やのれそれも季節感あって好き
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今年からひとつの楽しみになってきたデザート
これもまた面白い
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〈鮑と芽キャベツのバター炒め〉
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〈造り盛り〉
鮪
縞鯵
鯛
赤貝
太刀魚
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〈蛍烏賊の玉子巻き〉
菜の花、筍
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〈サヨリ〉
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〈カワハギ〉
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〈鯵〉
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〈ハリイカ下足〉
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〈鰆〉
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〈赤身漬け〉
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〈春子鯛〉
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〈キンキ〉
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〈のれそれ茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹小丼〉
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〈鰻〉
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〈とろたく〉
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〈蛤吸い物〉
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〈蛍烏賊〉追加
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〈北寄貝〉追加
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〈烏賊〉追加
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〈カワハギ〉追加
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〈いくら〉追加
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〈松葉蟹〉追加
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〈アップルティー大福〉

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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2024年の寿司初めはこちら‍♂️
いつもお世話になってるさか本さん♬
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いつもの出汁スタートも河豚から
さらにてっさとてっぴ✨
鰆塩焼きウマっ！
カワハギももちろん
鮪も良いです
小肌はいつもと少し趣向を変えて
追加した北寄貝が大当たり
めちゃくちゃ美味しい！
キャベツ巻も忘れずに✍️
エシャレットととろの巻物も最高
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昨年からさらに温度に拘って
海老や鰻がさらに美味しくなった
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さらにさらに
新年営業初めのこの日から〆のデザートが
まずは柚子羊羹から
単品として活きるデザートではなく
あくまで寿司コースの〆としてのデザート
生みの苦しみを感じる一品
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あぁ、なんだかグランメゾン東京の
モンブランアマファソンの回を思い出す
来月のデザートも楽しみになる☺️
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〈河豚あら出汁〉
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〈てっさとてっぴ〉
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〈造り盛り〉
赤貝、鮪、縞鯵、鯛、カマス
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〈鰆塩焼き〉
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〈サヨリ〉
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〈カワハギ〉
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〈赤身漬け〉
八戸
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〈赤貝ひもきゅう〉
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〈カマス〉
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〈小肌〉
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〈キンキ頭〉　追加
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〈鮑〉
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〈キンキ〉
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〈たら白子茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹いくら小丼〉
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〈鰻〉
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〈とろたく〉
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〈留椀〉
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〈鯵〉　追加
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〈烏賊〉　追加
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〈北寄貝〉　追加
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〈キャベツ巻〉　追加
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〈玉〉
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〈とろエシャレット巻〉 追加
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〈柚子羊羹〉

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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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1週間ぶりのさか本さんとこ
こんな短いスパンで来ても
月が変わってるから少しメニューも変わる
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ロールキャベツがロールレタスに進化した
前回追加した毛蟹はずわい蟹に
あら炊きなんてやっちゃって
とろ鉄火巻もさか本さんとこでは初めてな気が
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でも前回のあん肝も良かったなあ
カワハギもキャベツ巻も食べたかったなあ
とか言ってるともう全部食べたくなる←
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しかし定番のネタも最高なのです
キンキも鰻も車海老も鯖も最高なのです
鮪もええのん使って最高なのです
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今年もたくさんありがとうございました‍♂️
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また新年1発目はさか本鮨さんから
来年もよろしくお願いします
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〈あら出汁〉
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〈セコガニ〉
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〈刺し盛り〉
鮪
縞鯵
赤貝
カマス
平目
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〈鰤大根ロールレタス〉
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〈サヨリ〉
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〈赤身漬け〉
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〈キンキあら炊き〉
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〈鯖〉
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〈カマス〉
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〈ずわい蟹〉
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〈鮑〉
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〈キンキ〉
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〈白子茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹〉
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〈鰻〉
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〈とろたく〉
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〈留碗〉
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〈鰯磯辺巻〉　追加
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〈いくら〉　追加
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〈鮪鉄火巻〉　追加
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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9月のさか本さん
いつもお世話になります
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美しいとろ✨
カマスもメヒカリも美味しいし
鰆、煮蛤も美味しかった
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そしてまさかこの時期にせこがに
北陸の松葉は毎年11/6に漁が解禁になるけど
北海道はもう漁れるんだそうで
手間のかかるものなのにありがたい
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そしてハマってしまったキャベツ巻
食感が最高に良い♫
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〈いかそうめん〉
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〈造り盛り〉
本鮪、縞鯵、アコウ、北寄貝、太刀魚
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〈カマス塩焼き〉
生姜のソースで
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〈鯛〉
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〈鯵〉
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〈メヒカリ塩焼き〉
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〈赤身漬け〉
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〈鰆〉
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〈せこがに〉　追加
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〈鯖〉
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〈煮蛤〉
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〈キンキ〉
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〈松茸茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈とろ〉　追加
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〈キンキ頭〉　追加
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〈車海老〉
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〈雲丹2色丼〉
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〈鰻〉
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〈鱧の吸い物〉
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〈とろたく〉
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〈いくら〉　追加
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〈キャベツ巻〉追加
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大阪 西九条 さか本鮨さん
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おまかせ+α(8800円+α)
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8月のさか本さん
めちゃくちゃ食べる人と行くと
つられてどんどん食べてしまう←
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甘鯛も水蛸も美味しかったし
鰯もうおぜもウマウマ✨
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新子は仕込んでくれてると信じてた
追加したいくら丼もイシカゲも最高やし
突然出てきたキャベツ巻がこれまた…✨
これリピだわん
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いつもは作ってないジンジャーアイスも‍♂️
今回もありがとうございました
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〈いかそうめん〉
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〈造り盛り〉
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〈甘鯛松笠揚げ〉
ニラソース
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〈鱚〉
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〈鱒の介〉
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〈水蛸〉
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〈鰯〉
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〈赤身漬け〉
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〈マナガツオ〉
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〈うおぜ〉
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〈煮蛤〉
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〈キンキ〉
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〈蓴菜の茶碗蒸し〉
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〈とろ〉
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〈車海老〉
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〈雲丹小丼〉
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〈いくら丼〉　追加
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〈鰻〉
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〈鱧吸い物〉
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〈とろたく〉
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〈新子〉　追加
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〈鰻〉　追加
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〈キャベツ巻〉　追加
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〈イシカゲ貝〉　追加
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〈いか〉　追加
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〈ジンジャーアイス最中〉