あーりーさんさんの行った（口コミ）お店一覧

. ⁡ 岐阜 瑞浪の柳家さん ⁡ ⁡ おまかせ(13200円) ⁡ ⁡ もう何年も前からずーーっと憧れだった柳家さん✨✨ ⁡ 岐阜の郊外、最寄駅の瑞浪からでもタクシーで30分という立地⛰ ⁡ 過去には食べログ全国総合1位も獲得した名店 ⁡ コースはその季節ごとのジビエ ⁡ 春は山菜や川魚など 夏は天然鮎や天然鰻など 秋はきのこや鰻など 冬は猪や熊など ⁡ どの季節も魅力いっぱい ⁡ 今回は山肉が食べたかったので グルメな方々にご同行いただいて初柳家さん ⁡ ⁡ 〈蜂の子佃煮〉 意外と初体験の蜂の子 昆虫食まったく抵抗ないので美味しい♫ ⁡ 〈蝦夷鹿ヘレ〉 脂すっきりで柔らかくて美味しい！ ⁡ 〈塩大根〉 お肉が続くので口直しに 大根スライスにお塩パッパ ⁡ 〈猪バラねぎま〉 しゃっきしゃきの葱も美味しいけど 表面がバリっと焼かれた猪バラがたまらん… 脂が甘くて最高 ⁡ 〈鴨ロースとささみ〉 串の先の方がささみ 下のほうはロース 鴨は皮が特に美味しい✨ ⁡ 〈猪ロース〉 噛むほどに旨味が溢れる肉と ジュワっと美味い脂 猪は昔から大好き ⁡ 〈蝦夷鹿ロース〉 柚子胡椒でいただく 脂うますぎて言葉を失うほど❗️ この日一番好きだったやつ✨✨ ⁡ 〈小鴨〉 せせりからもみじ(足)まででこの大きさの小鴨 さっきの鴨ロースとはまた少し違う味わい☺️ ⁡ 〈鴨鍋〉 ねぎ、セリ、玉こんにゃく、ごぼう、しめじ等 出汁がめちゃくちゃ美味しくて蕎麦がほしくなる ⁡ ⁡ 〈自然薯ごはん〉 むかご入りの自然薯ご飯 出汁で合わせてるので思ったよりゆるい けどこれも最高に美味しくてお茶漬けのように がっついてがっついておかわり ⁡ 〈きゃらぶき〉 きゃらぶき美味しいよね 天むす買ったら必ずついてるきゃらぶき大好き ⁡ 〈みかん〉 デザートに ⁡ ⁡ ⁡ いやーーーーー ハードル上げまくってたにも関わらず 期待通りの美味しい料理の数々 辺鄙なロケーションに風情のある囲炉裏 全てが素晴らしくて素晴らしくて 全国からこの店のためだけに人が集まる訳だわ ⁡ ⁡ 改めて、同行いただいた方々に大感謝です ⁡ もし願いが叶うならまた鮎や山菜の季節に… ⁡月の輪熊は12月のようでした ⁡

. ⁡ 岐阜 瑞浪 ベルエキップさん ⁡ ⁡ エクストラコース(19800円) ⁡ ⁡ とんでもなく美味しかった ⁡時間が 経ってこの文を書いている今なお まだその余韻が残っている気すらする ⁡ ⁡ このお店を知ったのは今年に入ってからのこと 縁あって名古屋のグルメさんと 食事をする機会があって そこで話を聞いてとても興味が沸いた というのもその方が食に対してとても知識豊富で 予約困難店ハンターインスタグラマーではなく 自分よりもよっぽど信頼できる舌を持ってるなと そう感じたから ⁡ とはいえ大阪から行くにはなかなかの立地 行くと決めてから半年近くが経ってしまった ⁡ 名古屋駅から電車で小1時間ほど 瑞浪駅からはタクシーで約5分 徒歩だと30分弱 ⁡ 田舎の主要道路沿いの飲食店が固まるエリア 町の老舗洋食店のような佇まい ⁡ ランチもディナーもやっていて リーズナブルなものからスペシャルなコースまで 普段フレンチに触れない人でも 気軽に入れるような価格設定 今回はせっかくなのでスペシャリテばかりの エクストラコースをオーダー ⁡ ⁡ まずは明太子のブランマンジェ 明太子の強烈な存在感を限りなくまろやかに 食欲を刺激するコース1品目 ⁡ 2品目はすいかのタルト タルトといってもスイーツではない ２つのスプーン2種あって 甘味と塩味と温と冷で緩急をつけてくる ⁡ 3品目は究極のフォアグラ 焼き茄子の上に鎮座したフォアグラは 香ばしくカリッと焼き上げられた表面の食感 中のとろとろの食感 目の前でかけられるトリュフコンソメ 全てが素晴らしくて過去一美味しいフォアグラ ⁡ 4品目の白つぶ貝のマリネ ナイフがスッと入るくらい柔らかく下処理 大ぶりの白つぶ貝にみかんのソースがよく合う ⁡ ここからパンペアリングとも言われる 味の違う小さなパンがひとつずつ運ばれてくる ⁡ 5品目は究極のビーフシチュー 肉の前にスープを口に含んだ瞬間に絶句した ナイフを肉に入れると信じられないほど柔らかく 口に入れた瞬間も感動を覚えた ⁡ 6品目はエミュルション 瑞浪の新鮮な野菜をふんだんに使用したサラダ 野菜そのものの美味しさもさることながら ひとつひとつが異なった調理で 食感も温度もアクセントをつけた一品 チキンとパルミジャーノのソースが秀逸で サラダが主役になる ⁡ 7品目は究極のオマール オマール海老の中でも特に上質なオマールブルー それを贅沢すぎるほど大きなポーションで 目の前でかけられるのはオマールバター すいかのソースとの相性も良い オマールのハサミ部分の旨味が凄い ぶりんぶりんのオマールに口の中が支配される ⁡ 8品目はとうもろこし なめらかなとうもろこしのスープ 良い意味で濃すぎない淡いスープ これだけでもめちゃくちゃ美味しいけど きっとこれは次の料理への架け橋 ⁡ 9品目は究極の仔羊 一人前であばら２本分 一頭から4人前しか取れない希少部位 ３時間かけてじっくり火入れされた仔羊 一口食べて本当に来てよかったと思えた 先の方とジューシーな肉と 骨の周りの旨みが詰まった部分 こんな美味しい仔羊食べたことない ⁡ デザートにマンゴーブリュレ 焼かないブリュレ ⁡ 食後のコーヒー☕️ お茶菓子はメレンゲと小さなすいかケーキ ⁡ ⁡ 至福の時間✨ ⁡ どの皿も素晴らしく 一口味わうごとにため息が出る 美味しくて頭を抱える ⁡ とにかくスペシャリテを食べ尽くしたかった けどまだまだ ⁡ オマール海老のびっくりムースも シャラン鴨も 禁断の仔羊も 食べてないものがまだまだある これはもう絶対また行くしかない ⁡ ⁡ ⁡ 〈明太子のブランマンジェ〉 ⁡ 〈すいかのタルト〉　 すいかとトマト 生ハムが乗った冷たいもの そのままの温かいもの ⁡ 〈究極のフォアグラ〉 トリュフのコンソメスープ 焼き茄子 ⁡ 〈白つぶ貝のマリネ〉 みかんソース ⁡ ◇パン(カレー風味) ⁡ 〈究極のビーフシチュー〉 ⁡ 〈瑞浪野菜のエミュルション〉 チキンとパルミジャーノのドレッシング 人参 南瓜 ブロッコリー 胡瓜 エリンギ 舞茸 椎茸など ⁡ ◇パン ⁡ 〈究極のオマールポワレ&ポシェ〉 オマールブルー カリフラワー オクラ 桃 すいかのソースとオマールバター ⁡ ◇パン(アミエビ) ⁡ 〈淡い玉蜀黍のクリームスープ〉 ⁡ 〈究極の仔羊〉 オクラ 蕪 茄子 馬鈴薯 玉葱 ⁡ ◇パン(パプリカ) ⁡ 〈マンゴーのブリュレ〉 ⁡ 〈お茶菓子〉 メレンゲ すいかのショートケーキ コーヒー ⁡

名古屋駅1番線ホームイベント

飛騨牛買うならここしか

. ⁡ 岐阜の赤鰐さん ⁡ ⁡ 生桃(1200円) ⁡ ⁡ 夏はやっぱコレですよ、うん ⁡ 最高のシロップと最高の氷 そして甘くて美味しい美味しい桃 ⁡ 灼熱の中2〜3時間待つツラさも これを食べた瞬間に全てが赦される ⁡ 屋台のガリガリ氷しか食べたことない人が この生桃氷を食べたら意識飛ぶんじゃないか ⁡ それくらい美味しいやつです また来夏もきっと岐阜の裏通りで並ぶんだろう ⁡

真夏のキウイ

年に一度の超パルマ会

. ⁡ 岐阜 名鉄岐阜のバングラッシーさん ⁡ ⁡ 覚醒カシミール(1300円) ⁡ ⁡ 万人受けしんよ(^^) ⁡ そう店主が断言する絶品カレーが岐阜にはある このカレーを求めて関西のスパイスカレー好き達が わざわざ岐阜まで足を運ぶほど ⁡ 初めて店名を聞いてまず驚く バングラッシーって何か知ってる人からしたら笑っちゃうやつ 店主さんは 「覚醒カシミール(たぶん合法(^^)」 と言っちゃうのは『そう』いう理由である ⁡ 店内に入ると好きな席に座ってーと促がされる メニューは一択なので注文しなくても 勝手に持ってきてくれる ⁡ 店内の雰囲気もインドの小綺麗な食堂の雰囲気が漂う ⁡ そして運ばれてきたカレーは 日本人の味覚に擦り寄ることのない ガツンとスパイスを効かせた強烈な一撃⚡️ ⁡ カライのが苦手な人だとけっこうきついかもしれない ⁡ 定番の覚醒カシミールと この日は鶏ミンチのラッサム ⁡ 汗をかきながら脳みそスッキリさせてもらえる✨ ⁡ カレー屋の店主さんって なんでこんなに個性的な人が多いんだろうか(笑) ⁡ 少しの間ではあったけど お話させてもらって楽しかったです☺️ ⁡ ⁡ いつか本物のバングラッシーを メニューに入れられる日が 日本にも訪れるのでしょうか ⁡

.  岐阜 美濃のニュー柳屋食堂さん   とんちゃん(380円) さがり(450円) 牛カルビ(680円)   高鷲スノーパークでスノボしたあとは美濃の人気大衆食堂でとんちゃん焼き   辺鄙な場所にあるのに、平日にも関わらず満席状態❗️ 良いタイミングで入れた♬   各テーブルの鉄板で全てお店の人が調理してくれるので楽ちん☺️  ふらっと寄ってとんちゃん焼きをつまんでビールをぐいっと。 そんな幸せそうな人たちで溢れておりました。   人気店には人気店の理由がある。 美味しかった‼️ 

恵那・中津川エリアといえば栗

大垣の夏の風物詩

郷土料理五平餅