「寿司」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 53 件
. 名古屋 久屋大通の寿し道桜田さん おまかせ(25000円) かなり前から行きたくて狙っていたお店 前まではキャンセル待ちくらいしか方法が無くて ただ待つだけだったけど 最近は少しだけ席が開放されて運が良ければ ランチの訪問ではあったけど ディナーコースをチョイス♫ 今季初のフグ白子✨ 蟹も車海老ものどぐろも美味しかった 車海老は握るタイミングで一匹ずつ茹でてるから 熱々で出してもらえるの最高に好き 煮穴子も熱々ふわふわ最高 〈しゃり〉 〈スッポンスープとたら白子〉 〈鰤藁焼きと鮑肝和え〉 〈海老芋とトラフグ白子とカラスミ〉 〈ズワイガニとベルガモットジュレととんぶり〉 〈あん肝と柿の最中〉 〈金目鯛しゃぶしゃぶと芹と和田牛蒡〉 〈イサキ〉 〈赤貝〉 〈カワハギ〉 〈バフンウニ〉 〈とろ〉 〈赤身〉 〈車海老〉 〈のどぐろ小丼〉 〈小肌〉 〈いくら〉 〈海老煎餅〉 〈煮穴子2種〉 〈わかめそうめん留碗〉 〈とろたく〉 〈玉2種〉
2022/11訪問
1回
. 大阪 千里丘の鮨処池上さん おまかせ+追加(21000円+α) 〈とらふぐ白子摺流し〉 下関のん 焼きふぐとてっぴ入り 〈白甘鯛〉 ちぢみほうれん草を敷いて しっかり寝かせた白甘の旨味 つぼみの梅の小枝を添えて 〈寒鰤〉 氷見のん 背中と腹を重ねてネギペで 握り一品目からめっちゃくちゃ美味しい✨ 〈カワハギ〉 肝のせ 赤酢のシャリが良い 〈松葉蟹〉 香住柴山のん ぜんまい乗せて 〈アコヤ貝〉 珍しいのがまた! まさかの今季2回目のアコヤ 〈カラスミ〉 塩分けっこう控えめであっさり美味しい 〈粕汁〉 明石鯛、金時人参、柚子など 利尻昆布出汁で 〈赤身漬け〉 やま幸鮪、波崎のん 冬まぐろで酸味少なめねっとり濃厚 〈中とろ〉 脂のりのり大好き大好物 〈とろ蛇腹〉 少しだけ炭で炙って塩少し 脂のってるけどくどくなくて旨い やっぱりとろは最高に好き 〈小肌〉 やや酢強めの仕上げ 旨い 〈太刀魚〉 ドラゴンサイズのん 山椒風味で 中はほんのりミディアムレアの絶妙な火入れ めっちゃ美味しい!! 〈アオリイカ〉 イカのお時間です♬ アオリイカに雲丹乗せ 五色胡麻と BGM粉雪で照明もスポットライトで… サビのタイミングに合わせて雪塩❄️ 〈小丼〉 甘海老、バフンウニ、いくら 〈煮穴子〉 対馬の金穴子 肉厚でふわふわ 〈とろたく手巻き〉 子持ち昆布、とろ、奈良漬け 海苔が命 〈赤出汁〉 〈玉〉 〈赤貝〉 追加 瀬戸内のん 赤貝は今が旬✨ 〈寒鯖〉 追加 締め具合良くて旨い 〈果物〉 紅まどんな 他にも追加ネタは 車海老、のどぐろ、ふぐ、鯛、鰻… などなど色々あった 一品も握りもパフォーマンスも含めて 美味しかったし楽しかった☺️✨
2022/01訪問
1回
おまかせ(10000円) 「良い店ありますよ、知ってます?」 知り合いにそうおすすめされてから お店に電話したのが去年の夏頃 そのときに予約した日がようやく 今年の10月にやってきた 予約1年1ヶ月待ちのお寿司屋さん アテは少なめで 握りは多めの構成 和牛に雲丹を乗せたいわゆる うにく や 鯨のはりはり鍋などちょっと珍しいメニュー 2時間弱でテンポよく出てくるのも嬉しい また次の予約は来年の11月 …長いなあ 〈蟹茶碗蒸し〉 〈タイラギ大葉磯辺〉 〈水茄子〉 〈のどぐろ〉 〈河豚〉 〈キンキ〉 〈烏賊〉 〈和牛と雲丹〉 〈小肌〉 〈煮蛤〉 〈鯛〉 〈鯨ハリハリ鍋〉 〈鰻〉 〈鰯〉 〈赤身漬け〉 〈甘海老と雲丹〉 〈とろたく〉 海苔と大葉の2貫 〈煮穴子〉 〈アイス〉
2024/10訪問
1回
. 京都 鞍馬口 鮨こんどうさん おまかせ(19800円) 昨年11/27にオープンし予約殺到 あっという間に予約が取れないお店へ 鞍馬口駅から歩いて7〜8分ほど 紫明出雲路邸の重厚な佇まいの門をくぐり 庭を眺めながら長い廊下のその先に 6席だけのプレミアムなお寿司屋さん 現在は来年7月まで予約満席 インスタアカウントをチェックしておくと 土日の不定期営業の案内が出ることがある それを逃さなければ直近で予約可能♂️ 国内外で修行をした大将の新天地 丁寧に包丁の入った蛸 伝助穴子のしゃぶしゃぶ 絶妙な火入れのメヒカリ めちゃくちゃ美味しかった✨ 握りは 白海老、穴子、とろ芽ねぎ巻 特に美味しかった 大将もスタッフさんもすごく 気遣い心遣いが素晴らしく とっても居心地の良い 2.5時間ほどのコースでした♫ 次回の予約は来年11月に 〈蛸〉 明石 〈鰈〉 〈伝助穴子しゃぶしゃぶ〉 〈白海老〉 〈鯵〉 瀬戸内 〈とろ〉 〈北寄貝〉 〈メヒカリ塩焼き〉 〈鱚昆布締め〉 〈煮蛤〉 〈数の子〉 〈赤身漬け〉 〈タイラギ磯辺〉 〈馬糞雲丹〉 〈車海老〉 〈いくら〉 〈穴子〉 〈とろ芽ねぎ巻〉 〈留椀〉 〈かっぱ巻〉 〈烏賊〉 追加 〈小肌〉 追加 〈愛媛のみかんジュース〉
2024/06訪問
1回
. 大阪 北畠の松寿司さん おまかせ+α(16500円) 〈牡蠣の漬け込み〉 よく漬かってて一品目からめちゃうま。 タッパーいっぱいに持って帰りたい。 〈稚鮎南蛮漬け〉 初夏の味覚。 頭ごと豪快にかぶりつく。 〈甘鯛うろこ〉 パリパリさくさく、ぐじのうろこ。 〈あん肝〉 そのままでも美味しいし、山葵と合わせるとさらに美味い✨ 〈白甘鯛〉 握り一発目から白甘鯛。 〈青柳〉 珍しいネタ。バカ貝。 〈鳥貝炙り〉 一味をちょこっとふりかけて。 コリコリした食感が大好きな貝。 〈きす昆布締め〉 きすも好物。夏は必須。 〈金目鯛〉 表面少しだけ火を入れて香ばしく。 〈春子鯛〉 うまい。いい仕事。 〈赤身漬け〉 めちゃくちゃ美味かった。 感動する。 〈茶碗蒸し〉 中の海老がぷりっぷりのすごい弾力。 〈とろ〉 蛇腹のええとこ。 蛇腹ってほんとにセクシーで美味しい。 〈小肌〉 いい締め具合。 〈あまてがれい〉 コリコリ食感。 良い魚。 〈煮蛤〉 これも絶品。 思わずフリーズしてしまって改めて咀嚼したくなる。 〈あじ〉 大阪の鯵は優秀。 美味い。 〈うに〉 粒がしっかりしてて甘いうに。 〈車海老〉 良い温度で甘みしっかり。 〈赤出汁〉 小柱美味しい 〈穴子〉 あったかふわふわ。 〈かんぴょう〉 かんぴょうは侮れない。 かんぴょう巻の美味しさに気付いたら大人な気分。 〈赤身漬け〉追加 漬け美味すぎておかわり 漬けと煮蛤が素晴らしく美味しかった… アテも秀逸。 昼間っから美味しいお寿司で幸せ♫
2021/05訪問
1回
. 沖縄 石垣島のひとし本店さん ⬜︎ジーマミ豆腐(400円) 海ぶどう(500円) まぐろ寿司セット(1380円) 石垣牛寿司タレ&塩(各380円) ミーバイ(180円) イラブチャー(150円) シャコ貝(250円) 水タコ(180円) セイイカ(180円) グルクンの唐揚げ(500円) オオタニワタリとアダンの天麩羅(680円) うにソーメンちゃんぷるハーフ(600円) 本鮪トロスジ串(400円) 石垣島で最も予約の取れないお店⚡️ フライトチケットを取ったらまずここに電話 何度かけても通話中 コールしたと思ったら電話に出ない そもそも電話に出ないし席もすぐに埋まる 今回予約できたのは幸運✨ 他のお店と比べても 値段に対してボリュームがすごい☺️ ここでは鮪も肉しか食べないという人もいる けど今回は島魚や島野菜もオーダー 海ぶどうはマスト♾️ まぐろ寿司セットは 大トロ2貫、中トロ2貫、鉄火巻き かなりお得‼︎ グルクンの唐揚げもトロスジ串も美味かった
2022/12訪問
1回
まだまだ上を目指す意志を強く感じる鮨