__nemuiyo_6211さんの行った（口コミ）お店一覧

.⁡ ⁡.⁡ ⁡.⁡ ⁡六然 ⁡⁡ 【お料理】 ⁡○お刺身6種盛り合わせ ￥1600⁡⁡ ⁡(シマエビ・コウイカ・ツブ・⁡ アジ・イサキ・サクラマス⁡) ⁡○鴨の紅茶煮 ￥800⁡ ⁡○なまこの子の干物 ￥800⁡ ⁡○豚のステーキ ￥1400⁡ ⁡○松風地どりの刺身 肝ハツ秘蔵 ￥1600⁡⁡ ⁡【日本酒】⁡ ①賀儀屋 ⁡(左)清涼花火 (右)山田錦飲み比べ ⁡②北雪 150周年記念酒⁡ ⁡③天寶一⁡ ⁡④寫楽⁡ ⁡.⁡⁡ ⁡お刺身は⁡五島列島の活け締め⁡ ⁡熟成魚を使用しているんだそう‪‬⁡ ⁡北海道ではなかなか聞かない⁡⁡⁡イサキにワクワク！！⁡ ⁡淡白なお味で臭みもなく食べやすかった！ お皿に添えてある白い粉はわさび塩 店主のジョニーさん手作りだそうで、 つけすぎても塩っぱくならず味変になるし、⁡ ⁡塩だけで呑める逸品（笑） . メニューが色々入れ替わる中、 常時あるという鴨の紅茶煮 大阪の河内鴨を使用して低温調理、 アールグレイで煮ているそうです！ 添えらたゆず塩(こちらもジョニーさん手作り)⁡⁡ ⁡とも⁡合うし、鴨の脂身がとっても美味しかった！ . なまこの子の干物！これで1gです。 ジョニーさんにこれで3杯呑めるよと オススメ頂きました（笑） 炙ってから出してくれるのですが、 炙ってる時の匂いでもう呑めた（笑） 味はしっかりしていて、今まで私が食べたものから⁡ ⁡近い味を探すならスルメみたいな味、、！⁡ ⁡でも食感は全然違うし、札幌では六然でしか⁡ ⁡食べられない位に貴重なものなので、⁡ ⁡1度皆さん食べてみて欲しいです、、、！⁡ ⁡(ほんとに3杯呑める) . 今まで人生で食べた豚の中で 1番柔らかかった豚ステーキに感動✨ ジョニーさん曰くちょっと固い部位らしい のですが、嘘だと思うくらいに柔らかい！ 噛むのに全く困りません。 低温調理のお陰との事、、、！ 和風焼肉のタレとあおさ塩⁡で頂きました。 タレも勿論美味しいのですが⁡、個人的には⁡ ⁡やっぱりジョニーさん手作りの⁡⁡ ⁡⁡あおさ塩で食べるのがハマりました！ . 肝ハツ脾臓の刺身もジョニーさんから オススメ頂きました‍♀️ 鶏をと殺してすぐに冷凍された 新鮮なものを仕入れているそう！ 普通の鳥刺しは何度か食べたことがあるけど⁡ ⁡肝は初めて、、、！ レバ刺しみたいな感じかな〜と 想像していたけど、肝は歯ごたえもありつつ つるん！と食べられて臭みも全くなく わさびを効かせて食べるのが最高でした！ ハツは焼き鳥で一番好きな部位なので、 刺身で食べれて嬉しかった！ 焼かなくてもしっかり歯ごたえが あるんだな〜と感動しました☺️ 脾臓、、、！噛むとじゅわーっと溢れてくる⁡ ⁡味は淡白ですが濃厚でお酒が進みました、、！ . ⁡日本酒は好きなのですが、詳しくないので⁡ ⁡ジョニーさんに全ておまかせ！ ⁡それぞれ合う日本酒を頂きつつ、⁡ ⁡料理も美味しく頂きました☺️ 今回中でも1番好きだったのは 新潟の酒造北雪の150周年記念酒！ 日本酒はかなりパキッとしていて、 コメの味が強め、夏に合う味でした！ (ちなみに結構レアなラベルらしい) 日本酒は被らないように色んなお酒を 仕入れしているんだそう‪‬ 酒屋さんも仕入れ数が少なくて 味見できてないような貴重な日本酒を 仕入れる事もあるとの事です！ . という訳で日本酒好きの方には⁡ ⁡特にオススメのお店です！！ お昼から通し営業しているのも有り難い！ お料理の価格はお高めですが、こだわりと札幌でも六然だけで食べられる！ という珍しいものが多いので、納得 初めての1人飲みだったのですが、 ジョニーさんが話しかけてくださり 楽しく呑めました1人はもちろん⁡ ⁡カップル、ご夫婦、友人⁡ ⁡ちょっと通な自分を アピールしたい時にも（笑） 利用出来るお店だと思います！ ⁡.⁡⁡ ⁡.⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 六然 〒064-0804 札幌市中央区南4条西5丁目8-1 F-45ビル 4F ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡.

食べログ百名店の串焼き屋さん

北海道民、本場のもつ串初体験の巻

豊水すすきのすぐ！海鮮おでん串豆腐、なんでもある！

日本人が絶対に好きなアテまみれ

ピース、わかば、ハイライト

こだわりを感じるメニューの串カツ屋さん

美味しいジンギスカンも沖縄料理も食べられるハイブリッドなお店が帯広にあった！！

北海道民、初月島もんじゃの巻

帯広の街で〆ラーメンはここです！！

刺身の美味しい居酒屋さん

. . . 縁たけ ○三重県産松坂豚のしゃぶしゃぶ 1人前￥1750 ○本日の鮮魚刺し ￥470 ○北海道産厚真鶏ねぎ間串 ￥600 ○北海道産厚真鶏の唐揚げ ￥680 ○(焼・蒸)牡蠣 1個￥350 ○縁たけ特製はらこ飯 ￥870 . 10/11にオープンしたばかりの居酒屋さん⁡ ⁡ノルベサ斜め向かいのビルに入っています . まずはオススメのしゃぶしゃぶ！ 野菜は水菜、しめじ、えのき、キャベツ、 にんじん、ネギで、 お肉はバラと肩の2種類です どちらもサシの入っているお肉ですが どちらかと言うと肩の方が 脂身がスッキリしていて食べやすく 好みでした！⁡⁡自家製の出汁ポン酢で頂きます！ 薬味のすだちをかけると更にスッキリ⁡ ⁡美味しかった⁡ ⁡これから寒い冬には特にオススメです！ . 本日の鮮魚は鰊でした！ とろける様なニシンで、刺身に入った 隠し包丁が食感を際立たせます 厚真鶏のねぎ間はとっても肉厚でジューシー という訳で、厚真鶏の唐揚げも気になって注文！ 白い唐揚げ！唐揚げ自体の味は淡白で、 タルタルソースをつけて食べるスタイル！ ジューシーさが際立ちます！ . 牡蠣は個体差はありますが⁡ ⁡かなり大ぶりでビックリ‼️ 焼きと蒸しを注文したのですが、⁡ ⁡焼いてもこの大きさはスゴイ！ 思わず店員さんに確認したところ 身が大きめの牡蠣を仕入れているんだそうです そして個人的にいちばん感動したのは はらこ飯！！是非食べてみてほしい！！ ご飯も白飯では無くかつお節ご飯 いくらがブッチンブッチン！ 強めの食感でとっても美味しいし、 鮭も程よい脂のノリで最高、、、！ ご飯、いくら、鮭のハーモニー 2人でシェアして食べたのですが、 1人1個頼んでも良かったと思うぐらいの 美味しさで次回もまた必ず注文したい (おすすめメニューに載っていたので 期間限定メニューかも) . 店内はテーブル席の他、カウンター席も有り 1人飲みのサラリーマンおじ様も多かったです 店員さんも愉快な方でとっても 親しみやすいお店でした . . ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 魚・焼物・逸品 縁たけ 〒060-0063 札幌市中央区南3条西4丁目21-3 五番街ビル3F ‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈