元レストランサービスwomanさんが投稿したエノテカ二子玉川東急フードショー店（東京/二子玉川）の口コミ詳細 [食べログ]

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エノテカ二子玉川東急フードショー店二子玉川、二子新地/ワインバー

1回

昼の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2018/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ベストコンディションそして最優良のソムリエ

安全確実にワインをかうなら、二子玉川のエノテカさん以外にいく気がしません。

有資格者・元ソムリエとしてはコンディションがいちばん気になります。

この店舗のセラーは最新型。セラーって冷蔵庫よりもダメになりやすいので、8年落ちのセラーだとワインが傷むことがあるんですよ。

そして販売担当者が、たんなる売り子さんじゃなくて、れっきとしたプロのソムリエなんです。

あらたな作り手・あらたな産地がどんどんできていったのが２１世紀のワイン業界。

いっつも知識を上書きしていないと、勤まらないお仕事です。

エノテカさんでも二子玉川店のソムリエさんは、「どんだけ勉強してるのよ～（少々劣等感）」と感じる事ばかり。こりゃ私じゃ現役復帰は無理だな（泣）

「予算はこのぐらいでお薦めのを１つよろしく！」で十分です。だってソムリエさんのほうが、有資格者なはずの私より100倍知識があるんだもん（劣等感大）。

あー専門職はつねに勉強だー勉強しない人間は取り残されていくのを痛感したお店でした。

わたしも頑張らねば。

2018/11/08 更新

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