元レストランサービスwomanさんが投稿した新宿高野本店（東京/新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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新宿高野本店新宿、新宿三丁目、新宿西口/ケーキ、惣菜・デリ、パン

1回

昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

信頼にうらづけされた鮮度。

果物の世界は鮮度で決まります。あとは歩留まり品をいかにはずせるか

これが実にむずかしい。産直系のおとりよせや小規模パティスリーがはやった時期がありましたが、時期によって果物にムラがあったり、歩留まり系の物を商品にしているケースが少なくありません

その点、高野さんは１年３６５日いつ買っても鮮度が保障されている

果物系を差し上げるときって、とにかく鮮度がこわいんです。特に御自分で召し上がる方にお送りするときは

そういう大事な機会には高野さん以外考えられません

そして＜糖度いっぱい・とにかくあま～い＞というわかりやすい路線になびいていないのがいい。酸味が感じられる物が多いんですよ

こうした酸味がある果物ってご年配の方にはもちろんですが、むしろ若い方に喜ばれる事が多いですね

2019/01/25 更新

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