ogwmsmさんの行った（口コミ）お店一覧

忘年会で初来訪して超お気に入りにランクインした、海老ラーメン屋の皮を被ったトラットリア。 予約サイトではなく おまかせ料理3時間飲み放題付@6,500にて直予約して訪問。 ６人掛けテーブルと4人掛けの2卓。 夜は原則コース予約客のみ。(席が空いていればラーメンの提供なら可能) 前菜8品？のワンプレート盛合せ。 泡と白でいただく。 魚介と野菜のオードブル。「そんなに食べられないので美味しいものを少量で！」のリクエストに応えていただき、一口サイズを宝石のように散りばめてくれた。 ドライイチヂクのマリネ？が逸品！ メインはローストポーク。 赤でいただく。 たぶん低温調理で仕上げているのでほんのりピンク色で超柔らか。バルサミコとバジルの2種のソースで味変。超絶爆旨！ シメは海老ラーメン。 白でいただく。 昼の定番メニュー。たっぷりの干し海老、海老粉と挽肉の担々麺風。個性際立つ逸品！ 最後はスイーツプレート。 カスタードとチーズ？とショコラ。 ロングカクテルでいただく。 我々の会話から察して？HBDのメッセージを入れてくれる演出！ 気がつけば4時間を経過…、でも笑顔でお見送り。 高品質、至れり尽くせり、文句なし！ 代官山、だけど線路沿いの雑居ビル。 食べログやRettyだとラーメン屋。 一休だと素材に拘った創作系トラットリア。 昼と夜で異なる顔を持つ！ スパークリング込みの3時間飲み放題付きイタリアンコース@6,500。 鯛のカルパッチョにスパークリングで乾杯！鯛のすき身は、ぷりぷり歯応あり。 新鮮野菜バーニャカウダに白ワイン。水々しいラディッシュをチーズディップをつけて食す。旨い！カボチャも生で食べられる！ ガーリックたっぷりのアヒージョの 熱々の海老をバゲットに乗せて、キンキンのビールと共に。 低温調理のローストポーク。超柔らかい！鬼旨い！！コクがあるバジルソースも抜群！当然の赤ワイン。 シメの海老そば。干し桜エビ、海老粉？物凄い海老香。トロッとしたスープも海老香。意外にも赤ワインが合う。 浦和レッズ好きのオーナーシェフは、ソムリエの資格をもっているとの事。どうりでマリアージュが上手！ 貸切りで3時間堪能して大満足！ 新年会の予約をして、忘年会を終了…。

ホッケ定食と悩みつつ、三種丼@2,200を注文。鮭の刺身とほぐし身、いくら の3ネタが乗っている。 特筆なのは刺身。普段食べているのはアラスカやノルウェーの鮭だからか？とろ〜っとした、味わったことのない旨味と柔らかさ。鬼旨！ (きっとホッケも全然違うんだろうなぁ〜と、注文しなかったことを後悔) ご飯とのバランスが合わないくらい ネタがこれでもか！と乗っているので、日本酒でつまんでから、海鮮丼としていただきたいところ…。

いちばんうまい

濃厚つけ麺だけじゃない！

お土産しょうゆらぁ麺 本物を食べる前に、お土産をもらったのでレシピ通りに作っていただく。 ツルッとした喉越しの細いストレート麺。未経験の旨さ。 あっさりとした醤油スープ、だけど深みがある。残ったスープを冷蔵庫に入れておいたら、コラーゲン？でゼリー状に！これがコクの秘訣か？ チャーシューは2種、やや厚めの方は香ばしい燻香。薄めの方は低温調理の溶ける程の柔らかさ。 なるほどの絶品！素人が作っても劇旨！！ 殿堂入りに納得！！！ いつかは店で本物を食べたい…。

この地域No.1と評される中国料理店。 青島ビールで開始。 海鮮サラダ、刻み海苔がアクセント。 四川風邪麻婆豆腐、粗めの挽肉が痺れる。 かめ出し紹興酒に変更。 芝海老さくさく揚げ、フリッター風の衣がフワサク。 ラム肉四川風和え、茹でラムがパクチーに合う。 シメは 汁なし山椒坦々麺。 6,290円/2人。 日本人好みに合わせた中華料理ではなく、現地の味を再現した中国料理店。 自分お気に入りに登録。

燻製にこだわったラーメン店

手延の太ちぢれ麺を、注文を受けてから伸ばす。 スープは、魚介醤油味。 短冊切りしたネギが、口の中をサッパリさせる。 卓上の醤油はコクがあり、多分チャーシューを煮込んだもの。 @900

海老

大行列、だけど並ぶ価値あり！

"厚木シロコロホルモン"とは脂の質と量が異なる

日田のご当地グルメ「日田やきそば」を出してくれる店。平日なのに数組のお客さんが11:00の開店を待っている。 隣の駐車場のNo.1〜5？は この店が契約している。運良く空いていたので一巡目で入店。 やきそば@830スープ付き。 豚骨？のスープが絶品！コクと深みがありながらさっぱりしてる。これは旨い！ 茹でた麺をパリパリに焼いて、シャキっと炒めたもやしと合わせてる。豚バラとモツ？の旨味が絡まって絶妙！ ちゃーしゅー飯@350 ざく切りチャーシューの混ぜご飯。濃いめのタレと白胡麻と小ネギのアクセントがたまらない。 ちゃーしゅーサラダ@300 これもまたざく切りのチャーシューを乗せた(だけ)の生野菜サラダだけど、すりおろし人参？の甘めドレッシングとのバランスが最高！ 普通の(むしろ古びた)町中華だけど、侮れない名店！

田んぼの中の通り沿い。プレハブ小屋のような素朴な建物。派手な看板がないと飲食店とは思えない。 入口から奥手に進むと、食券自販機。勝手が分からずも、直感で、 えび味噌（＋追飯）@850 しじみ塩（しじみ増し）@900 の食券を購入。 細めのストレート麺 丼は小さめ 海老は、コクはあるけど意外とさっぱり。個人的にはもう少し海老臭い方が好き。 しじみは、味わい深い。洋風？クラムチャウダー？っぽい、しじみの具が大きく食べ応えあり。さすが宍道湖畔。 接客：普通 趣き：まずまず コスパ：まずまず 再来訪：機会があれば 特筆：海苔に出雲ならではの「縁結び」の文字が…。

王様餃子@420 天津丼@880 五目そば@820 計2,520

濃厚らー麺@770。 スープは魚介系豚骨。スープというよりシチューのような濃厚ドロドロ。でもしつこくも臭くもない。 麺は太いストレート。滑らかモッチリ。 チャーシューは1枚だけど厚切り、太めのメンマ、海苔、ネギ。小さいアラレがアクセント。 白胡椒と柚子とうがらしで味変。

定番の鶏白湯ラーメン@900。 泡立て器で空気を含ませた白湯スープ。もっちりした麺。器の縁のレモン、燻したうずら卵等で味変。 いつも通り旨い！ 期間限定？ 鯖ラーメン@1,000 に、トッピングの味付け玉子@100 & 燻製ボンジリ@100。 THE鯖。鯖缶の汁のような鯖感。ここまで行くと潔い！ 鶏白湯ラーメン@880を注文。 豚骨とは違いサッパリだけど 野菜のポタージュを合わせてコクがあるスープを、ハンドミキサー泡立てているのが特徴。 低温調理の鶏胸肉チャーシュー？は、とろけそうな柔らかさ。 ぼんじりの燻製 と セロリの漬物で 箸休め。レモン と 卓上の山椒が良い。 丼が小さいので呑んだ後のシメに最高！

暖かい出汁が効いたスープに、冷たい茶色い極太の麺 の組み合わせ。麺は250gとボリュームたっぷり過ぎるので、200gのミニ@950を注文。 極太だけと超柔らかなメンマ。 半熟だけど味が染みた味玉。 箸で切れる程柔らかいチャーシュー。 Myつけ麺ランキング１位。