「日本料理」で検索しました。
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平仮名できたしんち
2024/02訪問
1回
にんぐ 別邸
2022/01訪問
1回
ほてい寿司 谷町四丁目店さんへ。 この日は大阪城周りを歩いていてふと思い出してお邪魔しました。 17時オープンでしたが16:30くらいに顔を出すと席が2畝にだけ空いてると言うことで17時にお邪魔しました。 前回はタイミング悪く品切れが多かったですが今回は色々楽しめて良かったです。 やはりこのコスパでこれだけの物を頂けるのは有り難いですね。 またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした。 ほてい寿司谷町四丁目店へ。 数あるほてい寿司さんの中でもダントツで美味しいという話を聞いて行ってきました。 日曜日もやってると言うことで日曜日に行きました。 日曜日と言うこともあり品切れのネタが多かったです。 日本酒が色々有りました。 ネタは少なかったですが美味しかったですしお値段も凄い安かったです。 次回は平日の夕方くらいにお邪魔しようと思います。
2022/03訪問
2回
テンポ良く出てきます
2024/02訪問
1回
お寿司と天ぷら
2024/01訪問
1回
京都、嵐山にある豆腐料理 松ケ枝さんへ。 こちらは同系列のお店が敷地内にいくつかあるうちの一つで予約出来たのでお邪魔しました。 敷地内にお蕎麦屋さんも有りお蕎麦をいただきたかったのですが、お蕎麦はセットでしかご注文できないとの事でした。 日曜日のランチどきなのでメニューがある程度決められてました。 親子丼と湯豆腐、自家製のにしんの炊いたんをいただきました。 親子丼はボリュームが凄く衣はどちらかと言うと東京風な感じがしました。 湯豆腐はシンプルな味でポン酢か胡麻ダレで頂きます。 にしんの炊いたんも味はしっかり目で美味しかったです。 次回はお蕎麦のリベンジをしたいと思います。 ご馳走様でした。
2022/08訪問
1回
おでん料理 地酒 大阪 北新地 六根さんへ。 寒い日が続くと暖かいものが食べたくなります。 北新地はおでん屋さんも色々有りますがこの日は六根さんへ。 店内は和の雰囲気で2階は個室です。 おでんといえば日本酒ですね。 この日も日本酒を1升近く頂きました。 この竹酒はインパクトが凄いです。 おでんのお出汁は関西風の優しいお味でした。 ただ何故か熱々ではなく少しぬるめのお出汁でした。 締めのぶぶ漬けもお出汁が少なく追いだし頂きました。 味は美味しかったです。 ご馳走様でした。
2022/02訪問
1回
大阪市内から近め
2024/02訪問
1回
熟成鮨利他さんへ。 こちらはLINEで予約すると言うお店です。(今は違うかもしれません) 以前、東京からの来客が有り、そちらの方のリクエストでこちらにお邪魔させて頂こうと思ったところ満席だったので今回はリベンジも兼ねてお邪魔しました。 こちらの大将は職人さんでは無く独自の路線で握ってらっしゃるみたいです。 ネタは熟成に拘ってらっしゃって食材も雲丹など高級な食材をふんだんに使われてました。 ネタの見せ方やシステムやYouTubeなど今風なツールを駆使した令和なお店だと思いました。ご馳走様でした。
2022/06訪問
1回
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北新地から東横堀に移転されたミシュラン二つ星の弧柳さんへ。 言わずもがなの名店ですね。 一棟丸々改装されていてこだわりも凄く感じられます。 メニューもこだわりが凄く料理の内容は勿論、その料理を盛ってるお皿の説明まで細かく書いていてお食事以外にも楽しんでもらおうと言うホスピタリティを凄く感じます。 食事の説明も丁寧で写真の撮影にも快く応じてくださり終始居心地の良い空間でした。 お食事と共にお酒も進みます。 あまり詳しくは無いのですが、あまり手に入らない日本酒などお薦めでいただきました。 酒器についても色々お話しを聞けて楽しかったです。 季節が変わる頃にまたお邪魔したいと思います。 ご馳走様でした。