かぼぱん133さんが投稿したすし みむろ(熊本/人吉)の口コミ詳細

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かぼぱん133

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すし みむろ人吉温泉、人吉/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

人吉まで食べに来る価値のある味

平日夜に訪問。有名店ですが開始時間は一斉ではなく、電話予約であれば1人客でも受け入れてもらえました。コースは12000円一本。料理は以下の通り(◯摘み、◇握り)

◯赤ウニと小豆島そうめん 鮑の肝ソース
◯炙りサワラ えんがわ造り
◯焼き太刀魚
◯カニのジュレ酢
◯ホッキ貝串焼き
◯自家製がんもどき
◯マツタケの茶碗蒸し
◇カスゴダイ昆布締め
◇マグロ天身
◇中トロ
◇コハダ
◇新イカ
◇煮ハマグリ
◇アジ
◇ホタテ
◇車海老
◇ウニ
◇アナゴ(塩)
◇アナゴ(タレ)(追加)
◯玉子
◇ホッキ貝(追加)
◇干瓢巻き(追加)

何より大将のお人柄が素晴らしいです。カウンター8席が埋まってましたが、全体へ気張りされながら話を聞き、私のような1人客には話を振ってくださり、居心地が良かったです。
料理は値段だけでなく味も素晴らしく、太刀魚の焼き物に地元の醤油を使われるなど、人吉だからこそ食べられる料理だと思います。
近くへ伺うことがあれば必ずまた行きたいです。

2025/10/16 更新

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