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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルな造りだけど贅沢な１杯 優しくてまろやか⋯なれど主張もしっかり 生徒会長の如き見事すぎる7周年限定品で大満足なひと時
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2025/04/25 更新
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【限定 土佐ジローの極上塩中華】
2019年の OPEN 直後以来２回目の来店 7周年記念1日30杯限定、今日までで終了の品を食べに来ました
土佐ジローの鶏ガラ100%、はちきん地鶏の鶏油、国産小麦で作る「松ト麦」井上こんさんの麺 他にもあるけれど全部は挙げないで割愛しますが、実に贅沢な組み合わせです
これ⋯今年初めて食べたメニューで１番かも⋯それくらい群を抜く完成度です
なんていうスープなんでしょう まろやかで優しくて⋯でもキッチリ主張して⋯麺や具材をキュッとまとめ上げる役割までキチンと果たしています
麺は平打ち中太ストレート
さすが井上こんさん謹製の麺は食べ手を唸らせます
ラードや鶏油が無かったとしても気付かないんじゃないか⋯なくらい麺の表面が滑らかツルツル この食感だけでも食べに来た甲斐があります 印象的には柔らかめだけどコシもしっかりと感じられました
縮れてもいなくて中太なんだけれど、この優しいスープが実によく絡みます
もう１杯分あってもスープ飲み切れますね 今日までの限定なのが本当に残念なくらいです
ご馳走様でした