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青山 おとと外苑前、表参道、明治神宮前/海鮮、食堂、日本料理
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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
焼魚ランチの最高峰 ご飯・味噌汁・お茶まで一切の抜かりなしな素晴らしき仕事
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2025/06/05 更新
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【炭火焼 銀鱈の西京焼き(ご飯・味噌汁・おばんざい)】
焼魚ランチで行きたいお店のひとつがここ、念願の訪問です
イイですね〜物凄い緊張感、空気が張り詰めています 数名のスタッフの方々がキビキビと動き、焼き手の方はずっと黙ったまま炭火の焼物から目を離さない 瞬きしていないのでは？⋯と思わせるほどの全集中です 魚柱！？(笑)
オーダーから20分ほどして配膳、観た瞬間に美味しいことが確認出来ました だってお膳からオーラが出てますもん
声も出ないほどの西京味噌の素晴らしい香りとプリッと解れる銀鱈 裏面にいい焼き跡がついています 何ていう火入れの見事さ、この画像を見るだけでご飯１杯食べられそうです
ガスですが釜炊きご飯がホント美味しい！ 味噌汁は箸でさらうと具(しめじ・エノキ・牛蒡・油揚げ)が沢山出てきます
カンパチかな？⋯刺身も極上モン ひじきも全く手抜かりない見事な仕上がり具合 美味しいお店はこうした小鉢類も手抜きなくとても充実していますね
大根おろしタップリなのが嬉しい、明太子も添えられています 因みにご飯は少なくとも１杯はお代わりできるようで、私も半膳お代わりをお願いしました
そして最後に驚かされたのがお茶！ ここまでお茶の美味しいランチは久しぶり⋯いや、初めて このお茶をご飯にかけて塩昆布で食べたいッ！
このお茶を味わうためだけに来る価値アリと思います
今年一番のランチでした 出来るものなら毎週でも来たい 開店前から結構並ぶので予約するのがオススメです
ご馳走様でした