alrtemisさんが投稿したビーグラッド（大阪/京橋）の口コミ詳細

お祭りで綿菓子買って、それを引っ提げて来店。
以前綿菓子を溶かしたカクテルを飲んだことがあるので、綺麗色のカクテルに綿菓子を入れてもらいました。
こんな実験をさせてくれる、ありがたいマスターのお店･:*+.\(( °ω° ))/.:+

アラウンド・ザ・ワールド。
美しい緑色のショートカクテル。
マスターが綿菓子を入れたら秒で溶けてしまいました(TT)
ミントリキュールは苦手だけど、パイナップルジュースの風味で非常に柔らかくなっていてgood♪

ジンフィズ。
ジン・レモン・炭酸。
今度は飲み物に浸かった触れたところだけが溶けて、綿菓子のお帽子ができました。
このジンフィズに使われているのはビクトリアン・バット、イギリスのドライジン。
ジュニパーベリーが通常の倍入ったダブルジュニパーを使い香り高く仕上げてます。

サイドカー。
ブランデー、コアントロー。
柑橘系の爽やかな、かつ強めのアルコールが優しく神経を麻痺させてくれる、上級者向けのカクテル。
綿菓子を溶かすことで優しい甘味をプラス。
より蠱惑的になりました。

最後はパリジャン、綿菓子無しで綺麗色を楽しみます。

たまにはこんなワガママも聞いてくれる素敵なお店です❣️
ご馳走様でしたm(_ _)m

さすがに涼しい秋の宵。
美しい色のカクテルが飲みたくて、ブルームーンをオーダー。
あちこちでブルームーンを頼みますが、なかなかこの美しい淡紫色は出ないです。
寛マスターのブルームーンは、私の中では1、2を争う美しさと風味を持っています。

ラフロイグ、シンジケートと、今まで飲んだことのないバーボン、オールドフォレスターまでロックでいただきます。
オールドフォレスターは口当たり柔らかく、飲みやすい印象。

バーボン繋がりで、私の酒好き人生の始まりとなったクレメンタインの話、今はもう絶版で、というと、こちらのバーに僅かに残ったクレメンタインがありました(´⊙ω⊙`)

これだけ通ってもまだ知らないことのある、懐深い奥行きのあるバーです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

いつものようにマスターや常連さんたちとお喋りを楽しみながらお酒をいただきます。

チャームの落花生に一番合うのはやはりウイスキー。
カーデュ12年。
鼻を近づけるだけで感じる甘味の勝った香り。
蜂蜜フレーバーと言われるだけあって、ロックでも感じるまったりとした甘さ。
けれど甘ったるいのではなく、芯柱となるしっかりとした辛さのボディを感じます。

アンノック12年は、華やかで繊細なハイランドのシングルモルト。
ロックで飲んだらある意味台無しなのですが、ロックで飲んでしまった…反省(TT)
次はストレートや、少し加水など試してみたいです。

シンジケート58/6 Over 17 years Old。
モルト:グレーン=65:35のクラシックブレンド、もともと門外不出のスコッチ。
こんなのをちゃんと仕入れてるのが流石寛マスター。
こちらもロックでいただきましたが、柔らかに見えて手強い印象。

ほんとに凄いウイスキーをさりげなく置いている凄いお店(´⊙ω⊙`)
次からはロックだけでなく色々試してみたいです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

気持ち良い秋の宵、ふらりと立ち寄り、アメリカンレモネードからスタート。
いつもながらここのアメリカンレモネードは抜群に美味しい･:*+.\(( °ω° ))/.:+

モートラックの16年という素晴らしいスコッチをロックで。
ところが、供された途端に通話着信で、慌ててお店の外に出て、一瞬のつもりが相当長時間中座。

モートラック16年が半端な水割りになってしまっただろうと覚悟して戻ってみると、なんと(´⊙ω⊙`)
氷を取り出してラップを掛けて置いてくださってました‼️
暖かく微笑むマスターの神対応には涙しかありません･:*+.\(( °ω° ))/.:+

常連さん達に愛されて33年お店を続けておられるのは、マスターのお人柄とお客様を大事にされる心意気、そしてお酒を愛し美味しく飲むための心配り、全てが揃っているからですね。
一生通いたいお店です。
ご馳走様でしたm(_ _)m

チャームの落花生だけでも良いですが、たまには
と珍しくおつまみをオーダー。
チーズ盛り合わせはカマンベール、ブルー、スモーク、アレンジなど数種類とクラッカー。
ポッキーはチョコと苺をグラスに。

アイラ島のシングルモルト2種、カリラ、キルホーマンと、アラン島のマクリームーア。
３種のウイスキーを試しました。

カリラとキルホーマンはどちらもかなりピーティかつ甘みも感じるアイラらしいウイスキー。

マクリームーアは、ノンピーティッドのアランがわざわざピーティッド麦芽を使用して作ったということで、前二者よりは控えめですが、ピートを感じます。こちらも甘さが魅力です。

チーズもポッキーも、ウイスキーにはよく合います。
特にピートの効いたスコッチにはチョコレートが最高ですね❣️

今夜も優しい寛マスターと語らいながらお気に入りのスコッチを味わうひと時を過ごしました。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は寛マスターがお一人で店番。

秋の定番、アマレットと葡萄のカクテル。
とにかくええ葡萄使こてはる。
ピオーネか何か、黒葡萄の皮を剥いてピックに刺した飾りも、カクテルの底に沈んでるたっぷりのクラッシュ葡萄果肉も、大好きな巨峰系の風味❣️

カネマラ、ロック。
月曜からウイスキーではありますが、こちらは何を頼んでも美味しいし、全てのお酒に突き出しの落花生が合う(°▽°)
だから、飲みたいものを飲みたい時に飲みたいだけ飲めるのです(o^^o)

寛マスターとまったりお喋りしていると常連さんが入ってくる。また話が弾み、ウイスキーをお代わりする…楽しい時間、エンドレス‼️

月曜から元気いっぱい飲めます。
ご馳走様でしたm(_ _)m

久しぶりに寛マスターがいらっしゃる夜。
アマレットと葡萄のカクテルには惹かれるものの、本日は喉が渇き過ぎててアメリカンレモネードをオーダー。
こちらのアメリカンレモネードは、赤ワインたっぷりなのにレモンと蜂蜜の甘酸っぱさが程良く、とにかく美味しいのです‼️
美しい色を愛でながらゆっくり楽しみたいところ、喉の渇きに急かされて一瞬で飲んでしまう(^^;

寛マスターが隣のお客様をご紹介くださいます。
ウイスキーをストレートで飲むのがお好きな若い男性。
こちらは、馬鹿の一つ覚えのようにウイスキーもジンもウォッカもロックで飲んでしまう。
けどウイスキー好きは共通してるので、マクリームーア、オスロスクなどお薦めを薦めながらマスターと3人でまったりおしゃべり。
他愛無いけど、こんな時間が日々の糧になって、毎日を楽しく生きていけるんだなと思います。
ほんとに良いお店です❣️
ご馳走様でしたm(_ _)m

今夜はマスター交代で、ジュニアさんと素敵なバイトのお嬢様。
本日も葡萄のカクテルをお願いします。
作る人によって微妙に味が変わるもんなのか、そこまで舌の鋭くない私には分かりかねますが(^^;
普段通りに美味しいアマレットと葡萄のカクテルでした･:*+.\(( °ω° ))/.:+

イケボのジュニアさんとの会話を楽しみながらカクテルを軽く1杯。
こんな夜もあっていい(^^)

暑いよ、9月なのに。
けど、黒板見ると、やった〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+
アマレットと葡萄のカクテルが登場❗️
もうそんな季節なのね、暑いけど…。

ということで、大好きな葡萄のカクテルと再会を果たしました。
爽やかな酸味のアマレット&ウォッカ、記憶よりたっぷりの果肉、ピックに刺した大粒の皮を剥いたピオーネ…人生の歓びを噛み締めるような絶品のオータムカクテル、お薦めです❣️

9月に入ってもまだまだ暑い夜、季節のカクテルには好物の「アマレットと葡萄のカクテル」以外に、洋梨を使ったカクテル「AKIKAZE」が登場。
マスター寛さんの作るカクテルは抜群に美味しいので、本日は葡萄を我慢してAKIKAZEをオーダー。

ジンベースに洋梨をプラスしているので素晴らしい香りが立ちます。
口をつけると、ジンの爽やかさに洋梨の上品な甘さが重なり、確かに涼しげな秋風を思わせます。

残暑は覚悟の上でしたが、AKIKAZEのおかげで少し現実逃避することができました(^^)
ご馳走様でしたm(_ _)m

ちょっと久しぶりに訪問。
いつもの楽しい常連さん達とお喋り。
マスターにも飲んでいただいて皆で盛り上がります(^^)

今日はフローズンピーチカクテルがあったのでオーダー。
縁に飾ったオレンジとドレンチェリー(赤)が可愛いビジュアルで、ウォッカは控えめ、さっぱりした甘さ、きめ細かなシャーベット状のカクテルは熱帯夜にぴったり❣️

あとはキルホーマンのシェリーカスク、アラン島のマクリームーア、クライゲラキをそれぞれロックで。

キルホーマンは青と紫があって、シェリーカスクは紫ですが、青に比べて非常に琥珀色が濃いです。

ウイスキーほど種類があって色も香りも風味も千差万別なお酒って他に無いですね。

マクリームーアはアランのピーティッド版で、そのラベルに描かれた犬はアラン島の伝説の巨人、フィンガルの愛犬ブランなんだそうで、アラン島のストーンサークルにはブランを繋ぐための石もあるんだとか。こんな逸話を調べるのもお酒の楽しみ方の１つです(^^)

楽しくお喋りしながら色々なウイスキーを舌と頭で楽しめて、カクテルもオーダーできちゃう素晴らしいお店‼️
ほんとにこちらを知ってて幸せです❣️
ご馳走様でしたm(_ _)m

昇進のお祝いをしていただきました‼️
モートラック16年、なかなか見ないビンテージ。

他にも最初にオーダーした、赤いショートと言えば…のパリジャン。

そしてBlack&White。
ボトルの佇まいは完璧にパイレーツオブカリビアン(´⊙ω⊙`)
エチケット、羊皮紙に描いたんか、みたいな。
怪しい酒(失礼)ながら、あくまでロックで。

ほんとに居心地良く、品の良いお店です。
BE-GLADさん、お勧めですよ‼️

アメリカンスタイルでウイスキーやビールを楽しむイメージの強いBeGladさんですが、フルーツカクテルも美味しいです❗️
冬は苺、春〜初夏は金柑やアメリカンチェリー、夏は桃やキウイや西瓜、秋は葡萄など。
ベースもウォッカ、ジン、ラム、ウイスキー、白ワイン、アマレットと、果物の魅力を引き出すものをチョイスして、セオリーに則った品の良い、とても美味しい魅力的なカクテルを作ってくださいます。

そんなマスターの本日のフルーツカクテルは『白ワインと枇杷のカクテル』。
大ぶりなチューリップ形のワイングラスにたっぷりの氷とミモザっぽい色調のカクテル、縁にオレンジ。不透明で見えにくいけど、カクテルの中に枇杷の実を切ったものがコロコロ入っています。
殺人的に暑い一日の汗がスゥッとひいていきます。

お喋りしながらピーナッツを齧り、カクテルが無くなったらウイスキーへ。
モートラック12年をロックでいただきながらBeGladさんで英気を養う夜。
明日も頑張れそうです(^^)
ご馳走様でしたm(_ _)m

ほんとに半時間だけのちょい飲み。
キングピーター(チェリーブランデー・アメリカンチェリー・トニックウォーター)気に入ったので作っていただく。
マスターにもビールを開けてもらって乾杯‼️
周りは常連さんばっかりで、少しお喋りして、キングピーターを美味しくいただいたら失礼します。

いつでも気軽に立ち寄れて、気持ち良く迎え入れてもらえる居心地の良いお店だからこそ、半時間だけのちょい飲み利用もスマートにできますd(^_^o)
次はゆっくりさせてもらおうという気にもなります❗️
ご馳走様でしたm(_ _)m

苺の季節が過ぎ悲しんでおりましたが、流石です、BE-GLADさん‼️
季節のフルーツのフローズンダイキリ、苺の次はキウイの登場。
象牙色に粒々とキウイの種が浮かび、グラスの縁には薄切りのゴールデンキウイ。
爽やかで甘酸っぱく、冷たくて初夏にぴったりのカクテルです。
マスターと、隣のお客様とおしゃべりしながら、ピーナッツぽりぽりしながら冷たいカクテルをいただきました。
ご馳走様でしたm(_ _)m

前回はフェイマスグラウスと苺のハイボールをいただいたので、本日はもう１つの苺メニュー、フローズンストロベリーダイキリを。

苺って素晴らしくお酒と合うんですよね(o^^o)
お酒を飲み始めてすぐの頃、貴腐ワインに苺を丸ごと投入したものをいただいたことがありますが、風味と香りを楽しむなら、やはりピューレにしなければ。

ラムベースのせいか、苺の色が引き立ちます。
マスターの技で作り出される超綺麗色のロマンチックなカクテル、お薦めです❣️

次女と訪問。
フルーツカクテルに、やっと苺の登場する季節になりました。
次女はフローズンストロベリーダイキリ、私はフェイマスグラウスと苺のハイボールをオーダー。

どちらも苺の香りが素晴らしい❣️
フェイマスグラウスは雷鳥のエチケットで有名な、ハイランドのブレンデッド。
ハイボールの素材によく使われるそうですが、ドライでバランスの良い味わい、そこに苺の香りが加わってオシャレな飲み物に。

次女のためにこちらでは初めてフライドポテトをオーダー。
所謂フレンチフライと違い、ボリュームのあるアメリカ系フライドポテトです。

チャームのピーナッツ込みで次女のお気に入り。
お酒初心者でも安心して楽しめるお店です❗️

冬にしては暖かい宵、少しのどが渇いていたので、ロングカクテルでスッキリと、キンカンのジントニック、そしてアメリカンレモネードをいただきました。

アメリカンレモネードは、レシピ通りではなく、味を見ながら丁寧に調整して作られてました。
最後にグラスの縁にぐるっと回したレモンが爽やかで見た目も美しく、そしてこちらの場合は甘味をやや控えてあるので、赤ワインの風味も活かされてほんとに美味しいです❗️

いつもご馳走様ですm(_ _)m

今日はマスターに腕をふるっていただき、カクテルを3種いただきました。
スカイダイビングとブルーアロー。
とにかく綺麗な青のショートカクテルが好きなので。

そして最後にカルアミルクを。
滑らかなミルクの層は、生クリームを加えてシェイクしているのかも。酔ってて作り方見てなかった(T_T)
仕上げにてっぺんにチョコレートを削りかけてくれました。
実はカルアミルク初めてでしたが、シルキーな口触りと優しい甘さで大変美味しいです‼️

アメリカンバーなのでウイスキー中心に見えるけど、マスターは実はカクテルもお得意です❣️
ご馳走様でしたm(_ _)m

相当押し詰まってますが、今夜もやって参りました。
来ると高確率で知った顔に出会います(^^)

今夜はほとんど一杯で、カウンターが2席だけ空いており、1番入り口側に落ち着きます。

スキャパーに始まり、ウォッカを数杯、そして珍しくスタンダードカクテルを頼んじゃいます。
ホワイトレディ。
注文が引きも切らずで、マスターもお喋りする余裕無しで飲み物作っておられますが、待たされず供されます。さすが、寛マスター‼️
お酒で火照った身体に冷たく爽やかなホワイトレディが心地良い❣️

また来年もお酒とおしゃべりを楽しみに来ます❗️
ご馳走様でしたm(_ _)m