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1回
夜の点数：4.0
2019/09 訪問
夜の点数：4.0
旬を尊ぶ。米を愛おしむ
2019/10/08 更新
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念願の来店達成。
日本料理のながおか。
まさにミシュラン関係の飲食店がテナントに入った西中洲のキューブ型の建物。
数年ずっとこの一階はどんな店なのかと気になっていたが、まさかの仕事じゃないところで来店達成。
人と人とのご縁に感謝。
もちろん撮影なんてできる空間ではなかったので、帰りに頂いたオニギリと名刺でご了承を。
入口から入って段差を登るようにして目に広がるカウンター。
想像よりも小回りのきくフロア。
天井の高さが開放感。
外観とのギャップがたまらない。
飲み物はメニュー表があるが、常連はあまり関係ないらしく、料理に合わせて大将さんが好みをきいて勧めてくれる。
大将さんの好みでお酒は日本酒とワインのレパートリーがあつい。特に日本酒は福岡ではあまり置かない新潟のものが多い。
ちなみに大将さんの行きつけは西中洲のオピュームというワインバーらしい。
次回のお店のストックにするとして、、、
そんな大将が最初に呑むのにおススメしてくれたのはメニューにない鄙願という日本酒。
とてもフルーティで日本酒を忘れる。
いきなりやられた気分。
そして昔薬院の店でも出していた一品。神棚に飾るくらいのお粥。これがなんとも言えない甘みと風味が全体に広がる。真っ向から勝負を挑まれているようだった。
そして卵焼き。
蕎麦屋に負けない味わい。
木箱から選ぶ食材たちも鮮度よく今年ももう旬の終わりの岩ガキを頂いた。
様々な品々で酒が進んで日本酒2合をこえていたと思われる。
満足と思っていると、今日の場を設けてくださった人生の先輩が言う。
これから朝ごはんが始まるから。。。？
目の前に出てきた土鍋の美味しいご飯、そして何種類もあるご飯のお供達。
予想外の展開。
お腹いっぱいだと思っていたが、ご飯といいお供達といい美味しくて結局おかわりしてしまった。
心温まる時間。
酒呑みの自分は呑む時は食事を控えるが、呑んでも食が進んでしまう日本料理の素晴らしさを体現していることを感じることができるお店だった。
個室もあるが、やはりカウンターがおススメだ。