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mojosuke0448
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「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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1～12 件を表示 ／ 全 12 件
天神、中洲川端、天神南/焼き鳥、鳥料理、居酒屋
3.16
29人
夜￥3,000～￥3,999
昼-
夜の点数：4.0
鶏の鮮度にわさびに酒 見極めと技工と努力 喜多八 この水鏡天満宮の細道はよく通っていたのに完全にノーマークだったことを反省。以前横切った際にチラッと見えたカウンターが綺麗すぎて鮨屋と勘違いしていた。 飲食の友人のお客さんのお勧めで行くことになった焼鳥屋さん。 来店時間が定まらず当日遅めの夜ごはんの時間に予約。ネタが少なくて良いなら、、、と予約成功。 2階がテーブル席だが、基本は1階のカウンター。 おまかせ串で大将さんに身を委ねる。 お通しは鶏のバンバンジー風かな？！。鶏柔らかくしっとりしていていきなり感動。 横目で見つけた「トマトの酢漬け」 丸々大きな湯剥き？トマト1個にしっかり染み込む味とうまみ。。。 美味しい串だけでなく一品料理も間違いなしだ。 人生発半熟うずらの卵。 まるで煮卵を食べているような感覚、、、まさか？！と思い大将さんに質問。思った通り卵に煮汁をいれてた。なんと手先の器用なこと。 ただでさえ焼きのプロがそんな巧みなことまでするのかと驚き。 勉強熱心な方なのだろう、ソムリエの資格を取られているのにそのバッジはカウンター傍らにさりげない置物状態。 ワインはもちろん、日本酒も栃木の鳳凰美田ありぃの三井寿もある。素晴らしい。 好物のレバーはプルプル、砂肝は柔らかいながら丁度よい歯ごたえ。 この砂肝の感動を伝えると、「鮮度が良いものを使ってますから」と、ご自身の焼きの見極めには一切触れない。 緑茶の茶葉が手で擦り合わせる職人で品質が変わるように、焼き鳥も絶妙な焼き加減で美味しさが全然違う。。。なのにこの謙虚さ。 この鶏の鮮度なればこそ食べられる腎臓を初めて食べたが、鶏の白子付きという滅多に食べられない串だった。。。 最初に大将さんは、「近所のちょっと美味しい焼き鳥屋さんです。」と言われていたが、その言葉と出すもののギャップが半端ない。 さすが、天神直結で生き抜く焼き鳥屋さんである。 福岡再開発に負けず、元気に長くお店を続けてほしい。
2025/12訪問
1回
渡辺通、薬院、天神南/焼き鳥、串焼き
3.57
153人
夜￥4,000～￥4,999
夜の点数：3.9
味、スピード、サービス間違いなし
2022/12訪問
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店
薬院大通、薬院、西鉄福岡（天神）/焼き鳥
3.90
188人
夜￥10,000～￥14,999
夜の点数：3.8
ずっと引かれていたらまさかのあそこの暖簾分け
2023/07訪問
薬院大通、薬院、西鉄平尾/もつ焼き、ホルモン、もつ鍋
3.53
50人
夜￥5,000～￥5,999
夜の点数：3.7
嘘だろこの厚み。肉刺ならぬ肉切。
2022/09訪問
2回
天神、中洲川端、天神南/居酒屋、鳥料理、しゃぶしゃぶ
3.47
300人
昼～￥999
夜の点数：3.5
クックドゥルドゥー 昼でも夜でも旨さで目が覚める とり天ルドゥ
2022/11訪問
赤坂、天神、西鉄福岡（天神）/焼き鳥、鳥料理、居酒屋
3.73
370人
夜￥8,000～￥9,999
鶏の鮮度抜群
2019/07訪問
大橋/居酒屋、焼き鳥、鳥料理
20人
夜の点数：3.4
久々の豚バラヒット。定番を固めた上に日替わりあり！
2022/05訪問
桜坂、西鉄平尾、薬院大通/焼き鳥、居酒屋、海鮮
3.09
19人
夜￥2,000～￥2,999
焼き場から不動の大将の絶妙な焼き加減がイチオシの店。
2019/11訪問
天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通/居酒屋、焼き鳥、ろばた焼き
472人
むさしと焼鳥の店名をくっつけるのはもったいない本格炉端焼き
2019/05訪問
天神南、西鉄福岡（天神）、中洲川端/焼き鳥、居酒屋、ステーキ
3.35
128人
夜の点数：3.3
人数と用途で使い分けできるお店
2019/08訪問
赤坂、西鉄福岡（天神）、薬院大通/鳥料理、居酒屋、焼き鳥
3.26
夜の点数：3.2
ハイボール好きは絶対行くべき。
2019/09訪問
呉服町、祇園、櫛田神社前/ラーメン、居酒屋、もつ焼き
3.23
68人
夜￥1,000～￥1,999
餃子をつまみにビールが進む
2018/12訪問
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鶏の鮮度にわさびに酒 見極めと技工と努力 喜多八 この水鏡天満宮の細道はよく通っていたのに完全にノーマークだったことを反省。以前横切った際にチラッと見えたカウンターが綺麗すぎて鮨屋と勘違いしていた。 飲食の友人のお客さんのお勧めで行くことになった焼鳥屋さん。 来店時間が定まらず当日遅めの夜ごはんの時間に予約。ネタが少なくて良いなら、、、と予約成功。 2階がテーブル席だが、基本は1階のカウンター。 おまかせ串で大将さんに身を委ねる。 お通しは鶏のバンバンジー風かな？！。鶏柔らかくしっとりしていていきなり感動。 横目で見つけた「トマトの酢漬け」 丸々大きな湯剥き？トマト1個にしっかり染み込む味とうまみ。。。 美味しい串だけでなく一品料理も間違いなしだ。 人生発半熟うずらの卵。 まるで煮卵を食べているような感覚、、、まさか？！と思い大将さんに質問。思った通り卵に煮汁をいれてた。なんと手先の器用なこと。 ただでさえ焼きのプロがそんな巧みなことまでするのかと驚き。 勉強熱心な方なのだろう、ソムリエの資格を取られているのにそのバッジはカウンター傍らにさりげない置物状態。 ワインはもちろん、日本酒も栃木の鳳凰美田ありぃの三井寿もある。素晴らしい。 好物のレバーはプルプル、砂肝は柔らかいながら丁度よい歯ごたえ。 この砂肝の感動を伝えると、「鮮度が良いものを使ってますから」と、ご自身の焼きの見極めには一切触れない。 緑茶の茶葉が手で擦り合わせる職人で品質が変わるように、焼き鳥も絶妙な焼き加減で美味しさが全然違う。。。なのにこの謙虚さ。 この鶏の鮮度なればこそ食べられる腎臓を初めて食べたが、鶏の白子付きという滅多に食べられない串だった。。。 最初に大将さんは、「近所のちょっと美味しい焼き鳥屋さんです。」と言われていたが、その言葉と出すもののギャップが半端ない。 さすが、天神直結で生き抜く焼き鳥屋さんである。 福岡再開発に負けず、元気に長くお店を続けてほしい。