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夜の点数：4.7
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2025/03/17 更新
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◾️注文メニュー
・うな丼 7,480円
◾️感想
パートナーと伊東旅行の際に訪問。
2週間前にお電話にて予約して、訪問しました。
席数はカウンター8席と小規模ですが、
目の前で大将が鰻を焼いているのを拝見でき、
香りから、雰囲気から楽しめるお店です。
肝心の鰻ですが、香ばしい香りが漂う中で、
これまで食べた鰻の中で最も柔らかく、お箸で簡単にスッと切ることができ、食感はとてもふわふわしていました。まさに"トロフワ"。
ご飯はタレ好きには嬉しい、しっかりとタレが染み込ませてありました。
備え付けのわさび(おそらく名産の中伊豆産のわさびですね)もアクセントにぴったり。
関東地方や東海地方でうなぎの名店にそれなりの数通っていた自分にとっても、今後長く思い出に残る味でした。
また再訪したいです。