グミラーさんの行った（口コミ）お店一覧

ラビオリグルマンディーズ中華そば2200＋肉ご飯500を食事！！ ミシュラン一つ星に選ばれたこのお店、外国でも名が轟いているのか外国人しか並んでいませんでした。 開店一時間前でおよそ25人待ち、私の後に来た三人で売り切れとなりました。 開店から12:30までしか当日の列が作れないため、その後は予約客のみとなります。 入店できたのは12:10頃なので二時間強並ぶのであれば500円払って予約する方がいいかもしれませんが、予約も直近は満席でしたのでこちらも争奪戦があるようです。 スープから感動ものでした、香り高く今までに飲んだことない質感 香りの高域というのだろうか、香りが通っていました。 オリジナルシーズニングスパイスなのだろうかスパイシーさもあり、スープのキレが良い このキレがよく鳥系なのか干物系が効いてるのか塩味がコクを出してて謎が深まる一杯 麺は細麺ストレートで香り良い チャーシューはかなり柔らかい！トロトロでうまい メンマは大きいが優しい味付けで柔らかい 卵もほとんど味付けは感じないが卵の黄身は濃厚でトロッと出てきます 青ネギのアクセントがよく香りがすごくいいです なんといってもラビオリです これを食べるためだけにここにきてもいいレベルで異次元 ラーメン屋さんだからラーメンが美味いのはわかるが、なぜこんなにラビオリが美味い！？ シェフの畑がそっちなんだろうがこれはおすすめです トロッとした生地に、トロッとした餡が詰まってます 餡は、挽肉で肉肉しくコンビーフのようなものに香りがすごい、これがなんの香りなのかよくわからないが脳に直撃します！ 絶対食べた方がいい一品です また、肉ご飯は全ての肉が柔らかくそこら辺の端肉とは訳が違いました。 この肉ご飯をお茶漬け風にして食べたらたまらないです！！ これはもう日本を代表するお店で間違いない！

3種盛り1800円に、大盛り150円を食 平日の12:00ころ、満席 ゆったりとした席があり、回転は早くなさそう チキンとキーマとポークの3種でルーが多い 大盛りだと結構お腹いっぱいになります キーマはカルナダモンが効いてて華やかな香り オレンジなんかも入ってたりとさらに華やか ポークはゴロゴロと肉が多く食べ応えあり、豚の脂からか旨みが強く濃厚さも感じられる チキンは柑橘系の酸味ある味わいだが見た目ほど辛くない どれも旨味が詰まっていて出汁なのか和風にも感じられた 色々なトッピングがあって最後まで楽しいし 全てを混ぜでカオスにした状態こそさらに美味い いろんな食材が入ってるから食感もすごいことに！ 何回来ても美味いと思える店とはすごいこと！ 自分の中では今のところ一番美味いカレー屋さん ここはスパイスカレーのお店で自信を持って勧められる！ 今回は頼んでないが、アチャールなんかはさらに美味いので、それで飲みもしてみたいところ

マリネ、カツレツとかいろいろ食 三軒茶屋のメインストリートの遠めにあるこのお店 隠れ家的にひっそりとしているが、地元の人からは愛されている印象 若い人がわいわいしておらず、地元民や年齢層が高い人が多い 店主が自家栽培をしている野菜をふんだんに使った野菜自慢の洋食屋さん どれも美味しくお酒が進みます！ ズッキーニのミルフィーユは、野菜っぽくなくうまい！ズッキーニさはあるものの青っぽくなく完成されてます 野菜のガスパッチョは、酸味系でトロッとしていて濃厚な野菜！ イワシマリネは、酸味が効いてて酒のつまみにぴったりの締め具合 芽キャベツは、カリカリと程よい苦味で油のしつこさを感じない ナスオーブン焼きは、とろとろのナスがめちゃくちゃうまい！見た目は濃そうな感じだがペロッといけちゃう カツレツは、肉なのか油なのかめちゃくちゃ味濃くてうまい！レモンで食べさせるスタイル ジェノベーゼはもっちりとしたパスタによく絡み、冷菜がシャキシャキとアクセントとなり楽しい！ デザート牡蠣は、店主に勧められてスモーキーなウイスキーをかけて！アイラ島スタイル！！ スモーキーさの苦味が最初にくるが、後から滑らかですごく甘味が感じられる！ 牡蠣のポテンシャルかウイスキーのおかげか？美味かった 私が知る数少ない、人には知られたくない隠れ家的な名店です！！ 静かにしっとり、そしてガッツリ食べ呑みたいときにはおすすめです

特製ラーメンと肉飯を食 夜の開店30分前、待ち2 開店時にはゾロゾロ集まり満席に 開店時間ではギリギリ待ちになりそう 三鷹の住宅街にあるのにこの盛況はすごい スープは香り高すぎる どれをどう組み合わせたらこんな高い香りになるのかと初めての香りに感動！ これはラーメン好きなら絶対に行った方がいい チャーシューはどれも味が濃く独特で美味い 麹でつけたやつや吊るし焼き低温とチャーシューが既に楽しい どれも程よい食感で食べ応えありいい 煮卵は濃厚甘々です ノリも香りいい！どんなの使ってるんだと思いました 麺は細めです 香りの強いスープに絡み引っ張ってくれてます 満足度高いのに、値段が安い この旨さで23区内だったら二千円は行きそう 土地代でなんとかコストを下げているのかコスパかなり良い！ 肉飯はすんごい肉 これはかなり嬉しい！ この肉飯は肉って感じで満足度高いです さすがはラーメン界のトップうますぎました

特製塩ラーメンとシュウマイと油飯を食！ 平日の11:40頃着、店内待ちと入りきれない店外待ちがあり、店外待ちは6名程度、40分くらい並び着席 有名店主さんが腕を奮ってくれてるのはみていて感動です 最初に出された、シュウマイ！これがトロトロで美味い！ 皮が薄皮で肉と一体化してて全然間食ないです トロッと消えてなくなります、玉ねぎのアクセントあり甘味を引き立たせててよかった 油飯はこれは完全に当たり！うまそうと思い食べてみましたが、めちゃくちゃ美味い！ ドロドロとしてますが嫌なドロドロ感でなくホルモン丼のようで油引けがよい、肉の下に玉ねぎが敷き詰められていてさっぱりと罪悪感なく食べやすい！！オススメ！ ラーメンは芸術品でした！ スープは、鶏油が香りよくまろやかな塩で尖った部分が見当たりません うっとりとするトロミのように感じました 塩気が強くないのでむしろ甘いくらいに感じます 麺は手もみ麺、手打ちで売っており太麺縮れ麺で食べててもちもちしてて食べやすくスープと一体化してて美味い！！ 柔らかいトロッとした麺になっていてスープとマッチしてます。 全てのチャーシューが、美味い！ 豚バラの味付けが効いててまろやか系のアクセントになってるし ロースも燻製効いてて美味い 鴨なんてすんごい香りでめちゃくちゃ感動しました 低温鳥は、トロッとしてていい感じ トマトも水分が抜けて凝縮してて旨みを爆発させてました ホールの胡椒も爽やかな香りでいい余韻が味わえます。 他にもいろいろメニューがあり、何度も期待と思いました！！

エビワンタン麺大盛り1000と生姜ご飯100を食 土曜日の夜開店一時間前に着きましたがすでに待ち9名 ワンオペで８席のカウンターをやっており 4席づつの調理 開店してわずか15分で入店締め切り 後ろには20名ほどおり全部で40名分くらいしかなないものと思慮されます スープは透き通った色で体に染みる優しい味わい ワンタンはエビがプリプリでチュルチュルが大きく喉越しがよい チャーシューはしっかりした肉質をほろほろで味もついててグッド! なんと言っても麺がすごかったです めっちゃ極太平麺でフワフワのギリギリモチっと感がある感じ フワフワのギリギリを攻めており、腰がなくなる寸前か？ なんと言ってもその食感と喉越しがたまらん スープとかを吸っており味も良い 初めての食感でした 麺の印象がめちゃ強いですが、チャーシュー、ワンタンも素晴らしかった

ケーキ3種を食 マロピオという、ピスタチオのケーキがうますぎて感動！ この構成に驚いたので、汚いですが断面を載せました 一番下は抹茶チョコクランチの土台となっていて、サクサク食感と抹茶チョコのほろ苦い甘さで下支え その上の白いクリームが洋酒かな？爽やかな感じ その上がチョコムースで濃厚さと奥深さが 一番上にピスタチオクリームがたっぷり！ トロッと滑らかで香りよくしつこくない トッピングにピスタチオと柑橘(グレープフルーツかな？)ピール この柑橘ピールがケーキの内側にも入っていて、大きめカットなので食感もしっかりしつつ、酸味とほろ苦さで甘々したケーキにさせなく締めてくれている 全体を覆うように円筒のスポンジ生地もしっとり感触で、口の中での食感でバランスよくしてくれている 凝った構成で非常に面白く美味しく食べさせてもらいました！ チーズケーキは、バニラビーンズが効いてて、かなりしっとり柔らか系 バニラビーンズがかなり効いてるので、ほろ苦いが強調され、滑らかな食感ともあいまって濃厚なプリンのようにも感じました 巨峰のケーキは、滑らかなスポンジ生地に甘さ控えめなクリームがたっぷりで、巨峰を引き立たせます 巨峰がゴロゴロとあり、酸味と甘みを感じやすく他のものが邪魔してこない感じがいい！ ケーキは買う時、少し高いかな？と強気の値段から感じましたが、このレベルなら全然安いと感じました！ 久しぶりにケーキで感動した！

クロワッサン330円、マーマレードフォカッチャ380円、ベーグル300円、チョコベーグル330円を食 平日の12:00ころ、店内は3.4人の客が常におり回転している状況 テイクアウトなので並ぶことはありません クロワッサンは、外皮がしっかりサクサクで香ばしい香りがかなり強い 食べるとバターの香りも強く、ふたつの香りが混じり合って良い 中は荒い網目状で外皮のインパクトが強い マーマレードフォカッチャはオリーブも乗っており マーマレードの酸味と甘みに、その焦げが苦味 オリーブが青臭さと苦味 このコントラストが面白い！あまりない組み合わせ！ 生地はしっかり目で中身がきめ細かくどっしり系で結構重いので食べ応えはかなりあります コスパよく旨いし、このパンはめちゃくちゃハマりました！ ベーグルは、めちゃくちゃふわふわで弾力あって、外皮がモチモチの弾力感からかみ切れないレベル なんとか噛みちぎると小麦っていうかおりがよくします ハチミツが入ってるようですが、甘さはそこまでありません、ハチミツの香りは結構します サイズも他の店ベーグルよりも大きいのに、こんなにフワモチしてて、食べ応えあるのはお得！ チョコベーグルは中に濃厚で香りの良いチョコが入っており、チョコが入っている分噛みちぎりやすい 甘さもしっかりしてて旨い ここのベーグルは衝撃で、スクイーズのようなすんごい柔軟性と弾力で一回は食べた方がいい！ ベーグルとはと題目を突きつけられました また、フォカッチャもこの組み合わせがベストで中々ない組み合わせで素敵でした

チャーシューチャーハン950と唐揚げ500を食 土曜の16:30に着待ちは5名程度、開店前だが私の後にもすぐに並び20名ほどの列に 開店30分くらい前に来ていれば第一順で入れるだろう 雨だったからかもしれない チャーシューごとに作るので、チャーシューチャーハンは比較的注文者も多いことから早めに出てくる 初めて街中華で感動した 最初にスープである！ パンチ抜群、そこら辺の醤油出汁スープではない キレのある出汁で結構脂があり濃厚さも十分 味の鋭さが違います どう形容したらいいのか、、、 チャーハンは肉多すぎ、３、4割くらいが肉か？ってくらい！ チャーシューには脂身としっかりしたとこと均等に入ってて部位によって味わいも違い、おもしろい チャーシューはしっとり系で深い味わい 後味に深い味わいが余韻を引き続ける ボリュームも満点！大盛りにしなくてよかった笑 唐揚げは金曜土曜限定なようで10個くらいで売り切れてましたが そこまでではなかったかな 味付けはしっかりしてたけど、衣とか肉の部位とかそこまでではなかった ただ揚げたてサクサクだったのでうまいことはうまい チャーハンが至高なだけに高低差があっただけ 今度は珍しいとびこチャーハンを食べてみたい！

特製三位一体と漬卵丼を食 平日の13:30着、店内は６割程度で待ちなく入店 本日の三位一体のスープは、 たい煮干し、エソ煮干し、生黒海苔　 トッピングに煮卵、豚チャーシュー二種低音と焼き、メンマ、ワンタン二つ 煮卵は半分だが黄身が濃いオレンジトロトロでうまい メンマは歯応えしっかり チャーシューは、低音はすごくトロトロでとろける旨さ、薄切りだが大きいから食べ応えがある 焼きはしっかりとした肉感で詰まってる感じ ワンタンがこらまたうまい！ 中のあんに旨味が詰まっており開いた瞬間すっきりとした香りと肉の旨味が広がる 麺は中太ストレート なんといってもスープが最高、味わいはいくらのよう タイとかの旨味と海苔の磯感でこういった味わいになるのかと面白い 甘く旨みが強く飽きずに飲める また、ゆずや三つ葉も入っており味変には良い ここまで上手くて、そこまで並ばないなんて穴場だなと また行こうと思えるすごくいいお店でした。

醤油チャーシュー麺1300円と卵ご飯240円を食 平日18:30に到着、待ちは外が13人おり、中に3人の16人待ちで、一番長い時に来てしまいました。 並び始めてから45分で着席 その後は10人前後の列でした。 最近、マツコの知らない世界で取り上げられて来客数が増えていたとのこと 私が入った時にはワンタン麺は売り切れていたので、ワンタンを食べたい方は開店前から並ぶことが必須 久しぶりにめちゃくちゃ美味くて感動のラーメンでした！！ チャーシューは炙っており香りよく、豚の旨みの詰まった脂身が甘く旨い 何より麺がすごい！ 貴重な手打ち麺で制限があるため、大盛りは選べませんし、連食は出来ません かなりの極太てもみ縮れ麺でもちもちの弾力が心地よくスープをよく吸い麺自体が旨い！ また、スープも旨い！ 最初の一杯でカツオの魚介系の香りがブワッと来て後から昆布の甘味、返しの奥行きなど優しいながらも余韻が長く香り高い スープの底ではカラッとした香りが強くなり、華やかな柔らかい最初の味わいから変わり、力強い鶏のスープになります。 そもそも麺がうますぎて速攻で食べれてしまいますが、こうした奥行きあるスープもあって飽きずに食べれます 卵かけご飯は、卵が濃厚！ 卓上醤油も、かなり美味く昆布でもつけてあるのかというくらい旨みたっぷり醤油でした 自信を持って勧められる食べた方がいい一杯です

三種盛りジェラートセット2200円を食 休日の12:30頃、20人くらいの行列 40〜50分程度で案内されました 二軒隣の店も席として使っており、そちらに案内されました 食べ終わった一時ごろには列が半減していたので、そのくらいに並び始めた方がもっと並ぶ時間は短くなりそう ジェラートのテイクアウトのみの人は並ばずに横から入っていけます カレーも美味いし！スパイスジェラートは他では味わえない味わいで絶品でした！ カレーは、bcdを選択 キーマはクミン効いていながらもココナッツでなめらかでまろやかな味わいに ポークは辛味が効いてて、スパイシーさが際立っている チキンがコクが強く奥深いビターな香りが効いてて非常に好き！ レモンアチャールが乗っかって少しながらアクセントにかなり効きます トマトのタレは旨い 二つのルーを混ぜたり、三つ混ぜたりとしたときの香りの相乗効果がよく、実験しながら色々試してみたりして食べているのが美味しく面白い 量は少なめでメンズはご飯は大盛りにした方がいいかも ジェラートはかなりハマりました 6.8を選択 花椒ショコラは、ショコラの香りもしっかり濃厚ながら深みもある一級品なのに花椒が加わることでスパイスの香りが加わり面白い、痺れなのか甘いのかっていう判断が口の中でハウリングしてる感じでした ブルチーズクミンも同じでクミンの香りとブルーチーズの独特の香りと濃厚さが合わさってて旨い！ チーズとスパイスはありだなと確信させるデザートでした。 美味しく面白い、手軽に食の楽しさを味合わせてくれるお店！ カレーだけじゃない ジェラートだけでも食べにきて欲しいお店でした。

ポルチーニ醤油ラーメン特製2000円とまかない肉飯400円を食 土曜日の夜、列は十三名程度、待ち30分ほどで店内へ 最初の一杯を飲み感動！ クワトロスープと歌いいろんな出汁をブランドしているようで見事な調和 深みもあり香りもありスープだけずっと吸ってられます 後味のしじみ、芳しい伊勢海老なのか鶏の香りなのかと香りを探すのが楽しくなり 食の楽しさ極まってました！ トッピング チャーシュー美味 鴨肉の旨み油が甘く柔らかい しっとり鶏肉 肉味たっぷりのロース ネギはシャッキシャキで香りいい 卵はめちゃくちゃ濃厚で甘くいい！ 美味いラーメン屋の煮卵はどうしてこんなに美味いのか！？どこにも妥協しない感が凄い ワンタンはナンコツバジルみたいな薫るやつとエビ肉肉しくプリプリ系どちらも皮の弾力強い系 麺は中太ストレート 麺線を綺麗に整えてありオシャレ スープと調和しいい感じです ポルチーニには最後に溶かし食べるとまたいい香り 和風から洋風に！ ご飯はこれで400は安すぎ！ 卵がすごく濃厚で、醤油漬けとかにしてないのに既に水分抜けているかのような粘度 みりんでも入ってるかのような甘さ チャーシューもかなり多くこれは高コスパ 並んでいますが意外と30分ほどで入れるなら行った方が良い店です

食べ飲み放題を食！ 時間によって値段が変わるというだけのシンプルな料金設定の食べ飲み放題のお店！ 商店街通りに面しておりカウンター席でいつも賑わっている 料理は種類が豊富ですぐに出てきていいです！ 金曜日など、混み合っていると提供が遅くなるかもですが、この日はなんの苦なく食べれました お酒も種類豊富で、黒ラベルと赤星の大瓶で飲めちゃうし、日本酒も五種類くらいありました！ 1時間だけだとバクバク食べるだけでゆっくり飲める感じにならないから90分でゆったりと飲み食いするのはオススメかも 90分でもかなりコスパよくこれだけ食べて飲んでこの値段なら絶対リピ確実でした。 料理は茶碗蒸し、おでん、春巻き、刺身、銀杏、湯葉あん肝とかいろいろ揃いすぎててすごい！ 味がというより、種類多くて提供早い！ 愛想いいし活気あるし、居酒屋としての欲しいが揃ってるお店でした。 満足度がここまで高い居酒屋は久しぶりでした！ また行きたいと思います。

プレミアムポーク醤油ラーメン1800円を食 平日の雨降る中、6時ごろに到着、店内には一組のみで空いてる状態、平日夜は狙い目なよう 1800円と値段は高いが食べてみる価値ありの醤油ラーメンでした。 チャーシューは、二種類でポークのしっかりしたバラっぽいところの厚切りと、ロース部の薄切りチャーシュー どちらもしっかりとした味わいで煙い感じの味わいが！ 燻製してるのか？漬け込んでいる醤油ダレがここまでイブいことはないのか？どちらにせようまい！ 結構尖った味わいな方なのか？でも突き刺さる旨さ 濃いけど濃すぎるということなくすごいうまい とはいえ、厚切りはチャーシュー部少ないものの柔らかく、薄切りは肉がしっかりとしてて、薄いからすぐにかみ切れしっかりとした味わいを堪能できる！ 高いがこのチャーシューが堪能できるとあらば納得の値段設定 麺は中太のストレート、長方形の形で全粒粉っぽい粒々模様、めちゃくちゃツルツルしてて弾力あり喉越しがいい！ この麺もうまい！ また、スープにも旨みが詰まっているため、このツルツル麺でもしっかりと持ち上げる スープの旨みは鳥と看板にあったが、これも醤油の深みを感じる攻めた旨さ！ 行ってよかった！近くにあれば通いたい店であった

フレンチトーストとパン三種を食 休日の13:30ころ、店内客入り８割程度 ちょうど席が空いててラッキーでした 店内で食べる場合、あっためるパンはあっためてもらえていたのでありがたい クロワッサン、サクサクで芳醇な香りがしっかりかつ、長がめちゃくちゃしっとりフカフカこのコントラストが素晴らしい メープル、ブリオッシュ生地が冷たくても歯切れよく食べやすい サラダピザ、ルーコラのシャキシャキ苦味にトマトの酸味、何よりこの生ハムがうまい！ どのくらいの熟成感なのかわかりませんがこのハム単体でめちゃうま ここは何と言ってもフレンチトーストでした！！ 柔らかすぎてトロトロ、比喩ではなく飲めるフレンチトースト！！ この柔らかさの感動は久しぶりでした ハチミツがついてきますが、つけなくても生地自体がすでに甘め、ベーコンやソーセージの塩っけと合わせても面白い！ 久しぶりの感動で自分の中で、おすすめのフレンチトーストのお店認定されました！

釜焼きカレー約1000円と釜焼きホットケーキセット約1350円を食 平日の15時ころ、待ちは1組、20分弱待って入店 注文してから焼き上げるためサーブまでは結構かかります 焼きカレー 欧風カレーでコクや深みがしっかりとありしっかりとしたスパイスが効いてます とろみがあり、焼き上げと言うこともあり熱々 チーズは焦げている部分が香ばしく美味しい 中には生卵があり、スパイス効いたカレーをマイルドに 鍋自体が５センチ以上はあるのかというくらいの深さで、直径はないものの容量はかなりあり、深くまでご飯が詰まっておりボリューミー ちゃんとお腹空いてないと大変な量かもなので注意 この量とお味と手の混み加減で千円くらいとかなりリーズナブルなのではないだろうか！！ ホットケーキは、フカフカで分厚く食べ応えバッチリ メープルシロップをかけると最初は弾いていたものの、すぐに全て吸収されました なかはフカフカで、生地感としては結構重いしっかり系のパンケーキ 外がサクサク気味になっててよかった、もっとよく焼きでも美味しそう！！ どちらのメニューもかなり食べ応えあり、二つ食べはたくさん食べる人以外は推奨しない 他の客では、ホットケーキでも残してあるレベルの量なので、食の細い人はお腹をすかしていくなり、テイクアウトできるように容器を用意するなり対策しておいて欲しい。 普通に勿体無いので、、、

伊勢海老大漁丼3700円、特上大漁丼2600円、セミ海老味噌汁900円、ブリカマ焼き700円くらい？を食 休日12:00頃、満席でちょうど入れず、5分くらい待ち入店 バナナマンのせっかくグルメに出て人気が出たと他の人の口コミになっていて行列になっているのかと思っていましたが、そこまで人いなく、すんなり入れよかった 伊勢海老大漁丼は、伊勢海老のみそ汁もつきます 伊勢海老はプリプリで美味い 伊勢海老は捌きたてで頭はまだ動いてます！ このままじゃ食べられないので早々に味噌汁にしてもらいました 伊勢海老味噌汁は、赤味噌が強すぎて伊勢海老感が薄まってしまっている 伊勢海老の単価から考えるとコスパいい セミ海老の味噌汁は、伊勢海老と同じ理由であまりだ香り感じないが、身はブリブリ なかなか食べれない珍しい海老だし値段は目を瞑る ブリカマはめちゃくちゃお得！ 二個出てきてこのお値段で！？とびっくり もしかして注文ミスで二個分値段取られていたかもしれませんが、、、よく確認しなかった 皮パリパリで皮を破った瞬間に油がジュワッと出てきて、脂多い身はブリブリでジューシーで美味い！！ なんといっても特製大漁丼！ これで2600円は破格！！ 刺身の切り方も分厚く食べ応えあるし、乗っている枚数も桁違い、種類も桁違い 食べ応えありすぎて疲れちゃう！？ 魚が好きな人はペロリだが、そこまでの人は大変なようでした インバウンどんなとかって流行っていましたが、これはかなり良心的なお値段！！ ここら辺に来たら絶対に食べておきたいレベル 唯一の難点は値段の割にキャッシュ決済しかできないことですかね

特製醤油の太麺を食！ 平日午後2:00頃行ったら、すでにセットのチャーシューご飯はありませんでしたので、単品で注文 この時間帯に行ったので並びはしませんでした。 客入りは9割です 麺は菅野製麺の太麺でかなりモチモチ このモチモチがかなり良い！良い麺で感動 スープを吸ってか麺全体から味が滲み出てきてて美味い 存在感強く食べ応えあるため太麺おすすめ スープは、地鶏出汁が効いた香りがよくすっきりとした味わい 卵はヌトっとした黄身で、白身はそんな味しないが黄身からはすごい濃い味わい！ ここはなんといってもチャーシューでした チャーシューがめちゃんこ美味い！！ ロースと鳥の低温チャーシューです 鳥のこのしっとりさ半生くらいなのかジャギジャギとした食感にペッパーのアクセントがかなり良い！ ロースも燻してあるのか噛めば噛むほど芳醇な味が滲み出てきます、何より火入れ具合が絶妙で噛み切りやすく凄く柔らかい 感動のチャーシュー！！ 麺もうまいしチャーシューもうまいし凄かった！

牡蠣そばとイワシメシを食 11:00ちょうどくらいに着いたのだが、列は待ち十数名、店内にも待ちスペースあり 30分ほどで入店 牡蠣そば スープは、濃厚で牡蠣の旨みがたっぷりでクリーミー 牡蠣が嫌いな人はダメかもしれないが、エグ味はほとんどな句、いい感じに！ 豚骨スープと牡蠣を合わせてるのか、クリーム系なのかすごくまろやかトロトロ メンは極太ビラビラ麺でうまい！ 牡蠣の濃厚さもあり絡みついてるし、存在感ある メンマは白色、チャーシューは薄切りレアでスープ接触で変色してるがシュワシュワしてて噛み心地もありうまい！ 玉ねぎで濃厚さリフレッシュも！ イワシメシ イワシの身が何枚も乗っており油が乗っているのかトロトロで溶ける 小骨もなく快適 生姜醤油で軽くつけておりサッパリたべれ 今までのイワシ史上すごくいい！