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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
最高のイノベーティブ！
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2026/01/23 更新
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以前から行きたかった店。
11,000円のランチを予約。
最初に熱々のコンソメスープ。牛、鶏などの出汁で、上品な味わい！
次にナマコ。聖護院かぶとナマコの上に、昆布だしとビネガーのジュレが乗っている一品。一緒に食べて感動！こんなに美味しいナマコは初めて❗️
次にぶり、ビーツのソースと一緒に食べる。ぶりの鮮度もよいが、ソースとの相性が素晴らしい！
次に里芋のフラン、牛のそぼろ餡とネギが乗っており、一緒に絡めて食べると本当に美味しい！
次に白子のリゾット、京都の菜の花入り。一口入れて、おかわりしたいと感じる一品。
メインは鹿児島の黒毛和牛、赤酢ソースがけリゾット添え。写真NGが残念だが、メインでこれだけ美味しい牛が出るのは珍しい！また、赤酢ソースが美味しい！また食べたい。
その後、イチゴのソルベ、小豆のプリン、キャラメルチョコレートとコーヒーをいただき終了。
どれも秀逸だが、特にソルベはイチゴそのままの感じ。一度は食べるべき一品。
期待通りで、感動のランチでした。
また来ます‼️