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念願のTACUBO訪問。 アラカルトでパスタをたくさん食べたかったので、白金台店にしました。 選んだのは、 やま幸のマグロのタルタルのブルスケッタ以外、パスタを4品 ・唐墨と海老 ・カルボナーラ ・シラスのジェノベーゼ ・ボロネーゼ それとお薦めされた豚をメインでチョイス。 どれも美味しく、言うこと無し‼️ ここまで全品美味しいのは珍しい。だいたい、どれが一品は60点ぐらいの料理があってもおかしくないが、全て100点に近い！ 味が濃すぎないのが、私にはいい。 唐墨のパスタは必ずパンを頼んだ方がいいです。 まだ食べる余裕があったので、追加でリゾットを注文。これまた食べたことない美味さ。 必ずまた来ます！
2025/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
新富町、築地、東銀座/イタリアン、創作料理
全てが完璧な至福の時間‼️ 最高のイタリアンを楽しめる店 偶然、空きがあり予約！ 食事は前回を上回るクオリティ‼️ とにかく全てが美味しい。 北寄貝の茶碗蒸しの滑らかな舌触りや、桜鱒の身の柔らかさと皮のパリパリ感とか、味だけでなく、食感も凄く楽しめ、前回同様、生ハムは絶品‼️ また、ペアリングが今回も最高！ どのワインも食事に合い、日本酒も楽しみ、あっという間に3時間が過ぎてしまった。 また予約して来ます！ 初めて訪問。 期待通りパスタが多いメニュー。最初に茶碗蒸しからスタートし、生ハムを楽しんだり、5種類のパスタを楽しみました。最後のパスタがカプチーノ。初めての味だったり、パスタも様々な種類で、どれも本当に美味しかったです‼️ 9種のペアリングを選んだのですが、ワインだけではないとの説明を受け、全部ワインに変更も可能とのこと。初めての訪問なので、任せてみたが、これが大正解！ワインが美味しいだけでなく、今まで飲んだことないような日本酒も出てきて大満足。 過去に訪問したことあるイタリアンやフレンチで間違いなくベスト3に入るお店でした！ また行きたい！
2025/03訪問
2回
以前から気になっていた店を初めて訪問。 2000円のコースにアラカルトで少し追加。 まずは玉ねぎのプリン。何だコレ!?とビックリする美味さ‼️玉ねぎの甘みがありアサリのスープとのマリアージュは最高‼️ パンが出てきて、浸して食べても良し！パンそのものも美味しい。 次にイワシのキッシュをいただき、これまた感動の美味さ！思わず写真を撮り忘れてしまった（笑） 次にポルチーニのクリームコロッケをいただいたが、これまたポルチーニのクリームソースが絶妙。 メインの鹿肉のパイ包みが出てきて、まず大きさにビックリし、食べてみて鹿肉の美味さとしっかりしたパイ生地が最高！本当に美味い‼️ 最後にバスクチーズケーキとコーヒーをいただき、幸せな時間を過ごさせていただきました。 シェフとスタッフの接客も素晴らしく、文句無しでした。 必ずまた来ます！
2025/01訪問
1回
偶然、予約することができ訪問。 最初のスープ（出汁）から感動！ 次が島原そうめん。どんな感じかと思いきや、アワビが乗っていて肝ソースとの絡みも最高。 ハトシも美味しく、その後に時鮭が出てきたが、これが美味すぎ‼️ウィスキーに漬け込まれ、ねっとりとしつつも、本当に美味しい。 その後も全部美味しいのだが、チーズ白湯はマジで美味い‼️ フカヒレってこんなに美味いのか？と思うほどで、米が出てきてリゾットとして、楽しめる。 メインも美味しいが、炭水化物の最後にカッペリーニ担々麺が出てくるが、今まで食べたことない美味しさ。 量も調整でき、お腹いっぱいになって、大満足のディナーでした。 また行きたいなぁ〜。
2025/07訪問
1回
15000円のコースを注文。 最初に和牛とアボカドのタルタルと毛蟹のガスパチョ。 タルタルの美味さとガスパチョの爽やかな味が絶妙。 次にアオリイカやホワイトアスパラ、フルーツトマトのファルシーなどが出てきて、これまた美味しい‼️ アオリイカにウズラの卵のソースをかけるが本当に美味しい！フルーツトマトも最高！ 次にビーフシチューと鮎が出てくる。ビーフシチューの濃厚な旨さと鮎のホロ苦い美味さにリゾットが添えられていて、これまた絶妙！ その後、鯛のサラダ、スッポンのスープと出てきて、イクラのパスタがタコと山菜のぬた和えと出てくる。 合うのか？と思ったが、ビックリ、なぜか美味い！ その後、和牛ヒレのハンバーグをオーダーし、相棒がローストビーフを頼んだので、シェアして食べたが、どちらも最高！ローストビーフは完全にステーキだ。 メニューにはないが、カレーが出てきて大満足状態に最後のデザート。チーズケーキやシュークリームなど、全て楽しめる。 最初から最後まで素晴らしく、お腹も一杯で大満足‼️ すぐに予約しました。 また来ます！
2025/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2022/10訪問
1回
最高の魚介フレンチ‼️
2025/08訪問
3回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
恵比寿、広尾/中華料理、担々麺、四川料理
最高のランチ‼️
2025/09訪問
1回
友人に誘われて、初めて訪問。 最初にシマエビが登場、美味い！味付が絶妙！ 次にウニのところてんやしめ鯖など出てきたが、これまた美味い。いきなり高級食材ばかり。その後もお椀やお造りなど、日本料理の定番かつ大切な一品が出てくる。タコの刺し身など東京では食べられないほどの鮮度‼️ ニシンの煮付けなど、東京では絶対に食べることができないんじゃないかな…、本当に美味しい‼️ イクラのご飯もご飯にトウモロコシが入っていて、トウモロコシの甘みとイクラがマッチする。 締めの蕎麦もボリューム満点！ デザートも桃が入った杏仁豆腐、最高！ これで7000円、安すぎる‼️ 東京だと2〜3万ではないか…？ また来ます！
2025/07訪問
1回
ランチで訪問。 一度訪問したことあったが、美味しい記憶しかなく、また来たいと思い訪問。 前菜から全て、繊細で美味しく、うまく表現出来ない感じ。食材の味を最大限ひきだし、どれも味付けが絶妙‼️ また、パンは3種類出てくるが、どれも美味しく、おかわりしたくなる。 今日のメインは豚であったが、脂が甘く、最高！ デザートも最高で、茶菓子のマカロンも持って帰りたくなる美味しさ。 コスパ最強ではないかと思う店で、ミシュラン二つ星は納得。 また来ます！
2025/07訪問
1回
以前も行ったことあるパスタが美味しい店。 今回は海老のバジルクリームと海老とキノコのレモンクリームを2人でオーダー。 まず、海老とキノコのレモンクリームはレモンの香とフレッシュさがサッパリさせ、海老、キノコとの相性は抜群！ バジルクリームの方は他では食べたことないバジルが強すぎないクリームとプリプリの海老との相性が本当に素晴らしい‼️ 何度でも通いたくなる店です。またきます！
2025/03訪問
1回
17時30分から19時まで空いていたので予約して訪問。来店後に3500円のおまかせコースを選択。メニューは以下の通り。（写真の品） ・水菜と蒸し鶏の柚子胡椒サラダ ・レバーのパテ ・つくね ・もも ・皮オス ・赤身 ・血肝 ・長芋 ・せせり ・鶏とトリュフのクリームコロッケ ・さび焼 まず、最初のサラダから美味い‼️柚子胡椒が絶妙な感じで、主役に出ないものの全体を整わせる役割を果たす。それだけでビールが進み、レバーのパテのときにはグラスワインを注文。 焼鳥はどれも美味しいが、中でも、皮オス・長芋・せせり・さび焼は素晴らしい。特に皮は他で食べたことない感触と旨味。また鶏とトリュフのクリームコロッケは何個も食べたくなる味。 これらで3500円は東京ではあり得ない値段。 シメのご飯ものの前に、 ・極上白肝 ・そりそで ・はつ ・食道 ・しいたけ ・ぼんじり を追加（写真なし）。どれも美味しいが、中でも極上白肝はトロける‼️ 今回は時間がなかったので、ここまでであったが、次回は腹がはち切れるぐらい食べようと思いました。 私が食べてきた焼鳥屋ではコスパ最強ではないかな…
2025/02訪問
1回
私の中で最高の回転寿司！
2025/07訪問
2回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台/ケーキ、カフェ
やめられない魅惑のパフェ
2025/11訪問
1回
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何とか予約することができ、2回目の訪問。 最初に行ったときは、たまたま焼津への出張時に、探して予約しての訪問であった。 最初のアジから、全てが感動‼️ 美味しさだけでなく、芸術品！ 素材の旨さと絶妙な味付。濃くなく、素材を全面に押し出している。 これ以上語る必要ない美味しさであり、他の客も目を瞑って食べている。 何とかまた、予約したい！