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以前から行きたかった店。 ほたて刺身定食とほたてフライ単品とほたてカレーを注文し、2人でシェア。 全て揃って、まずはフライから食べてみた。美味い！ 厚みがあり、中はレア状態。醤油をつけてもソースをかけても美味しいが、カレーとの相性もバッチリ！ 次に刺身を食べたが、これまた美味い。ほたてそのものが大きく、ほたてそのものの味が濃い感じ。 ほたてカレーはフライが3つも入っていてお得で、フライ単品を頼むなら、こちらがお薦め。 また来たい店でした。
2025/07訪問
1回
10時に訪問。8年ぶりぐらいか… 濃厚煮干しラーメンを注文。 運ばれてきて、まずはスープ。煮干しの濃厚さが美味い！ドロドロのスープだが、くどくなく全部飲んでしまう。 麺はモチモチでスープとの相性はバッチリ。 チャーシューはやや硬めに感じたが、スープとの相性を考えるとちょうど良いかと思いました。 青森来たときは、必ず食べます！
2025/06訪問
1回
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全ての料理が素晴らしい！ 最初は鮎、次に鹿肉のタルタル…。 メインの肉がやや硬かったが、味はしっかりしていて旨味は十分。東京で食べたら間違いなく一万円を超える食材の数々で、大満足。また青森に行った時に足を運びたくなる店でした。