「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子
2025/04訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
久しぶりに訪問。 以前は並ぶしかなかったかと思うが、今は予約でき、当日の整理券もあった。10時ちょうどの時間に配布する整理券を受け取り、11時に訪問。 ワンタン麺を注文。席にはそれほど待たずして着席。しばらくしてワンタン麺が登場。まずはスープからいただいたが、醤油の味も損なわないような綺麗で深い鶏のスープ。麺はツルツルな感じで美味しい。初めて食べる雲呑も肉の味が濃く美味しい。またチャーシューが柔らかく雲呑同様に美味しい。 結局、全部飲んでしまった。 ラーメンとしての完成度は高いがキャッシュレスでなく、しかも旧紙幣しか受け付けないのは早めに改善していただきたいと思いました。
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
王道の札幌味噌ラーメン
2025/12訪問
1回
煮干しと麺の相性がよい
2025/09訪問
1回
鶏と煮干しのマリアージュ
2025/09訪問
1回
10時に訪問。8年ぶりぐらいか… 濃厚煮干しラーメンを注文。 運ばれてきて、まずはスープ。煮干しの濃厚さが美味い！ドロドロのスープだが、くどくなく全部飲んでしまう。 麺はモチモチでスープとの相性はバッチリ。 チャーシューはやや硬めに感じたが、スープとの相性を考えるとちょうど良いかと思いました。 青森来たときは、必ず食べます！
2025/06訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、豊水すすきの、すすきの（市電）/ラーメン
初めて訪問。朝の4時過ぎだったが、カウンターはほぼ満席。特選元祖味噌を注文。 まずはスープを飲んでみて、まさに札幌の味噌。雪風に似ているのかと勝手に思い込んでいたが、全く違う。チャーシューは柔らかく美味しい。すりおろされた生姜が少しのっていて、濃い味噌の味を変えることができるが、やや味噌の味が強いように感じる。 スープ、麺、チャーシュー、どれをとっても美味しいラーメンでした。
2025/03訪問
1回
会合後、シメで訪問。 特製醤油らぁ麺を注文。 何度か食べたことあるが、安定した味。煮玉子も美味しく、メンマも大きいが柔らかく、スープ、麺に合っている。 チャーシューも美味しいが、麺とスープのバランスがよく、チェーン展開しているラーメン屋の中では、クオリティがかなり上と思います。 ごちそうさまでした！
2025/06訪問
1回
久しぶりの桂花訪問。 会合の後、シメのラーメンをどこかでと思い、大好きだった太肉麺（1300円）を注文。 昔と基本的に変わらないものの、ややスープの乳化が増しているように感じた。麺もやや細くなったような気がしましたが、太肉は美味く、キャベツは本当に相性抜群と思いました。 熊本本店で食べたいと思いました。
2025/04訪問
1回
久しぶりに訪問。 パイコー四川担々麺を注文。先に白ごまがすり鉢で出てきて、準備開始。しばらくして担々麺が出てきたので、すったゴマをかけて、まずはスープを一口。ラー油中心の担々麺もあるが、ここはゴマの味の方が強めで好きなタイプ。パイコーもカリっとしているが、スープにつけ、シナっとして食べるのもいい。 レンゲが具材だけすくうタイプのレンゲもあり、嬉しい。
2025/03訪問
1回
おいしいラーメンを注文。 白菜の甘みがスープに出て、定番ではあるものの、甘みタップリのスープを堪能。やや野菜の量が少なく感じたが、全体的なクオリティは基本的にどの店舗も及第点はつけることができる。 どうしてもまた飲みたくなる不思議なスープです。
2025/02訪問
1回
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会合の帰りに店の前を通ってみると、並ぶことなく入ることができ入店。 濃厚味噌ラーメンを注文。 以前も何度か食べたが、スープが絶品！ 純連やすみれ、と違い味噌がキツくなくマイルドな感じ。豚と鶏のスープだからではないかと思うが、お腹いっぱいの状態でも、美味い！ チャーシューも柔らかく美味しいが、とにかく麺とスープがマッチしている。 また来ます！