「ラーメン」で検索しました。
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麺屋 誠 2024.1にOPした千秋小路の「麺屋 誠」さんへ初入店。 カウンター6席の小さなお店。 11時30分に行きましたが,満員で外で10分程待ちました。 醤油(並)➕チャーシュー➕チャーシューご飯(小)1,130円を食しました。 ストレート細麺に濃厚ながら煮干と動物系のスープのバランスがgood。豚肩ロースを低温調理したピンクのチャーシュー(7枚)は肉の美味しさをしっかりと味わう事ができます。穂先めんま(1本)・のり・九条ネギのトッピングも綺麗です。完飲完食ご馳走様でした 兄弟の営業で、お昼はお兄ちゃん。夜は弟さんが頑張っているそうです。 通ってしまいそう‼️
2025/10訪問
1回
藤田屋横手店へ入店 横手の味噌ラーメンといえば、藤田屋さんを選んでしまいます。 ボリュームがあって中太ストレート麺のモチモチ感と辛味噌を溶かしたスープがだーいすき❤️ 野菜タップリとコーンもありがたいですね。 辛味で汗をかきかき食しますがこれもまた良し ご馳走様でした
2025/08訪問
1回
11月1日の昼食は「麺屋 丈六」へ。普段は行列必須の店とのことでしたが、ラッキー✌️ですぐ入店できました。店内はカウンター8席と待ち席15席。 中華そば(並)➕肉増し1,050円を食しました。 高井戸系(極太ストレート麺・濃厚真っ黒スープ)とのことでしたが、麺は中太ストレートモチモチ麺、鶏ガラとたまり醤油で少し酸味があるスープと相性が良くて美味い。 チャーシューは厚め4枚と薄め4枚。とろける系でなく、肉の味をしっかりと味わう系です。 完食完汁ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
海鮮と野菜を欲して「五右衛門」へ いつもは餡掛けチャンポンですが、今回は久々にチャンポン塩を食しました。 ・帆立・と野菜が塩と合体 美味い 途中でニンニクと辛味を入れて味変。これも美味い。 これからも通いたい秋田を代表するラーメン店です。 次男が東京から帰省すると必ず食べたいと言う五右ェ門のチャンポン。(東京には同じ味のラーメンは無いらしい。) ・・・帆立の海鮮とたっぷりの野菜が熱々の醤油餡に包まれている。 私は途中で辛味とニンニクで味変して食べるのが好きだ❤️ 秋田チャンポンの代表格(私は思っている)五右ェ門のあんかけチャンポンはやっぱり美味い
2024/11訪問
2回
人気店「桜木屋 秋田店」へ 12時に行きましたが、予想より行列は短めでした。ラッキー✌️ 家内は定番の「ニラそば」スープひと口。やっぱ美味ー。 私はたぶん初食の「肉そば」 少し酸味のあるスープに・岩海苔・バラチャーシュー・中太ストレートモチモチ麺が絡んでこれまた美味ー。途中で卵を溶かして味変。これもまた良し。 完飲完食ご馳走様でした。 改めて思いました。「桜木屋」にはずれなしです。 1年ぶりの「桜木屋」 さすが秋田を代表する人気店11時30分で20人以上の行列。 我が夫婦は、西の横綱 ニラそばと唐揚げを注文。 卵とラー油の酸味のマッチングはニラと麺に絡まってたまりません。 唐揚げをスープに浸して食べるのが私風。 美味い。「桜木屋」何度食してもやっぱ美味いなーもちろん完飲完食です。ご馳走様でした。 地元テレビ局AKTのラーメン番組で二連覇した常に行列の秋田県超人気店。広東麺とニラそばが主力メニューで大人気ですが、他のメニューも抜群の美味しさです。やっぱり私のイチオシはニラそばです。酸味と生卵の相性が最高で他店では真似できない美味しさでクセになります。
2025/08訪問
3回
「二代目 高橋商店」さんへ3回目の入店。忘れられない味で東根市を通るとどうしても食べたくなります。※山形県で 私は中華そば940円 ちぢれ太麺に優しいアゴだしのスープが絡んで安定の旨さ。当然ながら完食完飲です。 家内はつけ麺950円。中華そばより濃いめのスープともちもちストレート太麺の相性がバッチリ どちらも大きくて厚いチャーシュー1枚と穂先メンマがトッピングがされていますが、家内はメンマの美味しさにびっくりしていました。 美味しゅうございました。 2度目の「二代目高橋商店」へ 3ヶ月前に初めて入店して、忘れられずまたも寄ってしまいました。 中華そば大盛 940円(大盛でも並と同じ値段でコスパ最高) 私の好きな味、麺とスープの相性が抜群で長太麺でもするすると食べれます。あっさりでいて煮干の濃厚なすーぷが本当に美味しいです。大きなチャーシューも食べごたえがあり。 完飲完食ご馳走様でした。 出張のお昼は3回目チャレンジの東根市「2代目高橋商店」へ。 11時55分着 運良く駐車場1台空きがあり。でも店内は満員(33席)で8人行列。さすが東根の人気店次から次へとお客さんが来る。回転が早くて8分で着席。5分で着丼。 中華大盛➕味玉990円 極太のちぢれ麺と煮干しの香りがガツンとくるスープ。どんぶり一面を被うでかいトロトロで厚めのチャーシューと染み込んだ味玉。食感がたまらない穂先めんま。 美味い 当然、完飲完食です。
2025/07訪問
3回
ひない軒へ今年初入店。カウンター15席満席。15分ほど待って着席。3分後着丼。 麺硬め・ネギ多めをお願い。スープをまず一杯。やっぱ美味いわたまらん麺とスープが絡んでまんず美味い。途中辛味噌で味変やっぱ美味いわ 当然ながら完食完飲。 これからも通い続けるラーメン店。今年もよろしくお願いします。 美味しゅうございました♪ 無性に醤油ラーメンが食べたくなって、大好きな「ひない軒」へ 私 チャーシュー麺大盛・家内 チャーシュー麺 2人とも、麺硬め・ネギ大盛を注文 最初にスープを一口 美味い チャーシュー 豚バラの脂身が美味い 途中辛味で味変 美味い ご馳走様でした。 ※ステーキ注文時・・・は、H銀行とA銀行の元支店長の実話ですが、ここに来ると2人を思い出す。 常に行列の人気店ですが、回転の速い店で待ち時間は気になりません。 秋田比内地鶏で取った黄金色の抜群のスープとストレート中太麺が絡み合ってたまらない美味しさです。特に飲み過ぎた翌日には胃に優しい魔法のラーメンです。私は途中でにんにく又は辛味噌で味変を楽しみながら食してます♪
2025/01訪問
3回
昨年の9月オープンした「藤茶屋」さんに初めて入店しました。店内はカウンター6席とテーブル席が2卓でおしゃれな内装におしゃれな音楽が流れています。 人気店ですね。私が入店する時には後ろに17名の行列ができていました。 私は特製中華蕎麦大盛〜細麺ストレートにしょっつると濃いめの返しのスープが相性バッチリ。旨し。もちろん完食完飲。 家内は煮干蕎麦 中細ストレート面にガツンとくる濃厚な煮干スープ。濃厚ゆえ途中で味変の煮干酢を入れることをおすすめです。 チャーシューは低温調理で優しい味です。 全体的にラーメンは当然ですが器の選択やレンゲの気配りなど丁寧な仕事ぶりは素晴らしいと思います ご馳走様でした
2025/04訪問
1回
県南出張で大好きな❤️「藤田屋」さんへ 先月出張のメンバーと違うので、今回のメンバーにもここの辛味噌ラーメンを是非食べさせたくて今年2度目の入店。 お腹ぺこぺこで大盛りを注文。 濃厚な辛味噌スープとモチモチのちぢれ太麺の相性がバッチリ私好みでたまらない。コーンたっぷりも嬉しいですね 辛味噌効果で汗を拭き拭きティッシュを一杯使ってすみませんでした。 もちろん完飲完食しました。ご馳走様でした。 県南へ出張でお昼は「藤田屋」さんへ 店内は満員で内で6人・外で5人待ち。トータルで15分程待ちました。相変わらずの人気店。 横手に勤務時代からお気に入りで,ここにきたら辛味噌大盛りだけいただいています。特にここの辛味噌にはほの字です。 汗をかきかき当然ながら完食完飲。 ご馳走様でした。♀️美味しゅうございました。
2025/02訪問
2回
あけましておめでとうございます。 今年初の外食は「Noodle BAR オクト」へ 12時15分入店 8席のカウンターは満席 10分ほど待って着席。即着丼。 私・次男 特製味噌ラーメン 太麺硬め もやしの食感 豚バラチャーシューのとろとろ感 煮卵の半熟度どれも素晴らしい。スープもコクがあって途中で刻みニンニクで味変。当然ながら完食完飲。 家内 特製コッテリ背脂中華そば 満足 次男嫁 鰹と比内地鶏の中華そば 満足 こちらのラーメンは,全て綺麗で丁寧な盛り付けにはいつも感服。 美味しく食しました。ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
「食堂 紀文」 今期最大の寒波到来。 不動産の実査を終え冷えた体。とにかくあったかいものを食したく、11時30分に「食堂 紀文」さんへ入店。(先客5名) 冷えた体に肉野菜中華を注文。たっぷりの野菜とバラ肉に縮れ細麺、優しいスープがたまらん。 若干値上がりしたみたいですが、このボリュームで700円はすごい。 大好きな「紀文食堂」さん 時間かかりますよ。と言われていつも諦めてきたとんかつ定食(上)を今回初めて食しました。 確かに待ち時間は長いですが、分厚いヒレ肉と思われるとんかつは食べ応えはもちろんですが適度な甘い脂身、サクッと歯触りには大満足です。どんぶりご飯もついてこれで税込900円です。店内は冷房ありませんが、暑さに耐えられる方には絶対おすすめの紀文食堂です。 朝食抜きで行く病院の定期検診後は、いつもの「食堂 紀文」。 本日は肉野菜炒め定食 650円。安い。 味良し・ボリューム良し・値段良し 決して綺麗な店でもなく、愛嬌あるわけでもないが、私個人的には秋田市内で1番の大衆食堂だと思っています。 提供に時間がかかるのでまだ注文したことないが、胃袋が丈夫のうちにボリューム抜群のトンカツ定食(大)に次回挑戦したいと思っています。 いつも満員の人気食堂。今回は紀文ラーメンを食しましたが、野菜大盛のあんかけ塩味が絶妙です。他のメニューも今の時勢にこの値段で提供出来るのが不思議でなりません。私たち庶民の財布に本当に優しい町食堂です。
2025/12訪問
4回
本日の朝ラーは久しぶりの「じげん」さんで 7時10分に入店しましたが、先客10名以上はいました。さすが人気店です。 大将のワンオペでしたが、着席したから5分ほどで着丼。早くて嬉しい☺️ この地区特徴のしねー親鳥肉と優しいスープの中華そばは美味い ワンコインから650円に値上がりしてましたが、それでもまだ安いと思います。完飲完食。ご馳走様でした。 朝ラーメンはワンコインと財布に優しくいただけます。醤油・塩ありますが特に塩ラーメンは優しい味で大好きな味です。 じげ二郎はそれこそ二郎系でボリュームが半端なく、私は完食出来ませんでした。食べる人は覚悟して注文が必要かと思います。 閉店時間は早いので、時間は確認必要です。
2025/06訪問
2回
昨年、初めて入店してうまくてびっくりこいた鶴岡市羽黒町の「琴の」へ念願の2度目の入店。 さすが人気店駐車場は満車。外に8人ほどの行列でしたが、回転が早く10分程で着席。 私は中華蕎麦太麺➕姫竹メンマ。家内は中華蕎麦太麺ハーフに煮卵。2人でシェアとしてトッピング特製を注文して合計2,500円。 ウィング麺とスープのバランス。トッピングのとろけるチャーシューと姫竹メンマの食感。煮卵の半熟あんばい。全てにおいて私には満足しかない。当然ながら完飲完食。ご馳走様でした。 鶴岡市食べログラーメン2位 「琴の」へ初入店。 ◯◯荘で修行した店主の超人気店。普段は1時間待ちは普通みたいですが、運良く待たずに入店できました。 私 チャーシュー麺➕・皮ワンタン・太切りメンマ1,650円 家内 チャーシュー麺➕1,250円 私も家内もスープ一口で旨ーい。鶏だしと魚介のバランスが最高。麺は中太ちぢれ麺が旨ーい。チャーシュー・太切りメンマ・皮ワンタン・煮玉子全てが旨ーい。 これは本当に癖になる味やられました。本家?◯◯荘より我が夫婦は「琴の」ラーメンが大のお気に入りになりました。思い出すだけで食べたくなります。ご馳走様でした。